Δεν υπάρχει συζήτηση: Οι λάμψεις είναι υποχρεωτικές για τους εορτασμούς της Πρωτοχρονιάς. Αλλά δεν πρέπει να έρθουν όλα αυτά τα λάμψη σε ένα μπουκάλι κρασί. Όσο αγαπημένη και νόστιμη σαμπάνια και άλλα αφρώδη κρασιά μπορεί να είναι, ανταλλάξτε τις τυπικές φυσαλίδες του τρέχοντος έτους για κάτι ασυνήθιστο.

Μπύρα σαμπάνιας

Ανταλλαγή σαμπάνιας για βελγικά μπύρα Σαμπάνια, επίσης γνωστή ως bière brut. Αυτές οι μπύρες υφίστανται επίσης εκτεταμένη γήρανση αποζημίωση και το απογοήτευση διαδικασία απομάκρυνσης ζύμης, όπως και η σαμπάνια. Προσπαθήστε Ζυθοποιείο Bosteels 'DeuS Brut des Flandres , ή Jubilee της εταιρείας Victory Brewing Company , παράγεται στο Downingtown, Πενσυλβάνια .

Μηλίτης

Δημιουργήθηκε σε μια σειρά στυλ παγκοσμίως, μηλίτης με τις πιο δροσερές εποχές εδώ στις πολιτείες. Σταύρωση Φυσικός μηλίτης από μηλίτη Ισπανία , Wölffer No. 139 Ξηρά λευκά και ροζέ μηλίτες από Νέα Υόρκη και τα cidres από Πατέρα Ιούλιος σε Γαλλία προσφέρουν διαφορετικές και υπέροχες αφρώδεις εκφράσεις. Μηλίτης φρούτων χωρίς αλκοόλ Kopparberg από Σουηδία και το τραγανό, ξινό Somersby Non-Alco Cider παράγεται από τη Δανία Όμιλος Carlsberg είναι κατάλληλες μη αλκοολικές εναλλακτικές.

Γιατί οι λάτρεις του κρασιού πρέπει να δώσουν στο Mead μια άλλη ματιά

Υδρόμελι

Το αφρώδες υδρόμελι μπορεί να είναι ένα γλυκό ανταλλακτικό για τις φυσαλίδες στο φλάουτο των μεσάνυχτων. Φτιαγμένο με ένα μείγμα μελιού, μαγιάς και νερού που υποβάλλονται σε δύο γύρους ζύμωσης, είναι ένα λεπτό, ξηρό ρόφημα με φινίρισμα με μέλι. Καλιφόρνια Heidrun Meadery και Το νησί Ram του Maine Mead Works και οι δύο προσφέρουν ποιοτικές ανθρακούχες επιλογές.

Πέρι

Ένα άλλο ποτό φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας, αφρώδη μούρα προσφέρουν μια μοναδική εναλλακτική λύση για τα φρούτα. Παράγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο με φρούτα από οπωρώνες αχλαδιών ηλικίας έως 300 ετών, Το βιολογικό Perry του Dunkerton έχει νότες από ξινά πέτρινα φρούτα και λευκά άνθη με ξηρό φινίρισμα. Για μια εγχώρια επιλογή, δοκιμάστε Ομιλητής Brewing Co. Κρασί αφρώδους αχλαδιού Perry από Μιλγουόκι , που προσφέρει τραγανές, πικάντικες και μέλι νότες αχλαδιών.