Για να αποτυπώσετε το αληθινό πνεύμα των διακοπών σε ένα ποτήρι, παραλείψτε το eggnog και επιλέξτε την αυθεντική χριστουγεννιάτικη χαρά της βικτοριανής εποχής, το ατελείωτο αρωματικό ζεστό κρασί. 'Το ζεστό κρασί παραμένει βασικό χειμώνα σε όλη την Ευρώπη', λέει η Palma D'Orazio, ιδιοκτήτρια της Palma στη Νέα Υόρκη. Συνιστά να φέρετε αρκετά πακέτα στο επόμενο πάρτι σας (ταξιδεύουν ευκολότερα από ένα κέικ φρούτων). Αυτή είναι η συνταγή της:

Βήμα πρώτο:

Κόψτε ένα τετράγωνο 10 ιντσών από μουσελίνα, ύφασμα τυριού ή απλό βαμβακερό ύφασμα και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια.

Βήμα δυο:

Στα μισά 3 μεσαίου μεγέθους αποξηραμένα σύκα και τοποθετήστε τα στο κέντρο του υφάσματος με το αποξηραμένο ξύσμα & frac12 πορτοκάλι, 2 σκελίδες και μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Βήμα τρίτο:

Συγκεντρώστε τα άκρα του υφάσματος και δέστε καλά κλεισμένο με το σπάγγο του χασάπη. Το πακέτο μπαχαρικών είναι καλό για ένα που κρύβεται σε οποιαδήποτε συνταγή ζεστό κρασί.