Το να βγαίνεις έξω και να βλέπεις τον κόσμο είναι μια εμπλουτισμένη εμπειρία. Αλλά με τις σκοτεινές μέρες και τον κρύο καιρό, θέλετε πραγματικά να εγκαταλείψετε το κουκούλι σας με κουβέρτα αυτή τη χρονιά; Ευτυχώς, Pinot Noir μπορεί να σας επιτρέψει να ταξιδέψετε στον κόσμο χωρίς να αφήσετε τον καναπέ σας ή να σπάσετε την τράπεζα.

Αυτά τα μπουκάλια θα σας μεταφέρουν στην Αυστρία, την Καλιφόρνια, τη Χιλή, τη Γαλλία, την Ιταλία, τη Νέα Υόρκη, τη Νέα Ζηλανδία και το Όρεγκον. Και τα 20 Pinot Noirs είναι ιδανικά για ένα γεύμα, είτε σερβίρετε κλασικό φαγητό άνεσης ή πιο περίτεχνα πιάτα.

Pinot Noirs για να δοκιμάσετε

Αυστρία

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) 19, 93 πόντοι . Αυτό το φρέσκο, ώριμο κόκκινο κεράσι του κρασιού και οι αρωματικές πινελιές φράουλας δημιουργούν μια ελκυστική μύτη. Ο ουρανίσκος δείχνει το ίδιο έντονο πρωτογενές φρούτο, ενισχυμένο από τη φρεσκάδα και μια λεπτή, στιβαρή δομή. Τα εύπλαστα, καθαρά φρούτα του το καθιστούν πολύ ευχάριστο τώρα, αλλά είναι σίγουρο ότι θα εξελιχθεί περαιτέρω με την ηλικία των μπουκαλιών. Πιείτε τώρα – 2025. - Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) $ 15, 90 πόντοι . Μια απαλή υπόδειξη μαλακής και ώριμης βανίλιας πλαισιώνει το ώριμο, κόκκινο-κεράσι φρούτο που εμφανίζεται εύκολα στη μύτη. Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει το ίδιο μείγμα επιρροής φρούτων και βελανιδιάς, τυλίγοντας φρέσκο ​​κεράσι, τόσο τάρτα όσο και ώριμο, σε ένα στρογγυλό, ομαλό μανδύα καπνιστής βανίλιας. Οι τανίνες είναι ωραίες και απαλές. Αυτό το κρασί είναι φρέσκο ​​και φρουτώδες, με φωτεινό, φρέσκο ​​φινίρισμα. —Α.Κ.

Καλιφόρνια

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Russian River Valley) 25, 93 πόντοι . Αυτό είναι ένα καλό ποσό για ένα κρασί που θα λάμπει ανεξάρτητα από την τιμή του. Ζουμερά με πλούσια κόκκινα φρούτα σύμφωνα με τις γραμμές του κερασιού, του δαμάσκηνου και του ροδιού, μοιράζεται βαθύτερες αποχρώσεις συγκέντρωσης και πλούτου στο midpalate, με λεπτές πινελιές από τριαντάφυλλο, κάρδαμο και αποξηραμένο βότανο. Η επιλογή των συντακτών. —Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Russian River Valley) 25, 90 πόντοι. Προερχόμενο από το Dutton Ranch, αυτό το σε καλή τιμή κρασί προσφέρει μια υπέροχη γευσιγνωσία έκφρασης του μαύρου κερασιού, του μαύρου κερασιού και της πλήρους πυκνότητας, καρυκευμένο σε μαύρο τσάι και κάρδαμο για επιπλέον βάθος και ενδιαφέρον. —V.B.

κοκκινοπίπερο

Errazuriz 2015 Pinot Noir (Aconcagua Valley) 25, 91 πόντοι . Μετά από ένα αρχικό κύμα αρωματικών λαστιχένιων ελαστικών, αυτό μετατρέπεται σε ζωηρά αρώματα βατόμουρου που συμπληρώνονται με φρυγανιά βελανιδιά. Φρέσκο ​​και γεμάτο στόμα, με κομψότητα, αυτή η γεύση από κόκκινο βατόμουρο και φυτικό δαμάσκηνο. Ένα ελαφρώς αλμυρό φινίρισμα με γεύσεις ντομάτας και δαμάσκηνου είναι φρέσκο ​​και διαρκεί. - Μιχαήλ Σάχνερ

