της Καλιφόρνια Η ιστορία της λογοτεχνίας τρέχει βαθιά στα βουνά Gabilan, τα οποία απεικόνισε ο John Steinbeck στο έπος του 1952 ανατολικά της Εδέμ ως «γεμάτο ήλιο και ομορφιά και ένα είδος πρόσκλησης, έτσι που ήθελες να σκαρφαλώσεις στους ζεστούς πρόποδές τους σχεδόν όπως θέλεις να σκαρφαλώσεις στην αγκαλιά μιας αγαπημένης μητέρας». Αλλά οι αμπελουργοί σκαρφάλωναν σε αυτά τα βουνά ανατολικά της κοιλάδας Salinas ήδη από το 1919, όταν ο Γάλλος Charles Tamm φύτεψε το Αμπελώνας Chalone . Στη συνέχεια, το 1975, αυτές οι απομακρυσμένες κορυφογραμμές υψώθηκαν οινολογικά για άλλη μια φορά, όταν Calera Wine Company Ο ιδρυτής Josh Jensen πόνταρε ότι το ποιοτικό Pinot Noir θα μπορούσε να αναπτυχθεί στην κορυφή των ασβεστολιθικών εδαφών του όρους Harlan.

Τώρα, το όνομα «Όρη Γκάμπιλαν» είναι επίσημο μέρος του παγκόσμιου οινικού λεξικού, καθώς η ομοσπονδιακή κυβέρνηση μόλις ενέκρινε την έκταση των 98.000 στρεμμάτων ως Αμερικανική Αμπελουργική Περιοχή . Διασχίζοντας τις πλαγιές μεταξύ των κομητειών Monterey και San Benito, από νότια του San Juan Bautista έως ανατολικά της Soledad, η ονομασία μήκους περίπου 30 μιλίων ορίζεται κυρίως από το υψηλό υψόμετρο: 2.370 πόδια κατά μέσο όρο και όχι χαμηλότερα από περίπου 1.500, διατηρώντας τα αμπέλια πάνω από την ομίχλη που μουσκεύει το μεγαλύτερο μέρος του Μοντερέι. ο γρανιτικός Το χώμα είναι ένας άλλος ενοποιητικός παράγοντας, γεμάτο με θύλακες αληθινού ασβεστόλιθου και χοντρές λευκές λωρίδες ασβεστολιθικού σχιστόλιθου.

San Luis Obispo Coast, το νεότερο AVA της Καλιφόρνια, Εγκρίθηκε

Μέχρι στιγμής, μόνο έξι εμπορικοί αμπελώνες, ύψους 436 στρεμμάτων, υπάρχουν εντός των ορίων, που εφάπτεται με το Εθνικό Πάρκο Pinnacles στη νοτιοανατολική πλευρά του. Όλα εκτός από ένα από αυτά τα ακίνητα ανήκουν στις υπάρχουσες ονομασίες Chalone (που ιδρύθηκε το 1982) και Mt. Harlan (1990). Αυτές οι περιοχές δεν επηρεάστηκαν από τη νέα ονομασία, εκτός από το ότι οι οινοπαραγωγοί μπορούν τώρα να επιλέξουν να χρησιμοποιούν το 'Όρη Γκαμπιλάν' στην ετικέτα τους αντί ή επιπροσθέτως αυτών των ιστορικών ονομασιών.

Το 30 στρεμμάτων Coastview Vineyard είναι το μοναδικό φυτεμένο ακίνητο στην περιοχή έξω από το Chalone και το όρος Harlan. Οι ιδιοκτήτες του υπέβαλαν αίτηση για τη νέα ονομασία - η οποία έλαβε μόνο δύο δημόσια σχόλια, και τα δύο θετικά - και θα επωφεληθούν περισσότερο από το νέο όνομα.

«Ο λόγος ήταν να αναγνωρίσουμε ολόκληρη αυτή την οροσειρά ως συλλογική μονάδα», είπε ο Πάρκερ Άλεν, του οποίου ο πατέρας, Τζον Άλεν, φύτεψε τον αμπελώνα τη δεκαετία του 1990. Πουλάνε Syrah , Pinot Noir , Chardonnay , Grenache και σταφύλια Bordelaise σε περίπου μισή ντουζίνα παραγωγούς κάθε σοδειά, κυρίως οινοποιεία στα βουνά Santa Cruz, Monterey και βελανιδιές .

