Είτε γίνονται κρασί, μαγειρεμένα σε μαρμελάδες, είτε τρώγονται φρέσκα από το αμπέλι, τα σταφύλια είναι απόλυτα ευχάριστα.

Κόστος

$

Επιπεδο ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ

Αρχίστε να τελειώνετε

2+Μέρες

Εργαλεία

• κάδος
• ψαλίδι κλαδέματος
• φτυάρι

Προβολή όλων

Υλικά

• εδαφοβελτιωτικό
• αμπέλια

Προβολή όλων

Σαν αυτό? Εδώ είναι περισσότερα:

Φύτευση φρούτων και φρούτων Φύτευση φυτών κηπουρικής

Εισαγωγή

Αγοράστε τα φυτά

Υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες σταφυλιών. Τα επιτραπέζια σταφύλια είναι εκείνα που καλλιεργούνται για να τρώνε φρέσκα από το αμπέλι, ενώ τα σταφύλια κρασιού χρησιμοποιούνται καλύτερα στην παραγωγή αυτού του ποτού. Επιλέξτε φυτά με βάση την κλιματική ζώνη καθώς και την επιθυμητή χρήση. Οι δημοφιλείς ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών περιλαμβάνουν το Concord και την κόκκινη φλόγα. Οι δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών περιλαμβάνουν το zinfandel και το chardonnay.

Βήμα 1

Πριν από τη φύτευση αμπέλων, είναι καλή ιδέα να τροποποιήσετε το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ένα στρώμα 2 ιντσών από ένα οργανικό εδαφοβελτιωτικό πάνω από το κρεβάτι και επεξεργαστείτε το 10 ίντσες στο έδαφος.

Προετοιμάστε τον ιστότοπο

Τα αμπέλια σταφυλιών πρέπει να βρίσκονται σε τοποθεσίες με καλά στραγγιζόμενο αμμώδες έδαφος που δέχεται πλήρες ήλιο. Εργαστείτε τουλάχιστον 2 'οργανικών εδαφοβελτιωτικών στα κορυφαία 10' του τόπου φύτευσης. Τα αμπέλια σταφυλιών απαιτούν πέργκολα ή σύστημα υποστήριξης κάποιου είδους. Κατά γενικό κανόνα, κάθε αμπέλι χρειάζεται περίπου 4 'έως 5' του χώρου πέργκολα. Είναι σοφό να τοποθετείτε τις πέργκολες πριν φυτέψετε τα αμπέλια.

Βήμα 2

Κατά τη φύτευση γυμνών αμπέλων ρίζας, φροντίστε να αφαιρέσετε όλο το υλικό συσκευασίας και να ελέγξετε τις ρίζες πριν τις φυτέψετε. Στη συνέχεια, φυτέψτε τα σταφύλια στην τρύπα και ξεφυλλίστε τις ρίζες.

Αφού τοποθετήσετε το αμπέλι σας, ξαναγεμίστε την τρύπα με βρωμιά, έτσι ώστε η κορυφή του φυτού να είναι έξω από το έδαφος περίπου 1 '. Στη συνέχεια, ποτίστε το φυτό και αφήστε το νερό να καθίσει. Αφού η σπάταρα ξεκουραστεί, γεμίστε ξανά την τρύπα με νερό.

Αφού σκάψετε τις τρύπες σας, τοποθετήστε το αμπέλι σταφυλιών στην τρύπα. Φροντίστε να απλώσετε τις ρίζες έξω-κάτω, αφήνοντας το στέμμα της αμπέλου, όπου το στέλεχος ξεφλουδίζει προς τις ρίζες, περίπου 1 ίντσα κάτω από τη γραμμή του εδάφους.