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) 22, 90 πόντοι . Υπάρχει κάτι διαφορετικό και ελκυστικό για αυτό το δροσερό κλίμα Pinot. Για αρχάριους, η μύτη είναι αλμυρή και μυρωδιά, αλλά αντισταθμίζεται από φρέσκες νότες φράουλας και δαμάσκηνου. Ένας απαλός ουρανίσκος με ένα άγγιγμα από βούτυρο δρυς γεύσεις από αλμυρά δαμάσκηνα, κεράσι και μπαχαρικά. Ένα μακρύ φινίρισμα είναι άνετο στο ξεθώριασμα. -ΚΥΡΙΑ.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) 25, 90 πόντοι . Υπάρχει πολυπλοκότητα στη μύτη αυτού του Leyda Valley Pinot από δέρμα, φρέσκο ​​μανιτάρι και πικάντικα αρώματα δαμάσκηνου. Ένας απαλός, κομψός ουρανίσκος προσφέρει γεύσεις γήινου δαμάσκηνου και καρυκευμένου μαύρου κερασιού. Οι ήπιες νότες μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής βοηθούν στο τέλος. -ΚΥΡΙΑ.

Γαλλία

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Αλσατία) 17, 90 πόντοι . Μια αρωματική πινελιά αναμιγνύεται με τις κόκκινες νότες κερασιάς στη μύτη, δημιουργώντας ένα πολύ ορεκτικό άνοιγμα. Ο υπεριώδης ουρανίσκος είναι ημιδιαφανής και λεπτός, με τα ίδια φυλλώδη αρώματα κωνοφόρων και πολλές και πολλές φωτεινότητες και φρεσκάδα κόκκινων σταφίδων. Η ελαφριά τραγανή φύση αυτού του κρασιού υποδηλώνει ότι αυτό είναι ιδανικό για ψύξη. Είναι ένα βάρος χωρίς βάρος, πολύ αρωματικό και εξαιρετικά ελαφρύ σώμα. —Α.Κ.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) 20, 90 πόντοι . Αυτό είναι ένα απαλό κρασί με μαλακές τανίνες που απορροφούνται από γενναιόδωρα φρούτα. Η οξύτητα του κόκκινου κερασιού δίνει το ελαφρύτερο μίσχο και θα επιτρέψει στο κρασί να ωριμάσει περισσότερο. Η μερική γήρανση του βαρελιού έχει προσθέσει μπαχαρικά. Πιείτε αυτό το εκλεκτό κρασί από το 2019. Η επιλογή των συντακτών. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Αλσατία) 20, 90 πόντοι . Οι φρέσκες νότες τραγανό κόκκινο κεράσι έχουν πικάντικη άκρη πιπεριού. Το σώμα αυτού του λεπτού Pinot Noir είναι πολύ ελαφρύ, εντελώς πιπέρι και πολύ ορεκτικό. Η δομή είναι απαλή και πολύ αναζωογονητική. Αυτό θα μπορούσε επίσης να διατηρηθεί με απλή ψύξη και είναι ένα υπέροχο ανοιχτόχρωμο αλλά υπέροχο κόκκινο γεύμα. Το φινίρισμα είναι απόλυτα στεγνό και πολύ ζωντανό. —Α.Κ.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Αλσατία) 19, 90 πόντοι . Υπάρχει μια υπέροχα έντονη υπόδειξη του elderberry στη μύτη. Στο ανοιχτόχρωμο αλλά δομημένο ουρανίσκο, το elderberry συνδυάζεται με φρέσκες νότες από σκούρο κεράσι. Υπάρχει κάτι σαγηνευτικό για αυτό. Το elderberry παραμένει στο στεγνό φινίρισμα. Αυτό είναι υπέροχο τώρα αλλά θα αναπτυχθεί. Πιείτε τώρα έως το 2023. —Α.Κ.

Η περίεργη ιστορία του White Pinot Noir

Ιταλία

Novacella Abbey 2015 Pinot Nero (Νότιο Τιρόλο) 21,91 $. Αυτό το 100% Pinot Nero προσφέρει δελεαστικά αρώματα αρωματικού μπλε λουλουδιού, άγριου κόκκινου μούρου και μυρωδιά μπαχαρικών ψησίματος. Ο κομψός αλμυρός ουρανίσκος προσφέρει βατόμουρο, πράσινο τσάι, γραφίτη και λευκή πιπεριά. Φρέσκια οξύτητα και σταθερές αλλά εκλεπτυσμένες τανίνες παρέχουν ισορροπία. Απολαύστε σύντομα. Η επιλογή των συντακτών. - Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) 20, 90 πόντοι . Αυτό το φωτεινό κρασί ανοίγει με ελκυστικά αρώματα κόκκινων μούρων και μπλε λουλουδιών. Ο γευστικός ουρανίσκος προσφέρει άγρια ​​φράουλα, κόκκινο κεράσι, τεύτλα και μια νότα μέντας μαζί με κομψές τανίνες. Πιείτε σύντομα για να απολαύσετε τις φρέσκες γεύσεις φρούτων. —Κ.Ο.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) 25, 90 πόντοι . Αυτό το 100% Pinot Nero προσφέρει έντονα αρώματα από κόκκινα μούρα και μαύρες σταφίδες. Ο κομψός ουρανίσκος προσφέρει σμέουρα, πράσινο τσάι και μια ιδέα από κανέλα μαζί με μεταξένιες τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Απολαύστε σύντομα. —Κ.Ο.