«Παίρνουμε αυτές τις πραγματικά έντονες γεύσεις επειδή τα εδάφη από γρανίτη είναι τόσο λεπτά που τα αμπέλια πρέπει να σκάψουν βαθιά στη γη για να φτάσουν στο νερό», λέει ο Άλεν, ο οποίος εργάστηκε στο αίτημα για τέσσερα χρόνια. «Παίρνετε αυτά τα σταφύλια με πολύ υψηλή πίεση που παράγουν έντονες, τολμηρές γεύσεις που πραγματικά ξεχωρίζουν από τα σταφύλια του πυθμένα της κοιλάδας». Οι δραματικές ημερήσιες μεταβολές της θερμοκρασίας από ζεστές, άνυδρες μέρες σε πολύ δροσερές νύχτες απλώς ενισχύουν αυτές τις ιδιότητες.

«Ο λόγος ήταν να αναγνωρίσουμε όλη αυτή την οροσειρά ως συλλογική ενότητα». — Parker Allen, απόγονος του αρχικού αγρότη Coastview Vineyard

Μπράντλεϊ Μπράουν του Αμπελώνες Big Basin ξεκίνησε να αγοράζει φρούτα Coastview το 2007 και πυροδότησε την ιδέα της δημιουργίας μιας ονομασίας με τους Allens πριν από περίπου οκτώ χρόνια. Κέρδισε από νωρίς την υποστήριξη για την ιδέα από τον Josh Jensen της Calera, ο οποίος είδε το πλεονέκτημα μάρκετινγκ να είναι οι αμπελώνες του στο όρος Harlan μέρος μιας ευρύτερης γεωγραφικής περιοχής.

«Ήταν παράλογο να ονομάζουμε [Coastview Vineyard εμφιαλώσεις] ως Monterey County όταν δεν έμοιαζε με τίποτα άλλο από την Monterey County», λέει ο Brown, του οποίου το κτήμα βρίσκεται ψηλά στα βουνά Santa Cruz. «Τα βουνά Santa Cruz ήταν το πρώτο AVA που ορίστηκε σε υψόμετρο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή είναι η επόμενη οροσειρά κατά μήκος του ρήγματος San Andreas προς τα νότια, οπότε είναι ωραίο που αυτά τα δύο είναι AVA που ορίζονται από το υψόμετρο, πολλαπλών κομητειών. Έχει περάσει πολύς καιρός. Το να μπορείς να χαρακτηρίσεις ως «Όρη Γκαμπιλάν» είναι εξαιρετικά ευχάριστο».

Δεν είναι σαφές πόσο δημοφιλής θα γίνει η ονομασία των βουνών Gabilan πέρα ​​από εκείνα τα οινοποιεία που αγοράζουν φρούτα από το Coastview. Κάτω στο Chalone, τόσο οι αμπελώνες Chalone όσο και Αμπελώνας Brusheau σχεδιάζετε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε το Chalone AVA, όπου το Pinot Noir και το Chardonnay κυριαρχούν παράλληλα με όλο και πιο δημοφιλή Ροδανός ποικιλίες.

Η νεότερη AVA της Καλιφόρνια παράγει παράκτια κρασιά στην κομητεία του Λος Άντζελες

Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τον οινοποιό Calera, Mike Waller, ο οποίος θα μείνει με το όρος Harlan στις εμφιαλώσεις της μάρκας σε Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté και Viognier . Αλλά είναι ανοιχτός στη μελλοντική χρήση, λέγοντας: «[Αυτό] δεν σημαίνει ότι μια μέρα δεν θα κάνουμε κρασί με τα βουνά Gabilan AVA».

Υπάρχουν πολλά ανοιχτά βοσκοτόπια στην περιοχή που θα ήταν κατάλληλα για μελλοντικούς αμπελώνες, αλλά το ξηρό κλίμα είναι περιοριστικός παράγοντας. «Είναι πολύ δύσκολο να φτάσεις νερό σε αυτά τα υψόμετρα», σημειώνει ο Άλεν.

Ο Brown ελπίζει ότι η ονομασία των βουνών Gabilan θα προκαλέσει περισσότερο ενδιαφέρον για την περιοχή. «Τουλάχιστον το βάζει στους χάρτες για μερικούς ανθρώπους που το γνώριζαν μόνο μέσω του Chalone ή του Calera», λέει ο Brown. «Αυτό ενώνει όλες αυτές τις μεγάλες ιστορίες μαζί σε ένα γεωγραφικό σύνολο».

Ο χαρακτηρισμός γίνεται επίσημος στις 14 Σεπτεμβρίου.