Νέα Υόρκη - Τρυφερός βίσωνας από το Τέξας, ηδονιστική μπακλαβά από την Πενσυλβάνια και μια μαγευτική βουτιά από τη Γεωργία. Αυτά ήταν μερικά από τα κορυφαία τρόφιμα που επέλεξαν οι Gallo Family Vineyards ως τα καλύτερα βιοτεχνικά προϊόντα της χώρας στο πλαίσιο του 2ου ετήσιου προγράμματος Gold Medal Awards.

Σε ένα γεύμα που πραγματοποιήθηκε στη Νέα Υόρκη, οι νικητές σε έξι διαφορετικές κατηγορίες ανακοινώθηκαν από περισσότερους από 200 υποψηφίους σε εθνικό επίπεδο. «Ο ανταγωνισμός ήταν έντονος φέτος», δήλωσε η Stephanie Gallo, διευθύντρια μάρκετινγκ για το μεγάλο οινοποιείο που ανήκει στην οικογένεια. «Είμαστε ένθερμοι υποστηρικτές της αυξανόμενης δέσμευσης της Αμερικής για ποιοτικά προϊόντα διατροφής και αυτός είναι ο τρόπος μας για να τιμήσουμε τα καλύτερα».

Οι νικητές ήταν:

• Εξαιρετικό ψωμί / Καλό: Το Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Πενσυλβάνια, για την μπακλαβά του.
• Εξαιρετικό καρύκευμα / Λάδι / Ξίδι: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, για τη βουτιά λεμόνι αγκινάρας.
• Εξαιρετικό προϊόν ζαχαροπλαστικής: B.T. McElrath Chocolatier, Μινεάπολη, Μινεσότα, για τις τρούφες με φρούτα του πάθους.
• Outstanding Dairy: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, για το τυρί Pleasant Ridge Reserve.
• Εξαιρετικά φρούτα ή λαχανικά: Kathie's Kitchen, Newtown, Κοννέκτικατ, για τους ξηρούς σπόρους κολοκύθας με θαλασσινό αλάτι Superseedz.
• Εξαιρετικά κρέατα και αλλαντικά: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, για τα διάφορα προϊόντα bison.
• Νικητής του All Artisanal Award: Thunder Heart Bison. 'Κάθε παραγωγός έχει μια υπέροχη οικογενειακή ιστορία για να μοιραστεί, αλλά ο Hugh Fitzsimmons του Thunder Heart Bison ξεχώρισε ως το πιο εμπνευσμένο και εντυπωσιακό', σημείωσε ο Matt Gallo, ξάδελφος της Stephanie και εξέχον μέλος του Η τρίτη γενιά των μελών της οικογένειας του Gallo για τη διαχείριση του οινοποιείου «Είναι μια επιχείρηση τέταρτης γενιάς, όπως η δική μας, και το πάθος των Fitzsimmons για το ράντσο διαπερνά ολόκληρη την επιχείρηση και κάθε υπάλληλο.» Όλα τα προϊόντα που υποβλήθηκαν κρίθηκαν από μια ομάδα έξι διακεκριμένων επαγγελματιών τροφίμων και δημοσιογράφων. Οι νικητές λαμβάνουν επιχορήγηση ανάπτυξης επιχειρήσεων ύψους 5.000 $ και τους δίνεται το πράσινο φως για να χρησιμοποιήσουν το βραβείο ως «σφραγίδα αριστείας» για τη διαφήμιση και το μάρκετινγκ του προϊόντος τους. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τους νικητές, κριτές και τον τρόπο λειτουργίας του φετινού προγράμματος, πηγαίνετε προς την www.gallofamily.com .