Το Halloween δεν είναι πλέον μόνο για παιδιά. Όπως και την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, για κάθε γλέντι που σχεδιάζει να γιορτάσει μέχρι την αυγή σε ένα υπερπλήρες κλαμπ, πολλοί από εμάς θέλουμε να γιορτάσουμε στο σπίτι με άλλους ενήλικες. Ακολουθούν οι συμβουλές μας για το πάρτι αποκριών στο σπίτι:

• Χαιρετίστε τους επισκέπτες με ένα κοκτέιλ με έντονο πορτοκαλί ή κόκκινο αίμα. Αποκτήστε το χρώμα σας χρησιμοποιώντας Campari, Aperol ή χυμό πορτοκαλιού αίματος. (Συνταγές κοκτέιλ παρακάτω.)

• Εάν σχεδιάζετε δείπνο ή μπουφέ, ενημερώστε τους επισκέπτες εκ των προτέρων και προτείνετε να φορούν κοστούμια που δεν περιλαμβάνουν γάντια ή μάσκες.

• Τα μίνι σάντουιτς, η μπρουσκέτα και τα ορεκτικά με ένα δάγκωμα είναι ευκολότερα στον χειρισμό με ένα ποτήρι (ή μαγικό ραβδί) στο ένα χέρι.

• Επιλέξτε κρασιά με τρομακτικά ονόματα, όπως Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, California) και το Dead Arm Shiraz του D'Arenberg (McLaren Vale, Αυστραλία).

• Τα νυχτερίδες και οι κολοκύθες δεν ενδιαφέρονται για τη διακόσμηση, αλλά η δημιουργία ενός θέματος συγκομιδής χρησιμοποιώντας κολοκύθες, φύλλα καλαμποκιού και φθινοπωρινά φύλλα είναι λίγο πιο λεπτή και μπορεί επίσης να παραμείνει στη θέση της μέσω των Ευχαριστιών.

• Ο καθένας μπορεί να εκτοξεύσει κλασικά αποκριών όπως το 'Θρίλερ' του Μάικλ Τζάκσον στο ηχοσύστημα, αλλά για ποικιλία, αναζητήστε μελωδίες όπως το 'Psycho Killer' του The Talking Heads και το 'Creep' του Radiohead. Αν έχετε πάρτι για δείπνο, παίξτε δυνατά πράγματα κατά τη διάρκεια της κοκτέιλ και κρατήστε τα πράγματα πιο ήπια ενώ γευματίζετε.

Σερβίρετε τρομακτικά γουλιά

Αυτό το Halloween, αφήστε τις γλυκές λιχουδιές και τα ζαχαρούχα αναψυκτικά για τα παιδιά και σερβίρετε στους φίλους σας τα κοκτέιλ που έχουν το κόκκινο-αίμα ή το λαμπερό πορτοκαλί χρώμα τους από αλκοολούχα ποτά.

Spooky Sparkler

Συνταγή ευγένεια Τζόναθαν Πόγκας , σύμβουλος ποτών

1 ουγγιά Van Gogh Blue Triple Wheat Vodka¾ ουγγιά χυμός πορτοκαλιού αίματος
¼ ουγγιά λικέρ αμυγδάλου
1 ουγγιά αφρώδες κρασί
Candy eyeball, για γαρνιτούρα

Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο πάγο, συνδυάστε τη βότκα, το χυμό πορτοκάλι αίματος και το λικέρ αμυγδάλου. Ανακινήστε και στραγγίστε σε ποτήρι μαρτίνι. Κορυφαία με το αφρώδες κρασί και γαρνίρουμε με ένα βολβό του ματιού.

Έγκλημα του πάθους

Συνταγή ευγενική προσφορά Alexander Fairgrieve, διευθυντής μπαρ στο Η2ο στο Nerja, Ισπανία

1¾ ουγκιά λευκό ρούμι, όπως το Brugal Extra Dry
¾ ουγγιά Absolut Mandarin Vodka
Simple ουγγιά απλό σιρόπι
¼ ουγγιά χυμό λεμονιού

2 παύλες Angostura Bitters

1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 φέτα φλούδας πορτοκαλιού
3 ολόκληρα γαρίφαλα

Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο πάγο, συνδυάστε το ρούμι, τη βότκα, το απλό σιρόπι, το χυμό λεμονιού, τα πικρά και το μαύρο πιπέρι. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα κρύο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρουμε με τη φλούδα πορτοκαλιού και τα γαρίφαλα.

Απόκριες Χόουλερ

Συνταγή ευγενική προσφορά Daniel Brancusi, διευθυντής μπαρ στο ΖΩΗ στη Νέα Υόρκη

3 θρυμματισμένες κάρδαμο
¾ ουγγιά χυμό λεμονιού
Simple ουγγιά απλό σιρόπι
1 ουγγιά Aperol
1 ουγγιά Bastille Χειροποίητο Ουίσκι 1789
2 πορτοκαλί σφήνες
1 παύλα Angostura Bitters

Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, ανακατεύουμε το κάρδαμο με το χυμό λεμονιού και το απλό σιρόπι. Προσθέστε πάγο και τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακινήστε έντονα και στραγγίστε σε ένα κρύο ποτήρι κουπέ.