Φυτέψτε τα αμπέλια

Μουλιάστε τα αμπέλια σε ένα κουβά με νερό για να διατηρήσετε τις ρίζες ενυδατωμένες. Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης στη βάση της πέργκολας. Εάν φυτεύετε πολλά αμπέλια, χωρίστε τις οπές 5 'έως 8'. Τοποθετήστε το αμπέλι σταφυλιών στην τρύπα και ανοίξτε τις ρίζες του (Εικόνα 1). Το σημείο στο στέλεχος όπου οι ρίζες φεύγουν πρέπει να είναι περίπου 1 'κάτω από τη γραμμή του εδάφους. Συμπληρώστε με χώμα έως ότου η τρύπα γεμίσει τα τρία τέταρτα (Εικόνα2). Νερό πηγάδι για την καθίζηση του εδάφους. Τελειώστε να γεμίσετε ξανά την τρύπα και το νερό. Προσθέστε μουλάρι γύρω από τα αμπέλια (Εικόνα 3).

Βήμα 3

Για να διατηρήσετε τα σταφύλια σας υγιή, είναι σημαντικό να κλαδέψετε τη σοδειά σας. Η μέθοδος κλαδέματος που χρησιμοποιείτε εξαρτάται από το κλίμα και τον τύπο των σταφυλιών που καλλιεργείτε. Μία μέθοδος είναι μια μέθοδος εκπαίδευσης που ονομάζεται σύστημα διπλής πέργκολας όπου το αμπέλι εκπαιδεύεται χωρίζοντάς το, στέλνοντας μέρος της αμπέλου προς τα αριστερά και μέρος της αμπέλου προς τα δεξιά.

Κλαδέψτε τα αμπέλια

Οι σωστές τεχνικές κλαδέματος μπορούν να κάνουν ή να σπάσουν την επιτυχία ενός αμπελιού. Μετά τη φύτευση, κλαδέψτε το αμπέλι σε ένα μόνο έντονο ζαχαροκάλαμο. Την επόμενη άνοιξη, κλαδέψτε όλα εκτός από τα πιο έντονα καλάμια. Συνδέστε προσεκτικά τα υπόλοιπα καλάμια με το νήμα. Στα μελλοντικά χρόνια, συνεχίστε να κρατάτε μόνο τα πιο δυνατά καλάμια, ενώ κλαδεύετε παλαιότερα, πιο αδύναμα.

Βήμα 4

Η σωστή άρδευση των σταφυλιών σας είναι απαραίτητη για μια υγιή καλλιέργεια σταφυλιών. Τα νεαρά αμπέλια χρειάζονται αρκετή ποσότητα νερού, ενώ τα παλαιότερα αμπέλια δεν χρειάζονται τόσο πολύ νερό. Για να δώσετε στα φυτά σας αυτό που χρειάζονται, ένα σύστημα άρδευσης στάγδην είναι καλύτερο επειδή διατηρεί το φύλλωμα στεγνό, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα ασθένειας.

Καλλιεργήστε τα αμπέλια

Τα νεαρά αμπέλια χρειάζονται αρκετή ποσότητα νερού ενώ ετοιμάζονται. Η στάγδην άρδευση είναι η καλύτερη μέθοδος, δεδομένου ότι εμποδίζει την είσοδο νερού στα φύλλα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει ασθένεια. Για τα ώριμα αμπέλια, το πολύ λίγο νερό είναι καλύτερο από το πολύ νερό. Στα τέλη της άνοιξης, εφαρμόστε λίπασμα αργής απελευθέρωσης 10-10-10 γύρω από τα φυτά αλλά μακριά από τους μίσχους.

Βήμα 5

Λεπτό τα φρούτα

Το πρώτο έτος, αραιώστε όλες τις συστάδες λουλουδιών που εμφανίζονται στα αμπέλια. Αυτό εστιάζει την ενέργεια του φυτού στην παραγωγή υγιών φύλλων, κλαδιών και ριζών. Τα επόμενα χρόνια, οι λεπτές συστάδες λουλουδιών φτάνουν μόνο σε ένα ή δύο ανά βλαστό. Αυτό παρέχει περισσότερο χώρο για τα υπόλοιπα σμήνη να αυξηθούν σε πλήρες μέγεθος.

