Έχουν περάσει αρκετοί μήνες από τότε που οι παραγγελίες διαμονής στο σπίτι τέθηκαν σε ισχύ στις ΗΠΑ λόγω του νέος κορωνοϊός . Ενώ ορισμένες πολιτείες βρίσκονται αυτήν τη στιγμή σε διαφορετικές φάσεις ανοίγματος, άλλες εισέρχονται σε άλλη φάση τερματισμού λειτουργίας. Η κόπωση της μοναχικής ζωής και το να κοιτάς τις οθόνες για να ρίξεις μια ματιά στον έξω κόσμο βαρύνεται σε πολλούς.

Παρόλο που παρευρίσκεστε σε μια εκδήλωση αυτοπροσώπως, όπως ένα φεστιβάλ κρασιού και φαγητού, φαίνεται απίθανο, δεν είναι αδιαμφισβήτητο. Οι εξειδικευμένοι σχεδιαστές έχουν αγκαλιάσει την ιδέα να γίνουν μικρές δημιουργώντας οικείες, εξατομικευμένες εμπειρίες φαγητού και κρασιού που να ευθυγραμμίζονται με τους κανονισμούς υγείας και όχι με μεγάλα φεστιβάλ.

Δεν θα υπάρξει πλήθος πλήθους που τρέχει από τραπέζι σε τραπέζι, αλλά αυτές οι γιορτές θα προσφέρουν ένα στιγμιαίο διάλειμμα από την εικονική πραγματικότητα, υποστηρίζοντας ταυτόχρονα τοπικά οινοποιεία, εστιατόρια και άλλες επιχειρήσεις.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Νέας Ορλεάνης Wine & Food Experience

Εμπειρία κρασιού και φαγητού στη Νέα Ορλεάνη

Στις 11 Μαρτίου, ο Aimee Brown, εκτελεστικός διευθυντής της Εμπειρία κρασιού και φαγητού στη Νέα Ορλεάνη (NOWFE), ανακοίνωσε ότι το 28χρονο, πενταήμερο φεστιβάλ θα αναβληθεί λόγω του Covid-19.

Όμως, καθώς τα εστιατόρια άρχισαν να ανοίγουν εκ νέου με περιορισμένη χωρητικότητα το καλοκαίρι, ο Μπράουν έφτασε στα τοπικά εστιατόρια για να προτείνει μερικά δείπνα κρασιού σύμφωνα με τις εκδηλώσεις που είχαν αρχικά προγραμματιστεί τον Μάρτιο. Στη συνέχεια, τα συμμετέχοντα εστιατόρια σε όλη την πόλη συνδυάστηκαν με οινοποιεία και ένας εκπρόσωπος οινοποιείου κάλεσε κατά τη διάρκεια του δείπνου μέσω του Zoom και συζήτησε τα μπουκάλια που χύνονται.

Η επιτυχία αυτών των μικρών, εβδομαδιαίων εμπειριών που ξεκίνησαν στα μέσα Ιουλίου οδήγησε στο όραμα του Μπράουν για το NOWFE 2020.

Το φεστιβάλ έχει τέσσερις μεγάλες εκδηλώσεις. Δύο πραγματοποιήθηκαν τον Νοέμβριο, αλλά οι επισκέπτες μπορούν ακόμα να αγοράσουν εισιτήρια για το Art Walk & Wine Tasting, που έχουν δημιουργηθεί σε γκαλερί τέχνης κατά μήκος της οδού Fulton και στην εκδήλωση Seated Mini-Vinola, που πραγματοποιήθηκε στον περίφημο χώρο The Rib Room.

Κάθε συμβάν έχει κλιμακωτές ώρες εισόδου.

«Δεν θέλαμε να τα παρατήσουμε, δεν θέλαμε να περιμένουμε μέχρι το 2021», λέει ο Μπράουν. «Έτσι, αν κάνουμε μια εκδήλωση για 30 άτομα, κάνουμε μια εκδήλωση για 30 άτομα. Είναι εντάξει. Θέλουμε να υποστηρίξουμε τα εστιατόρια και τα οινοποιεία μας. Και αυτό είναι η ραχοκοκαλιά του λόγου γιατί κάνουμε ακόμη και όλα αυτά. '

Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2020: 4 μ.μ. - 6 μ.μ. « Art Walk & Wine Tasting '

Σάββατο 12 Δεκεμβρίου 2020: 2 μ.μ. - 5 μ.μ. « Καθιστικό Mini-Vinola '

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Key West Food & Wine Festival

Φεστιβάλ τροφίμων και κρασιών Key West

Mark Certonio, διευθυντής εκδηλώσεων του Φεστιβάλ τροφίμων και κρασιών Key West (KWFWF), δημιούργησε μικρότερες εκδηλώσεις που θα επέτρεπαν τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά δείπνα, διατηρώντας παράλληλα τους περιορισμούς κοινωνικής απόστασης και χωρητικότητας.

Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στις αρχές του 2021. Και το θέμα είναι το Indulgence, ένα νεύμα στην κόπωση του σπιτιού, του μαγειρέματος κάθε βράδυ και της επιθυμίας να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Κάθε εκδήλωση είναι λίγο μπακιάναλη και λίγο πάνω από την κορυφή.

