Πέντε τρόποι με τα Smartphone αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο πίνουμε κρασί
Τα smartphone έχουν καταστήσει ευκολότερο από ποτέ να μάθουν για το κρασί. Αμέσως, μπορούμε να αξιολογήσουμε, να καταγράψουμε και να μοιραστούμε κρασιά, να μεταφράσουμε όρους ή να φτιάξουμε χάρτες απόμακρων περιοχών. Τα τηλέφωνα χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο για την ανάλυση, την εκπαίδευση και τη διαφήμιση με τρόπους που έχουν αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρούμε με αυτό που υπάρχει στο γυαλί μας. Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους οι παραγωγοί αξιοποίησαν τη δύναμη των τηλεφώνων για να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι πίνουν κρασί.
1. Κωδικοί QR
Οι κωδικοί QR, τα τετράγωνα γραμματόσημα που βρίσκονται συχνά στη λιανική συσκευασία, έχουν φτάσει στον κόσμο του κρασιού. Μια γρήγορη σάρωση μπορεί να προσφέρει πληροφορίες και δυνατότητες που ο παραγωγός δεν μπορούσε να χωρέσει στην ετικέτα και πολλά άλλα.
Οι κωδικοί είναι ένας τρόπος για να καλλιεργηθεί η περιέργεια των πελατών. Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ήδη με ένα τηλέφωνο στο χέρι, είτε αναζητούν vintage ή κείμενο σχετικά με το τι είναι για δείπνο. Είναι χρήσιμα σε παντοπωλεία και μέρη όπου ενδέχεται να μην είναι παρών ειδικός κρασιού και επιτρέπουν στον παραγωγό να συμμετέχει στη συζήτηση.
Μερικοί βλέπουν τους κωδικούς QR ως την τεχνολογική έκδοση των 'ράφι ομιλητών', τις σύντομες περιγραφές που βρίσκονται μαζί με τις πληροφορίες τιμών στα καταστήματα. Οι οινοποιοί προσφέρουν επίσης ειδικές προσφορές ή άλλα κίνητρα μέσω των κωδικών.
Ωστόσο, προσέξτε τον αγοραστή: Δεδομένου ότι οι πληροφορίες που είναι ενσωματωμένες στους κωδικούς QR παρέχονται από το οινοποιείο, είναι πιο πιθανό να περιλαμβάνουν μόνο διακρίσεις. Αν αναζητάτε κριτικές κριτικές, κοιτάξτε αλλού-κάπου αλλού .
Κορυφαίες καινοτομίες κρασιού σε μπαρ και εστιατόρια 2. Ανίχνευση πλαστών
Οι κωδικοί QR μπορούν να εξυπηρετήσουν μια άλλη λειτουργία σε φιάλες υψηλότερης ποιότητας. Καθώς οι τεχνικές πλαστογράφησης γίνονται πιο περίπλοκες, η σειριοποίηση (η αρίθμηση των φιαλών) και τα ολογράμματα είναι λιγότερο αξιόπιστα από ποτέ για την αποτροπή της απάτης.
Αν και ορισμένοι μπορεί να συσχετίζουν την παραχάραξη με δημοπρασίες κρασιού υψηλού προφίλ και σπάνια μπουκάλια, ο κίνδυνος είναι στην πραγματικότητα υψηλότερος σε μάρκες που παράγουν περισσότερες από 10.000 θήκες φιαλών ετησίως από 50 έως 250 $.
Ο Thomas Weiss είναι ο διευθύνων σύμβουλος και ιδρυτής της Αυθεντικό όραμα , μια εταιρεία που παράγει ασφαλείς ετικέτες για ετικέτες κρασιού. Λέει ότι η σειριοποίηση ή η αρίθμηση των φιαλών εξαρτάται πάρα πολύ από την ασφάλεια της αλυσίδας εφοδιασμού. Ο Weiss λέει ότι οι ετικέτες υψηλής τεχνολογίας της εταιρείας του μοιάζουν με δακτυλικά αποτυπώματα. Η εταιρεία στοχεύει στη δημιουργία ενός συστήματος end-to-end που εγγυάται την αυθεντικότητα. Τα smartphone μπορούν να επιτρέπουν στους καταναλωτές να πιστοποιούν τα κρασιά επί τόπου, πριν από την αγορά.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πληροφορίες ενός καταναλωτή από κωδικούς QR, είτε για ασφάλεια είτε για εκπαίδευση, είναι ανιχνεύσιμες. «Τα δεδομένα ανήκουν στην επωνυμία», λέει ο Weiss. Ενώ αυτές οι πληροφορίες θα μπορούσαν απλά να χρησιμοποιηθούν για την ενημέρωση των αποφάσεων μάρκετινγκ, μπορεί να αρκούν για να αποτρέψουν ορισμένους λάτρεις του κρασιού που ενδιαφέρεται για την προστασία της ιδιωτικής ζωής από τη συμμετοχή.
