Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Αμπελώνες,

Η τιμή της βρωμιάς

Καθίστε στη βεράντα, ένα ποτήρι κρασί στο χέρι. Ο ήλιος δύει στον καταπράσινο αμπελώνα. Μπορείτε να νιώσετε σχεδόν τη στιγμή που αυτά τα μικρά σμήνη σταφυλιών γίνονται κόκκινα.



Ο δικός σας αμπελώνας, ένας όμορφος τρόπος ζωής στη βουκολική χώρα του κρασιού: Ο Peter Mayle έγραψε το όνομά του και την τύχη του, ο Frances Mayes το έκανε μια βιομηχανία της Τοσκάνης. Είναι σέξι και το όνειρο των λάτρεις του κρασιού παντού. Μήπως η καρδιά χτυπά τόσο γρήγορα ενώ παρακολουθεί το καλαμπόκι να μεγαλώνει; Φυσικά και όχι.

Τι είναι αυτό για ένα αμπέλι που μας κάνει να λαχταρούμε τη γη στην οποία μεγαλώνει; Και αν ενεργήσουμε στην επιθυμία μας, είναι μια σοφή κίνηση ή ολισθηρή κλίση προς καταστροφή; Οι απαντήσεις είναι τόσο ποικίλες όσο οι ιδιοκτήτες και τα αμπέλια. Όλα καταλήγουν στο εγώ, στον ρομαντισμό, στην τοποθεσία - και στη βρωμιά.

«Επενδύετε τον εαυτό σας καθώς και τα χρήματά σας», λέει ο Vic Motto, Διευθύνων Σύμβουλος της Global Wine Partners, μιας επενδυτικής τράπεζας, με έδρα το Napa Valley. «Ο μοναδικός πιο σημαντικός παράγοντας είναι εσείς και η προσωπικότητά σας. Γίνεστε μέρος του terroir. '



Ρίξαμε μια ματιά στους αμπελώνες σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι που πρέπει να κοιτάξετε και τι να περιμένετε. Ακολουθούν οι συμβουλές από εκείνους που το έχουν κάνει και από αυτούς που το πουλάνε. Ακολουθούν οι ερωτήσεις που πρέπει να αναρωτηθείτε καθώς αναζητάτε τα γλυκά στρέμματα κάτω από τον ήλιο της Τοσκάνης - ή το Barossa, το Napa Valley, το Νέο Μεξικό ή τη Σλοβενία.

Ακολουθήστε τα χρήματα
Εκτός από το όνειρο, υπάρχουν δύο παράγοντες που παρακινούν τα άτομα να αγοράσουν αμπελώνες: επενδύσεις και τρόπο ζωής. Μερικές φορές οι δύο ενώνονται και χτυπάτε το τζάκποτ. Αλλά πιο συχνά πρέπει να κάνετε την επιλογή. Θέλετε να κερδίσετε χρήματα ή θέλετε τον πραγματικά αξιοζήλευτο τρόπο ζωής που μπορεί να συμβαίνει με την κατοχή αμπελώνων και ενδεχομένως την παραγωγή κρασιού με το όνομά σας στην ετικέτα;

Το γεγονός είναι ότι είναι δύσκολο για έναν μεμονωμένο επενδυτή να κερδίσει χρήματα σε αμπελώνες. Τα μεγάλα αγόρια είναι εκεί έξω, αγοράζοντας αμπελώνες και προέρχονται σταφύλια στις χαμηλότερες δυνατές τιμές. Εταιρείες όπως η Constellation και η Gallo (βλέπε πλευρική γραμμή) διαχειρίζονται τα προβλήματα, αγοράζουν και πωλούν σταφύλια και ελέγχουν την προμήθεια. Για τις παγκόσμιες εταιρείες κρασιού και τους επενδυτές τους, οι αμπελώνες και το κρασί έχουν να κάνουν χρήματα.

Ωστόσο, κάθε μέρα σε όλο τον κόσμο στην κρίσιμη ζώνη γεωγραφικού πλάτους 30 έως 50 βαθμών, οι αμπελώνες αγοράζονται και πωλούνται, τα οινοποιεία αποκτούν νέα ιδιοκτησία, οι επενδυτές υποστηρίζουν ιδιωτικές κοινοπραξίες και η παρθένα γη φυτεύεται με αμπέλια. Το κρασί είναι ζεστό. Και κάθε μέρα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι κάνουν κρασί.

