Το Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό ανακοίνωσε ότι θα είναι ο επίσημος χορηγός κρασιού του Harlem EatUp !, ένα τετραήμερο φεστιβάλ που γιορτάζει το φαγητό, τον πολιτισμό και το πνεύμα της περιοχής. Ιδρύθηκε από τον διάσημο σεφ Marcus Samuelson και παραγωγό εκδηλώσεων Herb Karlitz, το φεστιβάλ 14-17 Μαΐου θα περιλαμβάνει γευσιγνωσίες και δείπνα πολλαπλών πιάτων σε τοπικά εστιατόρια όπως το The Cecil, το Dinosaur Bar-B-Que και το Vinateria. Το Bordeaux Wines θα προσφέρει ζευγάρια για τις εκδηλώσεις Dine In Harlem του φεστιβάλ, που προετοιμάζονται από σεφ που θα περιλαμβάνουν τους Jonathan Waxman, Paul Qui και Ludo Lefebvre.

Ο ζωολογικός κήπος της Ινδιανάπολης έλαβε μια ανώνυμη δωρεά ενός μπουκαλιού Château Cheval Blanc του 1947 για την ετήσια εκδήλωση συγκέντρωσης χρημάτων κρασιού. Η διεθνής δημοπρασία κρασιού Elegant Vintages, που έχει προγραμματιστεί για τις 14 Μαρτίου, θα περιλαμβάνει το βραβευμένο μπουκάλι, καθώς και άλλα κρασιά και παρτίδες χωρίς κρασί. Όλα τα έσοδα θα βοηθήσουν στη φροντίδα των 1.600 ζώων και 23.000 φυτών στη συλλογή του ζωολογικού κήπου, καθώς και στην υποστήριξη παγκόσμιων πρωτοβουλιών για τη διατήρηση των ζώων. Ο έρανος παρουσιάζεται από την Πέμπτη Τρίτη Ιδιωτική Τράπεζα.

Διαχείριση ψηφιακού επεξεργαστή Marina Vataj δημοσίευσε τη σκηνή πριν το δείπνο στον εναρκτήριο διαγωνισμό δείπνου Taste of Waldorf, όπου κορυφαίους σεφ συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν νέα πιάτα για το πολυτελές ξενοδοχείο. Μια ομάδα κριτών και προσκεκλημένων ψήφισε το αγαπημένο τους, με τον νικητή να γίνει το επόμενο πιάτο υπογραφής του Waldorf. Κερδίζοντας την τιμή ήταν η Celery Risotto alla Waldorf, που δημιουργήθηκε από τον Heinz Beck με αστέρι Michelin, εκτελεστικό σεφ στο Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts και το 2014 ο James Beard Rising Star Chef David Posey, πρώην Blackbird στο Σικάγο. Το πιάτο θα είναι διαθέσιμο σε όλες τις τοποθεσίες από τον Απρίλιο.

Ξεκινά η επίδειξη φαγητού!

Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από @mvataj στις 26 Φεβρουαρίου 2015 στις 4:25 μ.μ. PST

Μερικές φορές, δεν υπάρχει καλύτερη θεραπεία για ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ από το ανακουφιστικό φαγητό σε συνδυασμό με πλούσια κόκκινα. ΕΜΕΙΣ 'μικρό Συνεργαζόμενος ψηφιακός συντάκτης Joseph Hernandez ήταν αρκετά τυχερός που είχε και τα δύο, όταν παρακολούθησε ένα δείπνο ζευγαρώματος μαγειρικής και κρασιού με τη συγγραφέα Anna Watson Carl και Lindsay Hoopes, ιδιοκτήτρια δεύτερης γενιάς Ο αμπελώνας του Napa's Hoopes .

Η χθεσινή όμορφη διάδοση με τους @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από τον Joseph Hernandez (@ joeybear85) στις 26 Φεβρουαρίου 2015 στις 7:40 π.μ. PST

Εκτελεστική συντάκτης Susan Kostrzewa κάθισε με έναν σχεδιαστή μόδας άσσο Zac Posen για το τελευταίο του έργο που σχετίζεται με το κρασί. Αναζητήστε την πλήρη συνέντευξη στο τεύχος του Ιουνίου!

Μπορείτε να δείτε την πλήρη συνέντευξη με το Executive Editor @suskostrzewa και @Zac_Posen στο τεύχος του Ιουνίου! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3

- Λάτρεις του κρασιού (@WineEnthusiast) 28 Φεβρουαρίου 2015

Αναπληρωτής συντάκτης Michael Dawson και Συντονίστρια κοινωνικών μέσων Carlie Tynan πήρε την Καλιφόρνια από μια καταιγίδα με μια περιζήτητη περιπέτεια που προκαλεί φθόνο, κρασί πάνω και κάτω από την Κεντρική Ακτή.

Αν πρέπει να δουλέψετε, σας προτείνω να το κάνετε ενώ τρώτε μπέικον στην παραλία με ένα τρίο από έξυπνα ξανθά βόμβα. #προφανώς Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από τον Mike Dawson (@mad_up) στις 25 Φεβρουαρίου 2015 στις 3:16 μ.μ. PST