Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Συντάκτης Ομιλίας

Μια έκθεση Midyear Malbec

Κανένα άλλο στυλ κρασιού που αναθεωρώ ή γράφω δεν δημιουργεί τόσο ενδιαφέρον ενδιαφέρον για τον αναγνώστη όσο και η ποικιλία Malbec από την Αργεντινή. Ακόμα και όταν το καλοκαίρι χτυπάει πλήρως, οι οινοποιοί θέλουν το κόκκινο κρασί τους και ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει; Επειδή όταν πρόκειται για ένα σωστό ζευγάρωμα για μπριζόλες, μπέργκερ ή μπριζόλες από τη σχάρα, τι κερδίζει ένα καλοφτιαγμένο Malbec;



Μόλις πρόσφατα, ο Danielle Virant, οπαδός μου στο Twitter που ζει στο Columbus του Οχάιο, έφτασε να ρωτήσει πότε επρόκειτο να ενημερώσω την ετήσια κορυφαία λίστα μου στο Malbec. Εν τω μεταξύ, τους τελευταίους μήνες ο Jim Allera του Απόλλωνα, Πενσυλβάνια, ζητά συμβουλές για το τι να αγοράσει εκτός από τον Riglos, το αγαπημένο του Malbec.

Λοιπόν, η Danielle, ο Jim και οι λεγεώνες των εραστών του Malbec, ήρθε η ώρα για μια έκθεση μεσαίων ετών για τα κρασιά που λαχταράτε. Αλλά πρώτα, μια περίληψη των πρόσφατων Αργεντινών αμπελώνων, οι οποίες ήταν στην καλύτερη περίπτωση ασυνεπείς και εντελώς προβληματικές στη χειρότερη.

Γνωστή για το terroir της ερήμου-συναντήσεων, το οποίο συνήθως μεταφράζεται σε προβλέψιμες ξηρές συνθήκες, ζεστές μέρες και δροσερές νύχτες που προκαλούνται από υψηλό υψόμετρο, η Αργεντινή, ιδιαίτερα η περιοχή Μεντόζα, βίωσαν κυρίως συνεπείς κρασί από το 2002 έως το 2013. Μερικά χρόνια ήταν σχεδόν τέλεια, όπως το 2002 και το 2006 μερικά χρόνια ήταν πιο δροσερά, όπως το 2007 και το 2008 και μερικά χρόνια ήταν ζεστά, κυρίως το 2009. Αλλά μετά ήρθε το 2014, το 2015 και αυτή η προηγούμενη συγκομιδή, καμία από τις οποίες δεν ήταν εύκολη λόγω παραγόντων που κυμαίνονται από χαλάζι έως υγρασία και καταιγίδες σε συνεχείς βροχές. Ονομάστε το φαινόμενο El Niño και είχε ως αποτέλεσμα ζημιές στις καλλιέργειες το 2014, σαπίζει το επόμενο έτος, και φέτος πολλά σταφύλια που δεν ωρίμασαν ποτέ πλήρως.



Το καλό πράγμα για ένα αξιόλογο κρασί, όπως το Malbec, είναι ότι μπορούμε να ζήσουμε στο παρελθόν, αν το επιλέξουμε. Εδώ είναι τέσσερα υψηλής ποιότητας Αργεντινής Malbecs που πίνουν τώρα και τα επόμενα χρόνια.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Mendoza) 140, 94 πόντοι. Από το La Consulta στην κοιλάδα Uco, αυτό δείχνει αρώματα αγόρια από μούρα με βότανα και δερμάτινη νότα. Οι γεύσεις της βούρτσας της ερήμου, των βοτάνων, του βατόμουρου, του αλμυρού δαμάσκηνου και των μικτών μπαχαρικών τελειώνουν με ενέργεια και λεπτότητα. Πιείτε έως το 2023 Η επιλογή των συντακτών. Εισαγωγή από την Stoli Group USA.

Clos d'Argentine 2013 Winemaker's Selection Reserva (Mendoza) 42, 93 πόντους. Καπνισμένα, καρωμένα αρώματα βατόμουρου και μαυρισμένων μπαχαρικών δημιουργούν έναν τολμηρό ουρανίσκο με ενέργεια για να απομείνει. Οι γεύσεις Blackberry και cassis είναι πλούσιες, τοστ και σοκολατάκια, ενώ το φινίρισμα είναι μακρύ. Πιείτε έως το 2021 . Εισαγωγή από την W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada Vineyard (Mendoza) 55 $ 93 πόντους. Καπνιστή και έντονη από το ξεκίνημα, αυτό το Malbec black-as-night είναι γεμάτο βατόμουρα, κασέτες και αρωματικά αρώματα. Οι γεύσεις της σοκολάτας, του τοστ, του αλατιού και του βατόμουρου τελειώνουν τοστ και μακρά. Ποτό έως το 2023. Εισαγωγή από τη Maritime Wine Trading Collective.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) 17, 90 πόντοι. Αυτό το μυϊκό Malbec ανοίγει με μια έκρηξη ώριμων αρωμάτων μούρων που αντισταθμίζονται από δρύινες νότες καρύδας. Οι γεύσεις δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού και βατόμουρου τελειώνουν με μια σειρά βανίλιας με δρυς και εξισορρόπησης της υπολειμματικής οξύτητας. Πιείτε τώρα. Εισαγωγή από την Craft + Estate - The Winebow Group.