Ακριβώς μέσα στα όρια του Πιεμόντε, λιγότερο από 40 μίλια από την ακτή της Λιγουρίας, βρίσκεται η λοφώδης περιοχή Γκάβι Ονομασία προέλευσης και εγγυημένη (DOCG) . Αυτή η μικροσκοπική ονομασία ειδικεύεται στο κρασί που παράγεται με το λευκό σταφύλι Cortese, το οποίο παράγει τόσο σταφύλια όσο και αφρώδη κρασιά. Στην καλύτερη περίπτωση, αυτά τα κρασιά είναι τραγανά και δροσιστικά και εμφανίζουν μια πλήρη γκάμα εσπεριδοειδών, οπωρώνων και τοπικών φρούτων παράλληλα με έντονα στοιχεία λουλουδιών. Αυτά τα κρασιά είναι ιδανικά για να πιείτε μόνοι τους ή για να απολαύσετε μαζί με μια σειρά από πιάτα, από ψητά πουλερικά έως θαλασσινά έως σαλάτες.

Ένας οδηγός για αρχάριους για κρασιά από το Piedmont της Ιταλίας

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) 45, 91 πόντοι . Φτιαγμένο από αμπέλια που φυτεύτηκαν το πρώτο μισό της δεκαετίας του 1950 και με πολύ χαμηλές αποδόσεις, αυτό το λευκό σώμα ανοίγει με έντονα αρώματα αγριολούλουδων, λευκά πέτρινα φρούτα και μυρωδιά από ζύμη ψωμιού. Ο συμπυκνωμένος, γεμάτος ουρανίσκος ουρανός προσφέρει ώριμο μήλο, μέλι και μια νύξη αμυγδάλου παράλληλα με την έντονη οξύτητα. Εισαγωγές Vias. - Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 του Δήμου Gavi (Gavi) $ 15, 90 πόντοι . Τα αρώματα από λευκά πέτρινα φρούτα και αγιόκλημα οδηγούν σε αυτό το αλμυρό λευκό. Είναι τραγανό και απαλό, με αλατούχο νότες που τονίζει το πράσινο μήλο και το μέλι πριν κλείσει σε μια νότα αμυγδάλου. Εισαγωγείς κρασιού Montcalm. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ο.

Tassarolo Castle 2018 The Castle (Gavi) $ 26, 90 πόντοι . Φτιαγμένο σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής αμπελουργίας, έχει αρώματα αγιόκλημα, τροπικά φρούτα και μυρωδιά που θυμίζει θρυμματισμένη ντομάτα. Ο στρογγυλός ουρανίσκος που περιβάλλει προσφέρει ώριμο κίτρινο μήλο, μέλι και μέλι, ενώ η φρέσκια οξύτητα ανυψώνει τις πλούσιες γεύσεις. Κλείνει με μια σταγόνα λεμονιού. Επιλογές Jenny και François. –Κ.Ο.

Fontanafredda 2018 του Δήμου Γκάβι (Gavi) 27, 90 πόντοι . Μεθυστικά αρώματα κίτρινου αγριολούλουδου, ανοιξιάτικου άνθους και κίτρινης πέτρας φρούτων πηδούν σχεδόν έξω από το ποτήρι. Αμυγδαλωτό και αλμυρό, ο στρογγυλός ουρανίσκος παρουσιάζει γεύσεις από τάρτα μήλο, ξύσμα λεμονιού και μέλι μαζί με φρέσκια οξύτητα. Οικογενειακές επιλογές Taub. –Κ.Ο.

La Raia 2018 Gavi $ 20, 90 πόντοι . Φτιαγμένο με σταφύλια που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής γεωργίας, ανοίγει με αρώματα πράσινου μήλου και αγριολούλουδων από λευκή άνοιξη. Ο στρογγυλός ουρανίσκος προσφέρει λευκό ροδάκινο, μέλι, πικρό αμύγδαλο και ξύσμα λεμονιού σε έντονη οξύτητα. Εισαγωγές Vinifera. –Κ.Ο.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) 19, 90 πόντοι . Αυτό το αρωματικό λευκό προσφέρει αρώματα από κίτρινα φρούτα από πέτρα, ψητό βότανο, ζύμη ψωμιού και μυρωδιά από λευκό τριαντάφυλλο. Είναι κομψό και γραμμικό, προκαλώντας γκρέιπφρουτ, βερίκοκο, ώριμο κίτρινο μήλο και μια ένδειξη φυσιολογικού ορού μαζί με φρέσκια οξύτητα. Κόμπραντ. –Κ.Ο.

Villa Sparina 2018 του Δήμου Γκάβι (Γκάβι) $ 18, 90 πόντοι . Ανοιξιάτικα άνθη και λευκά αρώματα φρούτων από πέτρα σχηματίζουν τη μύτη μαζί με μια μυρωδιά βοτανικών βοτάνων. Ο αλμυρός ουρανίσκος αποπνέει πράσινο μήλο, σταγόνα λεμονιού και μια μυρωδιά αλατούχου νότες μαζί με τραγανή οξύτητα. Κλείνει με αμύγδαλο. Κρασιά Ethica. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Ο.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) 38, 89 πόντους . Η κρούστα του ψωμιού, τα λευκά πέτρινα φρούτα και τα κίτρινα αρώματα λουλουδιών της άνοιξης οδηγούν στη μύτη. Στον ουρανίσκο, θα βρείτε ώριμο χρυσό μήλο, σταγόνα λεμονιού και μια νότα καρυδιού μαζί με ένα μαλακό perlage. Η φρέσκια οξύτητα ανυψώνει το φινίρισμα. Tanaro River Imports LLC. –Κ.Ο.

Olim Bauda 2018 του Δήμου Gavi (Gavi) 22, 89 πόντους . Τα αρώματα ανανά, μέλι και ανοιξιάτικα άνθη οδηγούν το δρόμο. Τα αρώματα των φρούτων συνεχίζονται στον ουρανίσκο μαζί με αφαιρετά εσπεριδοειδή πριν κλείσει ένα αμύγδαλο. Weygandt-Metzler. –Κ.Ο.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) 18, 88 πόντοι . Ανοιξιάτικα άνθη και λευκά αρώματα φρούτων σχηματίζουν τη μύτη Ο αίσθηση του ουρανίσκου δείχνει μελιτώματα, αμύγδαλο και μια νύξη μελιού παράλληλα με έντονη οξύτητα. LLS – Winebow. –Κ.Ο