Πάρτι κρασιών και τυριών, ένας πολύ καλός τρόπος για να ανακαλέσετε τους επισκέπτες, μπορεί να κυμαίνεται από εκλεπτυσμένο έως πολυτελές και απλό. Και το καλύτερο είναι ότι πρόκειται να προγραμματίσουν.

Προσδιορίστε τα τυριά

Ενώ οι περισσότεροι λατρεύουν να πειραματίζονται με νέα τυριά, αλλά δεν είναι όλοι γενναίοι. Κάνετε τους καλεσμένους σας μια χάρη και ενημερώστε τους τι ακριβώς πρόκειται να φάνε. Επισημάνετε τις επιλογές του τυριού σας, είτε κολλώντας μια οδοντογλυφίδα με μια ετικέτα στο τυρί είτε τοποθετώντας μια κάρτα μέρους μπροστά της. Κερδίστε επιπλέον πόντους γράφοντας μια σύντομη περιγραφή της γεύσης, την οποία μπορείτε επίσης να κάνετε για τα κρασιά που σερβίρετε. Αυτό όχι μόνο θα ενημερώσει τους επισκέπτες ως προς το τι ακριβώς πρόκειται να συναντήσουν, αλλά θα τους βοηθήσει επίσης να καταλάβουν γιατί ένα συγκεκριμένο τυρί συνδυάζεται με ένα κρασί.

Χρησιμοποιήστε μαχαίρια τυριών

Μην αφήνετε τους καλεσμένους σας να αγωνίζονται να κόψουν τυριά με τα καθημερινά σας μαχαίρια. Επενδύστε σε μια σειρά από καλά, σκληρά τυριά και μαχαίρι μαλακού τυριού.

Ένα ποιοτικό σκληρό μαχαίρι τυριού θα έχει μια κοντή, επίπεδη λεπίδα που είναι κοφτερή, αλλά λεία. Αυτό το είδος μαχαιριού είναι ιδανικό για την κοπή σκληρών τυριών όπως Parmigiano Reggiano, Aged Cheddar ή Mahon Sec.

Αντίθετα, ένα καλό μαχαίρι μαλακού τυριού θα έχει μια μακρύτερη λεπτή λεπίδα. Η άκρη είναι μερικές φορές αιχμηρή, αλλά συνήθως θα το βρείτε θαμπό. Αυτός ο τύπος λεπίδας είναι ιδανικός για την κοπή μαλακών τυριών όπως Brie, Cream Cheese ή Mozzarella.

Χρησιμοποιήστε την κουζίνα δημιουργικά

Τα ψυγεία είναι ιδανικά για πάρτι πίσω πόρτας, ημέρες στην παραλία ή πικνίκ στο πάρκο, αλλά όταν φιλοξενούν γευσιγνωσία κρασιού, δεν κάνουν τίποτα για τη διακόσμηση σας. Ακολουθούν μερικές εναλλακτικές μέθοδοι ψύξης:

Συνδέστε την αποχέτευση και γεμίστε το νεροχύτη σας με πάγο και voila! Έχετε ένα στιγμιαίο ψυγείο πάγου έτοιμο να διατηρήσει τα ποτά κρύα. Εκτός όψεως, αυτό θα διατηρήσει το χώρο του τραπεζιού σας αποκλειστικά για ορεκτικά που μπορεί να σερβίρετε ή κρασιά που είναι έτοιμα να γευτούν.

Επαναχρησιμοποιήστε τα μεγάλα δοχεία που μπορεί να έχετε τοποθετώντας τα με μικρότερο πλαστικό κουβά και ρίχνοντας πάγο μέσα. Για παράδειγμα, αυτό το ευρύ ψάθινο καλάθι που μερικές φορές χρησιμοποιείτε ως βάση για τις ρυθμίσεις του καλοκαιριού τραπέζι; Βάλτε μια πλαστική λεκάνη μέσα και ρίξτε πάγο για ψύξη μπουκαλιών.

Λύση για Μεταχειρισμένα Οδοντογλυφίδες

Υπάρχουν συνεχώς εγκαταλελειμμένες οδοντογλυφίδες που βρίσκονται γύρω από το τραπέζι του πάρτι, οπότε κάντε τους καλεσμένους σας μια χάρη, τοποθετώντας ένα πιάτο με ένα πορτοκάλι και κολλήστε μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή με την ετικέτα 'Used Picks'. Κολλήστε μια οδοντογλυφίδα για να προσελκύσετε τους επισκέπτες στο συγκρότημα και θα κάνουν το ίδιο!

Χρησιμοποιήστε Cool Coaster

Οι κόστερ είναι ένας εκπληκτικά εύκολος και διακοσμητικός τρόπος για να ανανεώσετε την εμφάνιση της γευσιγνωσίας σας. Είναι εξαιρετικά εύκολο να βρείτε φτηνά σουβέρ σε τοπικά καταστήματα λιτότητας, καταστήματα δολαρίων ή καταστήματα ειδών χειροτεχνίας. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε λευκά κεραμικά και να τα διακοσμήσετε μόνοι σας με πολύχρωμους μαρκαδόρους που ξεπλένονται με κάποιο Windex.