Νέα Υόρκη

Thirsty Owl Wine Company 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) 18, 91 πόντοι . Το άρωμα Lavish βιολετί εισάγει αυτό το σαγηνευτικό αλλά φωτεινό Pinot Noir. Οι τραγανές γεύσεις μαύρου κερασιού και μούρων είναι γεμάτες τάρτα και ατμόσφαιρα, αλλά γεμάτα απαλούς τόνους τοστ και γης, μαζί με ένα λεπτό πλαίσιο τανινών. Το τελείωμα μαιάνδρε υπέροχα. Είναι έτοιμο να πιει τώρα, αλλά πρέπει να συνεχίσει να πίνει καλά μέχρι τουλάχιστον το 2023. - Άννα Λι Ιίμαμα

Millbrook 2015 Pinot Noir (Νέα Υόρκη) 23, 90 πόντοι. Τα παρθένα μαύρα κεράσια και τα μούρα εκτείνονται από τη μύτη μέχρι το τέλος σε αυτό το βαθύ συμπυκνωμένο Pinot Noir. Η αναζωογονητική οξύτητα και οι σταθερές λαβές τανίνες τονίζουν τον τολμηρό τετράγωνο ουρανίσκο του. Τελειώνει μακρά, με ένα λεπτό μουρμουρίσμα μπαχαρικών και κέδρου. Πιείτε τώρα έως το 2025. -ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ.

Νέα Ζηλανδία

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (Awatere Valley) 24, 92 πόντοι . Τα αρώματα του ώριμου βατόμουρου, της σοκολάτας, της μαύρης ελιάς και των πράσινων βοτάνων συνδυάζονται όλα σε αυτό το καλά κρασί. Ο ουρανίσκος είναι τεντωμένος και εστιασμένος, με μεταξένιες τανίνες, πικάντικη οξύτητα και μακρύ φυτικό φινίρισμα. Σφιχτά τραυματισμένο, αυτό πίνεται καλύτερα με φαγητό ή λίγα χρόνια ηλικίας μπουκαλιών. Πιείτε τώρα – 2024. —Κριστίνα Πικάρντ

The Crossings 2015 Pinot Noir (Awatere Valley) 19, 91 πόντοι. Ένα μείγμα από ώριμο βατόμουρο, κεράσι, σοκολάτα, κόλα, υγρή γη, μπαχαρικά ψησίματος και βότανα παίζουν μαζί σε αυτό το μεσαίο σώμα. Οι μεταξένιες τανίνες και μια ολισθηρή υφή εναρμονίζονται στον ουρανίσκο, με μια τελική ποώδη νότα που παραμένει. Πιείτε τώρα – 2020. —Κ.Π.

Όρεγκον

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) 22,91 πόντοι. Αυτό το κομψό κρασί απευθύνεται από την πρώτη μυρωδιά στις τελευταίες παρατεταμένες γεύσεις. Έντονο χρώμα, έχει γεύση ροδοπέταλα, σμέουρα και σκόνη κακάου. Μαλακό και ισορροπημένο, δείχνει εντυπωσιακή δομή και μήκος, με νότες εσπεριδοειδών. Πιείτε τώρα μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 2020. Η επιλογή των συντακτών. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 18, 91 πόντοι. Σίγουρα μια αξιοσημείωτη αξία, αυτό φέρνει συμπυκνωμένες γεύσεις ώριμου σμέουρου και λικέρ κεράσι σε ένα μεγάλο, ευρύ και βαθύ μεσαίο. Η ευχαρίστηση και το βάθος των φρούτων είναι εκπληκτική και η ισορροπία της οξύτητας υποδηλώνει ότι το κρασί θα διατηρήσει τη φρεσκάδα του έως το 2020 και μετά. Αυτό είναι ένα για αγορά από την υπόθεση. Η επιλογή των συντακτών. —Π.Γ.