Γνωρίζετε ότι η παροιμία «τι μεγαλώνει μαζί, πηγαίνει μαζί», αλλά όπως αποδεικνύεται, τα πράγματα που είναι αποθηκευμένα σε κοντινά ράφια μπορούν επίσης να κάνουν ένα καλό ζεύγος. Αυτές οι λιχουδιές από όλο τον κόσμο είναι άμεσα διαθέσιμες σε παντοπωλεία σε όλες τις πολιτείες, αλλά όταν συνδυάζονται με το σωστό μπουκάλι, θα σας μεταφέρουν.

Stoopwafels / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Ολλανδία

Stroopwafels & Gwhere

Το Stroopwafel ή η «βάφλα σιροπιού» προέρχεται από τον Edam. Αυτό το σάντουιτς με μπισκότα έχει γέμιση σαν καραμέλα. Παραδοσιακά, τοποθετείται πάνω από έναν φλιτζάνι καφέ για να ζεσταθεί το εσωτερικό και να το κάνει να φτιάξει. Αυτό ακούγεται υπέροχο, αλλά αν θέλετε κάτι πιο δυνατό, φτάστε για πάντα. Αυτός ο προκάτοχος του gin εγχύεται με αρκεύθου και άλλα βοτανικά. Έχει μια ένδειξη γλυκύτητας που αντέχει καλά στο κρεμώδες σιρόπι μέσα στο stroopwafel, και οι βοτανικές αποχρώσεις προσθέτουν ανύψωση.

Συγγραφέας και μπάρμαν Thad Vogler για το πνεύμα της εξερεύνησης

Αυστραλία

Tim Tam / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Τιμ Τάμς είναι γεμάτα με κρέμα, τραγανή σάντουιτς μπισκότου επικαλυμμένα με σοκολάτα. Είναι ένα κλασικό σνακ που παράγεται από διάφορες μάρκες. Σκεφτείτε τα ως ένα είδος επιδόρπιο που παίρνει μπισκότα και σάλτσα, καθώς είναι αφύσικα πλούσια και πάνω από την κορυφή. Τα κρασιά από το Rutherglen είναι επίσης γνωστά για τον πλούτο τους, τόσο στη γεύση όσο και στην τιμή, αλλά αυτό είδος γλυκού οίνου είναι μια κλοπή στα 17 $. Οι γεύσεις εσπεριδοειδών-μαρμελάδας είναι η τέλεια αντίθεση για την επιφάνεια σοκολάτας του Tim Tam, ενώ η γλυκύτητα του κρασιού ταιριάζει με αυτή του μπισκότου.

Τάκης / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Μεξικό

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Αυτά τα ρολά καλαμποκιού μοιάζουν με λίγο enchiladas και έχουν μια μαζική ακολουθία λατρείας. Takis παράγονται σε τέσσερις γεύσεις που συσκευάζουν διαφορετικά επίπεδα θερμότητας. Δοκιμάστε Fuego (πιπεριά και λεμόνι), Salsa Brava (καυτή σάλτσα), Takis Nitro (habanero chile και lime) και Crunchy Fajita (ήπιο taco) - πολλά από τα οποία θα ταιριάζουν καλά με αυτό το mezcal. 18-24 μηνών σε βαρέλια κονιάκ, Don Amado Añejo Προσφέρει γεύσεις κρέμας που μοιάζουν με επιδόρπιο με μια ένδειξη καπνού. Το αλάτι και η ζέστη του σνακ καθώς και ο πλούσιος καπνιστής του mezcal κάνουν τον τέλειο συνδυασμό.

Ινδία

Κασμίρ Μείγμα & Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Μείγμα Κασμίρ / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Σκεφτείτε το ως το Chex Mix της Ινδίας: Είναι ένας τραγανός, αλμυρός συνδυασμός τηγανητών φασολιών mung με μπαστούνια πατάτας, κάσιους, σπόρους μυχλιού και μπαχαρικά. Ο Κασμίρ του Χαλντιράμ Το μείγμα είναι μια δημοφιλής μάρκα, αλλά ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε μερικά και να βρείτε το αγαπημένο σας. Με τέτοιες ισχυρές γεύσεις, θα θελήσετε να ρίξετε ένα εξίσου ισχυρό κόκκινο κρασί - δοκιμάστε το Sula Dindori Reserve Shiraz . Η χαρακτηριστική μυρωδιά του σταφυλιού Shiraz και ο καπνιστής αυτής της επανάληψης αντικατοπτρίζουν τις έντονες γεύσεις στο σνακ μείγμα.

Τουρκικές απολαύσεις / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Τουρκία

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Άγκυρα)

Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε στη Νάρνια (ή ακόμα και στην Τουρκία) για να βρείτε αυτούς τους μαλακούς, ζαχαρούχους κύβους ζελατίνης που συχνά αρωματίζονται με ροδόνερο και γεμίζουν με ψιλοκομμένες ημερομηνίες, φιστίκια, φουντούκια ή καρύδια - είναι συνήθως διαθέσιμα σε ειδικά καταστήματα. Το αφρώδες κόκκινο τουρκικό κρασί του Vinkara Προσφέρει ένα μεταφορικό ζεύγος με τα λουλούδια και τα φρουτώδη χαρακτηριστικά του, ενισχύοντας παρόμοιες νότες στην καραμέλα, ενώ η οξύτητα του κρασιού το αποτρέπει από το να αισθάνεται φραγμένο.