Οι άνθρωποι αγοράζουν αμπελώνες επειδή θέλουν τον τρόπο ζωής που πηγαίνει με το να ζει σε ένα όμορφο περιβάλλον που περιβάλλεται από αμπέλια και να πίνει το δικό του κρασί. Αυτοί είναι έξυπνοι, εργατικοί άνθρωποι που αγοράζουν αμπελώνες με τα μάτια τους ανοιχτά αλλά εξακολουθούν να εκπλήσσονται από το πόσο δουλειά είναι (να το κάνουν μόνοι τους ή να κανονίσουν να γίνουν), απλώς για να φτάσουν στη στιγμή που απολαμβάνουν το ηλιοβασίλεμα πάνω από τα αμπέλια τους.

Ας υποθέσουμε ότι είστε ένας από αυτούς τους ανθρώπους. Η επιχείρησή σας είναι μικρή. Ίσως αρχίσατε να σκέφτεστε ότι θα θέλατε να κρατήσετε το κρασί για να πιείτε και να δώσετε σε φίλους. Τότε οι λογαριασμοί αρχίζουν να χύνονται και αποφασίζετε να πουλήσετε το κρασί. Αυτό συμβαίνει όταν ανακαλύπτετε ότι είστε μόνο ένας από τους πολλούς που κάθονται στην αίθουσα αναμονής του σομελιέ με το μωρό σας. Υπάρχουν περισσότερες από 2.000 μάρκες κρασιού μόνο στην Καλιφόρνια. Τώρα που ήρθε η ώρα να βρείτε χώρο στο ράφι ή τοποθέτηση σε λίστα κρασιών εστιατορίου, το μπουκάλι που δημιουργήσατε στοργικά ανταγωνίζεται σε μια παγκόσμια αγορά.

Ας ξεκαθαρίσουμε λοιπόν τι εννοούμε με την «επένδυση» από αυτό το σημείο: Εσείς, ως μεμονωμένος επενδυτής σε μια ιδιοκτησία αμπελώνα, δεν πρόκειται να κάνετε αποδόσεις σε επίπεδο Warren Buffet αγοράζοντας αυτά τα αμπέλια. Κανείς δεν θα γίνει πλούσιος με λιγότερα από 100 στρέμματα. Μπορείτε να ζήσετε με 40 ή 50 στρέμματα κάτω από αυτό, είναι χόμπι. Σε όλες τις περιπτώσεις, εάν εργάζεστε σκληρά και τα πηγαίνετε καλά, ίσως πληρώνετε μόνο για τον τρόπο ζωής.

Και σε όλες τις περιπτώσεις, είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση. «Είναι 10 χρόνια από τη στιγμή που φυτεύετε ένα αμπέλι στην αγορά. Είναι οκτώ εβδομάδες για ένα κεφάλι μαρουλιού », λέει ο Terry Hall, διευθυντής επικοινωνιών του Napa Valley Vintners Association (NVVA). «Έτσι το κρασί είναι μια πολύ μακροπρόθεσμη επιχειρηματική επένδυση. Γι 'αυτό είναι κρίσιμοι άνθρωποι να σχεδιάζουν καλά. '

Το να κερδίσετε τα προς το ζην και να κερδίσετε κέρδος συνεπάγεται πολύ περισσότερα από το να παρακολουθείτε τα αμπέλια να μεγαλώνουν με φίλους που επισκέπτονται το Σαββατοκύριακο. Ως καριέρα, σκεφτείτε να δημιουργήσετε μια κοινοπραξία, κάντε τη δέουσα επιμέλεια, εξετάστε τις φορολογικές ελαφρύνσεις, τη χρηματοδότηση και τη μίσθωση.

Ο Dan Lynch, ο οποίος έκανε την περιουσία του με μια έξυπνη γνώση υπολογιστών και επενδύσεων, αγόρασε στη Napa Valley από το 1991. «Η γοητεία της Napa είναι τεράστια. Είναι τόσο βολικό: κοντά σε μια μεγάλη πόλη, στη χώρα, μια πανέμορφη, εκλεκτή περιοχή κρασιού », λέει.

Πέρυσι πούλησε τους αμπελώνες του, αλλά ως αγοραστής της Napa Wine Auction υψηλού προφίλ με τη joie de vivre, εξακολουθεί να λαμβάνει κλήσεις από ανθρώπους που αναζητούν τη ζωή του κρασιού.