Βήμα 6

Ο καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν τα σταφύλια σας είναι ώριμα είναι να τα δοκιμάσετε. Δεδομένου ότι τα σταφύλια δεν συνεχίζουν να ωριμάζουν μετά τη συλλογή τους, φροντίστε να δοκιμάσετε τα σταφύλια σας πριν τη συγκομιδή. Όταν είστε έτοιμοι να μαζέψετε, κόψτε ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ώριμων σταφυλιών ταυτόχρονα, χρησιμοποιώντας ένα κανονικό ζευγάρι ψαλίδων με μια πολύ μακριά μύτη. Αυτό θα σας βοηθήσει να φτάσετε στην κορυφή του στελέχους του σταφυλιού χωρίς να καταστρέψετε το σύμπλεγμα.

Συγκομιδή των σταφυλιών

Ο καλύτερος τρόπος για να πείτε πότε τα επιτραπέζια σταφύλια είναι έτοιμα για συγκομιδή είναι να τα δοκιμάσετε. Τα σταφύλια δεν ωριμάζουν μετά τη συλλογή, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ώριμα πριν τα μαζέψετε. Για τα σταφύλια κρασιού, μπορεί να είναι απαραίτητη η χρήση ενός διαθλασίμετρου για τη δοκιμή της περιεκτικότητας σε ζάχαρη των φρούτων. Τα σταφύλια πρέπει να έχουν ζάχαρη μεταξύ 18 και 22 τοις εκατό.

Επόμενο

Πώς να καλλιεργήσετε Muscadine σταφύλια

Τα σταφύλια Muscadine είναι νόστιμα που τρώγονται κατευθείαν από το αμπέλι ή όταν γίνονται μαρμελάδες, κονσέρβες ή κρασί. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν σε ζεστά, υγρά κλίματα.

Πώς να καλλιεργήσετε πεπόνια

Με δεδομένο αρκετό ήλιο και χώρο, τα νόστιμα πεπόνια είναι εύκολο να αναπτυχθούν σε οποιονδήποτε κήπο πίσω αυλής.

Πώς να μεγαλώσετε τα δαμάσκηνα

Τα οπωροφόρα δέντρα αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε τοπίο. Και με ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών δαμάσκηνου, υπάρχει πιθανότατα ένα δέντρο για κάθε κλίμα.

Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες

Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά κήπου. Κάθε χρόνο, τα φυτά πολλαπλασιάζονται, παράγοντας μεγαλύτερες και καλύτερες καλλιέργειες γλυκών μούρων.

Πώς να καλλιεργήσετε καρπούζι

Ποιος δεν αγαπά το καρπούζι; Αυτό το δημοφιλές καλοκαιρινό φρούτο δεν είναι τόσο δύσκολο να αυξηθεί, λαμβάνοντας υπόψη τις σωστές συνθήκες.

Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα

Τα βακκίνια φυτά μπορούν να παράγουν φρούτα για δεκαετίες. Φυτέψτε τα σωστά και θα σας ανταμείψουν με νόστιμα μούρα για χρόνια και χρόνια.

Πώς να καλλιεργήσετε σμέουρα

Τα ώριμα σμέουρα είναι μια υπέροχη απόλαυση. Λαμβάνοντας υπόψη ένα ηλιόλουστο έμπλαστρο στην αυλή, αυτά τα δημοφιλή φυτά θα αναπτυχθούν σχεδόν οπουδήποτε.

Πώς να καλλιεργήσετε βατόμουρα

Νέες και βελτιωμένες ποικιλίες φυτών βατόμουρου κάνουν την καλλιέργεια αυτού του παχουλού και νόστιμου καλοκαιριού φρούτων ευκολότερη από ποτέ.

Πώς να φροντίζετε τις φράουλες

Οι ασθένειες και τα παράσιτα αποτελούν πρόβλημα για κάθε καλλιέργεια και οι φράουλες δεν αποτελούν εξαίρεση.

Πώς να μεγαλώσετε το Edamame

Το Edamame είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό σνακ. Αναπτύξτε τη δική σας νόστιμη και θρεπτική σοδειά ακολουθώντας αυτές τις απλές οδηγίες.