Ή Στις 22 Μαΐου, ο περίπατος στο Κρατικό Θέατρο του Λίνκολν Κέντρου ήταν και πάλι ο χώρος της Περιοδικό ενθουσιώδους οίνου Η πρώτη εκδήλωση, Τοστ της πόλης. Πάνω από 1.000 άτομα παρακολούθησαν, περπατώντας από σταθμό σε σταθμό για να δοκιμάσουν υπέροχο φαγητό από μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της Νέας Υόρκης και γουλιά από μερικά από τα υπέροχα κρασιά του κόσμου. Σερβίρονται επίσης οινοπνευματώδη ποτά, καφές και εμφιαλωμένο Saratoga και μια ζωντανή μπάντα τζαζ έπαιξε καθ 'όλη τη διάρκεια του βραδιού. Το πλήθος απαρτίζονταν κυρίως από τους Νέους Υόρκης, φυσικά, αλλά ένας εντυπωσιακός αριθμός ανθρώπων προέρχονταν από τη Νέα Ορλεάνη για να παρευρεθούν στην εκδήλωση.

Πάνω από 60 οινοποιεία προσέφεραν χύματα και 30 εστιατόρια παρείχαν γεύσεις μερίδας του φαγητού τους. Οι καλύτερες στιγμές του κρασιού περιελάμβαναν το Rancho del Oso Cabernet Sbragia Family Vineyards 2002, το μοναδικό αμπέλι 2003 του Grenache, το Merlot και το Syrah Laetitia's Winery's Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc

Αμήχανος, Περιοδικό ενθουσιώδους οίνου s Νέο Παγκόσμιο Οινοποιείο της Χρονιάς το 2005 το Marchesi di Barolo το 2001 καθώς και πολλές προσφορές από τους Champagne Louis Roederer, Piper Heidsieck και Charles Heidsieck.

Εξαιρετικά φαγητά περιλάμβαναν το πικάντικο ταρτάρ σολομού της Thalia με απαγορευμένο ρύζι, μικρό κόλιαντρο, ρουμπίνι κόκκινο τόμποκο, ρίζες λωτού και σάλτσα ponzu. Ο Luis Caseiro, εκτελεστικός σεφ της Alfama, παρουσίασε το Polvo Grelhado - χταπόδι σχάρας που σερβίρεται πάνω από πατάτες με δάχτυλα και γαρνιρισμένο με ξυρισμένες πιπεριές, ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, σχοινόπρασο και τριμμένα αυγά σε

cilantro coulis. Ο Τοστ της Πόλης, είπε ο σεφ, είναι «μια υπέροχη βιτρίνα για εμάς».

Στο τραπέζι Fresco by Scotto, ο ιδιοκτήτης Anthony Scotto χαιρετούσε τους καλεσμένους και βοηθούσε να σερβίρει κρεμώδη πολέντα με μοσχάρι και κοτόπουλο μπολονέζ και ένα ψιλόβροχο gorgonzola cremaficato. «Οι άνθρωποι λατρεύουν αυτήν την εκδήλωση», είπε ο Scotto, καθώς έλεγξε το πυκνό αλλά χαρούμενο πλήθος. «Είναι ωραίο να βρίσκεσαι σε αυτήν την επιχείρηση.»

Κυτάζω εικόνες από το Τοστ της πόλης - NYC!

Προσθέστε το όνομά σας στο λίστα να ειδοποιηθείτε για επερχόμενες εκδηλώσεις για τους Λάτρεις του Κρασιού Μην το χάσετε!

---

Τοστ της πόλης Σικάγο - 27 Απριλίου 2006

Ή Στις 27 Απριλίου, γιορτάστηκαν πάνω από 900 άτομα Κρασί Περιοδικό ενθουσιώδεις Τοστ της πόλης: Σικάγο, ΕΜΕΙΣ Το πρώτο τοστ της πόλης έξω από τη Νέα Υόρκη. Το βράδυ του κρασιού, του φαγητού και της διασκέδασης πραγματοποιήθηκε στο The Field Museum of Natural History, το οποίο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τη λίμνη Μίσιγκαν δίπλα στο Soldier Field. Το μουσείο προσφέρει την ίδια τάξη και ατμόσφαιρα που οι άνθρωποι περιμένουν από όλα Λάτρεις του κρασιού εκδηλώσεις, σε μικρή απόσταση από το Loop του Σικάγου. Το Stanley Field Hall, μια περιοχή με λαμπερά λευκά μάρμαρα εσωτερικούς χώρους, θολωτές οροφές με φεγγίτη και υπέροχες κολώνες, ήταν γεμάτη με πάνω από 100 τραπέζια κρασί και φαγητό, και εκατοντάδες πολιτισμένοι άνθρωποι απολάμβαναν όλα όσα είχε να προσφέρει η εκδήλωση.

«Ήταν μια εξαιρετική ευκαιρία για ζεύγη εστιατορίων και κρασιών», δήλωσε ο εκτελεστικός σεφ Tony Priolo της Coco Pazzo, ο οποίος υπηρέτησε τον Ragu di Osso Bucco con Polenta. «Είχα ανθρώπους να επιστρέψουν στο τραπέζι μου λόγω του πόσο καλά πήγε το φαγητό με τα κρασιά».

Ένα ζωντανό συγκρότημα τζαζ έπαιξε ως παρευρισκόμενοι πίνοντας κρασί από όλο τον κόσμο - όλα στη σκιά του Sue, το μεγαλύτερο και

πιο ολοκληρωμένο τυρανόσαυρος Ρεξ απολιθώματα που ανακαλύφθηκαν ποτέ. Εκτός από εκατοντάδες κρασιά, υπήρχαν νόστιμα πιάτα από 30 από τα κορυφαία εστιατόρια του Σικάγου. Ο ήχος της χαράς γέμισε την αίθουσα, ενώ οι επισκέπτες απολάμβαναν φανταστικά μπουκάλια από τους αμπελώνες Beaulieu, Clarendon Hills και Champagne Louis Roederer, καθώς και κουζίνα από Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago και πολλά άλλα.

«Τι απίστευτο γεγονός!» είπε ο Πρόεδρος του Wine Enthusiast Adam Strum. Είναι συναρπαστικό να βλέπεις τη δίψα για ποιοτικό φαγητό και κρασί σε έναν εξαιρετικό χώρο στο Σικάγο. Η ανταπόκριση υπερέβη κατά πολύ τις προσδοκίες μας και ανυπομονούμε να γιορτάσουμε αυτήν την εκδήλωση στο Σικάγο για πολλά ακόμη χρόνια ».

Θέα εικόνες από τοστ της πόλης - Σικάγο.