Μια εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού με επικές αναλογίες δίνει στους γευστικούς δείκτες μια προσπάθεια για τα χρήματά τους στην υπερβολή Παραλία Montage Laguna ξενοδοχείο στην Καλιφόρνια, με τα οικεία σεμινάρια γευσιγνωσίας The Artistry of Wine. Οι αποκλειστικές εβδομαδιαίες εκδηλώσεις, που βρίσκονται στο Loft, ένα από τα εστιατόρια του παραθαλάσσιου θέρετρου, διαθέτουν premium μπουκάλια από διάφορες περιοχές (προηγούμενες σειρές έχουν επισημάνει τη Νότια Ιταλία και την κοιλάδα του Ροδανού). Όμως δεν είναι μόνο αυτό που οι επιτυχημένοι σομελιέ του ξενοδοχείου έχουν τα μανίκια τους. Το Montage προσφέρει επίσης ένα μυστικό πρόγραμμα γευσιγνωσίας οίνου, διαθέσιμο μόνο κατόπιν αιτήματος. Το σεμινάριο δίνει στους λάτρεις του κρασιού μια γεύση από το πιο ακριβό μπουκάλι κρασί του ξενοδοχείου, το Domaine de la Romanée-Conti το 2003 Romanée-Conti. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να πιουν χύματα από μεγάλα μπουκάλια του Cristal Rosé του Louis Roederer του 1989, του Marquis de Laguiche Montrachet του Joseph Drouhin το 2006 και του Pomerol του Chateau Pétrus το 1990. Επιπλέον, οι προσκεκλημένοι δοκιμάζουν επίσης μια ιδιωτική επίδειξη μαγειρικής και ένα μενού γευσιγνωσίας πέντε πιάτων στο Chef's Table στο εστιατόριο Studio του ξενοδοχείου, που περιλαμβάνει υλικά από οργανικούς κήπους στις εγκαταστάσεις. Η υπερβολή κρασιού δεν κερδίζει κανένα κόστος από πιάτο σε γυαλί, με τιμή 48.000 $ για μια ομάδα οκτώ.