«Ω, λέω σε όλους όσους θέλουν να πάρουν το σφάλμα ότι είναι ακριβό, τεχνικά προκλητικό, προκλητικό μάρκετινγκ, ένα εξαιρετικό μέρος για να ξυπνήσετε και μια ολισθηρή κλίση ως προς τον τρόπο ζωής υπερβολές», λέει. «Τουλάχιστον για εκείνους με την αδυναμία να σταματήσουν εύκολα να πίνουν μετά από λίγα. Νομίζω ότι το μπουτίκ τέλος του κόσμου του κρασιού έχει ένα πλεόνασμα ανθρώπων που ψάχνουν περίσσεια. '

Ο Τζόναθαν Μάλτους δεν έψαχνε περίσσεια, αλλά μια ευκαιρία να μετατρέψει το επιχειρηματικό του πνεύμα στην οινοποίηση. Πριν από δεκαπέντε χρόνια, πούλησε την εταιρεία μηχανικών του, πήρε τα μετρητά και αγόρασε έναν πύργο και αμπελώνες του 19ου αιώνα στο Saint-Emilion της Γαλλίας, έναν αμπελώνα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO με κρασιά που ξεπερνούν τις τιμές. Ξαναχτίστηκε το οινοποιείο και άρχισε να πουλάει τα κόκκινα Château Teyssier και, αργότερα, λευκά. Αλλά πάντα αναζητούσε το καλύτερο terroir. Ένα μικρό οικόπεδο δίπλα στο Château Angelus έγινε διαθέσιμο και το αγόρασε. Από αυτά τα σταφύλια, ο Le Dôme του πωλεί τώρα για $ 200 σε μικρές ποσότητες. Στη συνέχεια, πήρε αυτή τη στρατηγική στην Αυστραλία και αγόρασε παλιά αμπέλια και έχτισε ένα οινοποιείο στην κοιλάδα Barossa. Και τώρα ψάχνει στην κοιλάδα Νάπα.

Ο Μάλτος δεν ζει και στις τρεις τοποθεσίες, αλλά αγοράζει όπου θα ήθελε ενδεχομένως να ζήσει. Για πολύ καιρό, κοίταξε στην Αφρική, την πατρίδα του και της συζύγου του. Αλλά τίποτα δεν έκανε κλικ. Παραιτήθηκε από την Αφρική για την Αυστραλία.

Είναι ένα παγκόσμιο στοίχημα. Λέει ότι ξοδεύει περισσότερο χρόνο στο τηλέφωνο «μαστίζοντας τα κρασιά» από σχεδόν οτιδήποτε άλλο. Αυτή είναι μια αλήθεια που ακούγεται από κάθε άτομο που πήρε συνέντευξη.

Συμβουλές του Μάλτους; Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε μεταξύ αγοράς ιπποδρομίας και αμπελώνα, αγοράστε τον αμπελώνα. «Τότε λέτε,« Δεν με νοιάζει να χάσω τα χρήματα ».

Ακολουθήστε το όνειρο
Οι περισσότεροι από τους αγοραστές που έρχονται τώρα στη Napa Valley αναζητούν τρόπο ζωής, λένε οι αναλυτές και οι παρατηρητές της αγοράς. «Θέλουν το τρόπαιο σπίτι με έναν αμπελώνα», λέει ο NVVA’s Hall. Περισσότερα από τα μισά οινοποιεία στη Νάπα κάνουν λιγότερες από 5.000 θήκες. Ενδεχομένως, ένα κτήμα αμπελώνων χόμπι ενός στρεμμάτων μπορεί να είναι 200.000 $ μόνο για την ακατέργαστη γη.

«Αν επιστρέψεις στη Νάπα πριν από 25 χρόνια», λέει ο Motto, «το ένα τρίτο όλων των σταφυλιών πωλήθηκαν στο συνεταιρισμό ή στο Gallo και τοποθετήθηκαν στο Hearty Burgundy. Μερικά από τα σταφύλια από την ίδια γη παράγουν τώρα 100 $ κρασί. '

Οι αγοραστές τρόπου ζωής αγοράζουν για συγκίνηση και λογική, και το συναίσθημα πάντα υπερισχύει της λογικής, λέει ο Τζον Μπέργκμαν της Bergman Euro-National, μεσίτης στην κομητεία Sonoma που πωλεί αμπελώνες και οινοποιεία.