Γνωρίστε τον Τρελό Επιστήμονα του Bartending 3. Ετικέτες επαυξημένης πραγματικότητας
Μια αυστραλιανή μάρκα κρασιού, 19 εγκλήματα , χρησιμοποιεί την επαυξημένη πραγματικότητα στις ετικέτες της. Μέσω της εφαρμογής του, μπορείτε να σαρώσετε ετικέτες, καθεμία διακοσμημένη με διαφορετικούς ιστορικούς καταδίκους που εξορίστηκαν στην Αυστραλία για τουλάχιστον ένα από τα 19 εγκλήματα που υπέστησαν τέτοια τιμωρία. Τοποθετήστε τον δείκτη του smartphone σας πάνω από την εικόνα και το πορτρέτο του καταδίκου ζωντανεύει για να αφηγηθεί την ιστορία της εκδίωξης.
Σε αντίθεση με τα τεχνολογικά φύλλα με κωδικό QR, μην περιμένετε σημειώσεις σχετικά με τις καλλιεργητικές εποχές ή τις πρακτικές καλλιέργειας εδώ. Αυτά τα βελτιωμένα μπουκάλια επιδιώκουν να προσελκύσουν απλούς καταναλωτές. Το έργο ήταν μέχρι στιγμής εξαιρετικά επιτυχημένο, με εταιρεία μάρκετινγκ J. Walter Thompson , ισχυριζόμενοι ότι οι 19 ετικέτες Crimes AR είχαν μέχρι σήμερα 153 εκατομμύρια προβολές.
Η Treasury Wine Estates, ο παγκόσμιος παραγωγός και διανομέας κρασιού πίσω από 19 εγκλήματα, προωθεί μερικές άλλες μάρκες με αυτές τις διαδραστικές ετικέτες, όλες προσβάσιμες από το Ετικέτες Living Living εφαρμογή. Μεταξύ αυτών είναι η εμφιάλωση Napa και Sonoma από Chateau St. Jean , καθώς και μια σειρά κρασιών που δημιουργήθηκαν για την τηλεοπτική εκπομπή The Walking Dead .
Πώς τα ρομπότ καταλαμβάνουν αμπελώνες 4. Aveine
Οι αεριστές είναι μια δημοφιλής συσκευή που αποσκοπεί στην ενίσχυση του κρασιού. Αλλά Aveine , που ισχυρίζεται ότι είναι ο πρώτος «έξυπνος» αεριστής, επισημαίνει ότι το προϊόν του θα προσαρμοστεί στις συγκεκριμένες ανάγκες του μπουκαλιού σας. Σάρωση της ετικέτας μέσω της εφαρμογής της και η τεχνητή νοημοσύνη θα αναγνωρίσει το μπουκάλι και θα χρησιμοποιήσει πληροφορίες όπως σταφύλι, χρώμα και vintage για να βαθμονομήσει τη σωστή ποσότητα αέρα για ενσωμάτωση στο χύσιμο.
Ενώ βρίσκεται ακόμη στο πρωτότυπο στάδιο (η εταιρεία δέχεται προπαραγγελίες μέσω αυτών Σελίδα IndieGogo ), η εφαρμογή στοχεύει επίσης στην ενσωμάτωση κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, καθώς και συμβουλές από σομελιέ και καλλιεργητές σταφυλιών, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ή χωρίς τον πραγματικό αεριστήρα.
«Δεν είναι όλοι οι πότες κρασιού γνώστες, αλλά όλοι θέλουν να πάρουν το καλύτερο από αυτό που πίνουν», δήλωσε η Orna Bembaron, εκπρόσωπος της εταιρείας. «Υπάρχουν πράγματι εφαρμογές που μας βοηθούν σε κάθε πτυχή της ζωής μας. Αυτή η τεχνική επανάσταση επιτρέπει στους λάτρεις του κρασιού, ειδικούς ή νέους αρχάριους να ενημερώνονται ανά πάσα στιγμή. '
5. iSommelier
Μια εναλλακτική λύση για τον αεριστήρα φιαλών είναι η iSommelier , ένα έξυπνο σύστημα καράφα που φιλτράρει τον αέρα μέσω της βάσης της καράτας του σε οξυγονωμένο κρασί. Όπως και το Aveine, το iSommelier σάς επιτρέπει να σαρώσετε το μπουκάλι σας με το τηλέφωνό σας και προσφέρει πληροφορίες σχετικά με τη βέλτιστη ένταση και διάρκεια της διαδικασίας απόχυσης. Ισχυρίζεται ότι επιτυγχάνει σε λίγα λεπτά αυτό που θα μπορούσε να διαρκέσει ώρες συμβατικής μετάγγισης. Αυτό μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά με ορισμένα κρασιά όπως κόκκινα, γεμάτα ηλικίες εκφράσεις ή αναγωγικά στυλ.
Ξεκινώντας από $ 500 (και 800 $ για το μοντέλο Pro που ενσωματώνει πρόσθετες λειτουργίες smartphone), το iSommelier ταιριάζει καλύτερα σε κάποιον που έχει ήδη συνήθεια να μεταγγίζει, ή σε άτομα που δεν θέλουν να κάνουν τους επισκέπτες να περιμένουν την τέλεια χύση.