«Κρατάμε τις εμπειρίες μικρές», λέει ο Certonio. «Δεν αφορούν μόνο το φαγητό και το κρασί σε αυτό το φεστιβάλ. Πρόκειται για την αφήγηση των ιστοριών και την εισαγωγή ανθρώπων σε άγνωστα μέρη της Key West. '

Το φεστιβάλ έχει πολλαπλές εκδηλώσεις , συμπεριλαμβανομένων των γευμάτων στον τελευταίο όροφο, που διανέμονται στις 27-31 Ιανουαρίου 2021. Οι συμμετέχοντες μπορούν να περιμένουν από τους πωλητές Key West Trading Company , The Key West Absinthe Society και άλλα. Μερικά από τα προγραμματισμένα συμβάντα αναφέρονται παρακάτω.

Πέμπτη 28 Ιανουαρίου 2021: 1 μ.μ. - 3 μ.μ. «Το κρασί στο Roof Tour & Tasting»

Πέμπτη 28 Ιανουαρίου 2021: 5 μ.μ. – 7 μ.μ. “Ηλιοβασίλεμα στην παραλία”

Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2021: 6 μ.μ. – 9 μ.μ. «Το Αψέντι του Έρνεστ»

Σάββατο, 30 Ιανουαρίου 2021: 2 μ.μ. - 4 μ.μ. 'Βιδώστε'

Σάββατο, 30 Ιανουαρίου 2021: 4:30 μ.μ. – 6: 30 μ.μ. 'Wind & Wine Sunset Sail'

30A Wine Festival στο Alys Beach στη Φλόριντα / Φωτογραφία ευγενική προσφορά του 30A Wine Festival

30A Φεστιβάλ κρασιού στην παραλία του Άλυ

Ονομάστηκε ένα από τα δέκα καλύτερα κρασιά φεστιβάλ με ΗΠΑ Σήμερα το 2018 και το 2019, αυτή η αγαπημένη παραλία Alys της Φλόριντα είναι μια άλλη εκδήλωση που επικεντρώνεται σε μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία με διακομιστές για την παράδοση κρασιού και φαγητού σε τραπέζια, ώστε όλοι να μπορούν να παραμείνουν με ασφάλεια, αντί να πηγαίνουν εικονικοί.

«Το ονομάζουμε Intermezzo, το οποίο είναι ένα είδος διαλείμματος στη δράση σχεδόν, ένα καθαριστικό ουρανίσκων μεταξύ μαθημάτων… Θα υπάρξουν 10 μικρότερα γεγονότα, [με] 50 άτομα ή λιγότερα, αλλά τόσο υπερβολικά και εκπληκτικά όσο το μεγάλο μας φεστιβάλ. Εκτός, θα είναι πραγματικά καλύτερο γιατί είναι μια πιο προσωπική εμπειρία με τους οινοποιούς και τους οινοπνευματοποιούς μας », λέει ο Alexis Miller, διευθυντής εκδηλώσεων της Alys Beach.

Το κρασί Hertelendy Vineyards στο 30A Wine Festival / Φωτογραφία ευγενική προσφορά του 30A Wine Festival

Σε αντίθεση με ορισμένα από τα άλλα φεστιβάλ, το 30A WF πωλεί μόνο μεμονωμένα άτομα εισιτήρια εκδηλώσεων . Θα γίνουν δύο δείπνα κάθε βράδυ για να διαλέξετε, κάτι που επιτρέπει στους διοργανωτές να εφαρμόζουν αυστηρές διαδικασίες ασφαλείας.

Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν να δουν το νέο παιδί στο μπλοκ, Ο πολίτης , και τα παράκτια πιάτα τους με λατινικές λιχουδιές εμπνευσμένες από τον σεφ Renato του Ασβεστόλιθος τοπικοί οινοποιοί και άλλα. Michael και Valerie Thompson της Thompson 31 Πενήντα θα είναι επίσης εκεί που σερβίρει μοναδικά σνακ και ποτά.

Οι εκδηλώσεις θα εκτείνονται σε διάφορα υπαίθρια πάρκα εκτός δρόμου γύρω από την παραλία Alys. Κάθε συμμετέχων θα αγοράσει μια καθορισμένη θέση και θα λάβει μάσκα κατά την άφιξη.

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. «Δείπνο στρειδιών και σαμπάνιας στο πάρκο Moongate»

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. “Δείπνο Tequila στο Central Park”

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. “Bourbon & Que στο Kelly Green”

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. 'Thompson 31 Πενήντα Δείπνο Κρασιού στο Arboleda Park'

Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2021 : 11:30 π.μ. – 2: 30 μ.μ. “Ryu Wine Lunch στο Papilio Park”

Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. «Δείπνο κρασιού Evening Land Vineyards στην Caliza»

Σάββατο 20 Φεβρουαρίου 2021 : 6 μ.μ. – 9 μ.μ. “Scale Wine Group Wine Dinner στο Fire Pit Park”

Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2021 : 10 π.μ.-12 μ.μ. “Rise & Imbibe Gospel Brunch στο Green Green”

Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2021 : 12 μ.μ. - 3 μ.μ. «Rose» & Croquet Team »