Η γκάμα των αγοραστών είναι μεγάλη, παρατηρεί ο Bergman. Υπάρχει ο νέος διαχειριστής hedge fund που κερδίζει 700.000 $ ετησίως και άνω των 30 του, έχει οικογένεια και ψάχνει μια απόδραση. Υπάρχει ο νέος επαγγελματίας - είτε γιατρός, δικηγόρος, επιχειρηματίας υψηλής τεχνολογίας - που θέλει τον όμορφο τρόπο ζωής, υπέροχα κρασιά, υπέροχα εστιατόρια. Και υπάρχει το συνταξιούχο ζευγάρι, που θέλει να ζήσει το όνειρο.

Ένα Αυστραλό ζευγάρι που ζήτησε να μην ταυτιστεί για αυτήν την ιστορία αποφάσισε να αγοράσει τον τρόπο ζωής, ένα υπέροχο σπίτι του 19ου αιώνα. Οι αμπελώνες δεν ήταν συντηρημένοι και στην αρχή σκέφτηκαν: «Θα τα ξεριζώσουμε». Φυσικά, δεν το έκαναν και τώρα τα πέντε στρέμματα Merlot και Cabernet Sauvignon ευδοκιμούν, χάρη σε πολύ περισσότερη δουλειά από ό, τι οραματίστηκαν. Προγραμματίζονται διακοπές, πάρτι και ραντεβού γιατρού γύρω από το κλάδεμα, την αναφύτευση, το δέσιμο των αμπέλων καθώς μεγαλώνουν, την οδήγηση του τρακτέρ, την περικοπή της βλάστησης στους αμπελώνες, το κυνήγι των πουλιών, τον έλεγχο ασθενειών και παρασίτων, την ανησυχία για τον παγετό και το χαλάζι και τη διεξαγωγή δειγμάτων το εργαστήριο κρασιού καθώς πλησιάζει η συγκομιδή, στη συνέχεια συγκομιδή, σύνθλιψη, άντληση, ανάμειξη, τοποθέτηση στο κελάρι για να δείτε πώς γίνεται η ζύμωση και εμφιάλωση. Και δεν θέλουν καν να πουλήσουν κανένα.
Αλλά όταν ανοίγουν ένα μπουκάλι κρασί, είναι δικό τους.

Υπάρχουν άλλες επιλογές για τον αναζητητή του τρόπου ζωής. Στο Valle de Uco, μιάμιση ώρα από τη Μεντόζα της Αργεντινής, οι ιδιωτικοί αμπελώνες αναπτύσσονται και πολλοί από τους επενδυτές είναι Αμερικανοί. Για 80.000 $, μπορείτε να αγοράσετε μερικά στρέμματα και στη συνέχεια να χτίσετε ένα σπίτι σε μια κατάσταση που θα ήταν παρόμοια με την αγορά σε ένα country club με γήπεδο γκολφ, με τις Άνδεις στο παρασκήνιο. Κάποιος άλλος κρατά τα αμπέλια υπό έλεγχο, επωφελείστε από τον τρόπο ζωής. Το Fincas Calitina διαθέτει αμπελώνες και βίλες κατά παραγγελία, ένα οινοποιείο micro-crush, εστιατόριο και σπα.
Ένα άλλο ιδιωτικό πρόγραμμα αμπελώνων εκεί αναπτύσσεται ως κοινοπραξία, ή κοινότητα εραστών κρασιού. Ο David Garrett, ο οποίος έκανε τα χρήματά του στη βιομηχανία υψηλής τεχνολογίας, ενδιαφέρεται να φτιάξει υπέροχο κρασί. Το ίδιο ισχύει και για τους επενδυτές στο έργο του που αγοράζουν αγροτεμάχια 3 έως 10 στρεμμάτων, υπό την επίβλεψη των κορυφαίων οινοποιών της Αργεντινής, του Santiago Achaval, του Rob Lawson της εταιρείας Napa Wine Company και του Michael Polenski από το οινοποιείο και τους αμπελώνες του Napa's Blackbird. Δεν είναι οικιστική ανάπτυξη, αλλά ένα θέρετρο βρίσκεται στην ιδιοκτησία και ένα οινοποιείο πλησιάζει στην κατασκευή.

Πού να κοιτάξετε
Η Napa Valley παραμένει μια εξαιρετική επένδυση, σύμφωνα με κάθε αναλυτή στον οποίο μιλήσαμε. Αγοράστε πού βρίσκεται ο χρυσός, όχι το ασήμι: όταν η αγορά πέφτει για σταφύλια, ο χρυσός πέφτει τελευταία. Δεν μπορείτε να ελέγξετε τη Μητέρα Φύση, δεν μπορείτε να ελέγξετε την οικονομία, αλλά μπορείτε να ελέγξετε πού αγοράζετε και πώς τη διαχειρίζεστε. Η αγορά στο πάνω μέρος είναι ένα ασφαλιστήριο συμβόλαιο, το οποίο συνεπάγεται λιγότερο κίνδυνο, παράδοξα, περισσότερα χρήματα.

Πόσο περισσότερο? Οι αμπελώνες της Νάπα κοστίζουν 200.000 έως 300.000 $ το στρέμμα στα κορυφαία σημεία Pomerol, η Γαλλία μπορεί να φτάσει το 1 εκατομμύριο δολάρια, το Côte d'Or στη Βουργουνδία είναι 350.000 $ και πάνω, παρά την ελαφρά πτώση το 2006. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος του Μπορντό; Αν δεν είναι ένας αμπελώνας υψηλής ποιότητας, ένα φορτηγό Ford αξίζει περισσότερο από ένα στρέμμα αμπέλων.

Όλη η Καλιφόρνια είναι ζεστή αυτή τη στιγμή, λέει ο Motto, του οποίου η τράπεζα ασχολείται αποκλειστικά με επενδύσεις που σχετίζονται με το κρασί και παρακολουθεί τις τιμές του αμπελώνα παγκοσμίως. «Η Καλιφόρνια είναι το μέρος που πρέπει να υπάρχει, δεν υπάρχει περιοχή του κόσμου που να κάνει καλύτερα από την Καλιφόρνια που μπορώ να σκεφτώ», λέει.
Ένας βασικός παράγοντας για να αποφασίσετε πού να αγοράσετε είναι η σκηνή του εστιατορίου, συμβουλεύει ο Bergman. Οι συμβουλές του ακούγονται περίεργες αλλά σκεφτείτε το. «Για τον τρόπο ζωής, πρέπει να έχετε όλα τα χαρακτηριστικά, τα καλύτερα εστιατόρια, τα καλύτερα οινοποιεία, τα καλύτερα ξενοδοχεία», λέει. 'Ο τρόπος ζωής δεν είναι μόνο τα σταφύλια, είναι το πλάσμα που ανακουφίζει και είναι αρκετά κοντά σε μια πόλη για να διορθώσει την πόλη σας.'

Τι αποκλείει αυτό; Αμπελώνες σε περιθωριακές περιοχές τρόπου ζωής, ανεξάρτητα από το πόσο ωραίο είναι το σπίτι με τρόπαιο. Το Μπορντό είναι ένα καλό παράδειγμα. Η ίδια η πόλη έχει πολλά καλά εστιατόρια. Το Saint-Emilion διαθέτει μια μικρή ομάδα εστιατορίων, όπως ένα αστέρι Michelin. Αλλά είναι δύσκολο να φάτε στο Médoc, παρόλο που παράγει μερικά από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου. Στην πραγματικότητα, λίγοι από τους ιδιοκτήτες οινοποιείων του Μπορντό ζουν πραγματικά εκεί.

Η Βουργουνδία, ωστόσο, αν και μερικά από τα πιο ακριβά γη στον αμπελώνα στον κόσμο (350.000 $ και περισσότερο ένα στρέμμα όταν μπορείτε ακόμη και να βρείτε ένα στρέμμα, μερικές φορές είναι μερικές σειρές αμπέλων), είναι μια καταπληκτική περιοχή τροφίμων. Θα βρείτε αστέρια και μπιστρό Michelin με φαγητό που παντρεύονται τόσο καλά με τον Pinot Noir και τον Chardonnay. Όπως η Νάπα, το Côte d'Or και η Côte de Nuits της Βουργουνδίας είναι μικρά. Η Ντιζόν, γνωστή για τις γαστρονομικές της απολαύσεις, απέχει μισή ώρα. Τα σπίτια τρόπαιο είναι δύσκολο να βρεθούν.

Η κοιλάδα Douro στην Πορτογαλία είναι ένα εντυπωσιακό σκηνικό για το καλοκαίρι. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε τεράστιες πλαγιές, γηγενείς αμπέλια που καλλιεργούν σταφύλια για το λιμάνι και για την αυξανόμενη επιχείρηση ξηρού κόκκινου κρασιού. Ωστόσο, ακόμη και οι μεγαλύτεροι γαιοκτήμονες της περιοχής, οι Symingtons, υποχωρούν στο Οπόρτο, μια γαστρονομική πρωτεύουσα θαλασσινών, το χειμώνα.

Η Αδελαΐδα, το Sonoma της Αυστραλίας, διαθέτει ένα ευρύ φάσμα εστιατορίων, χάρη εν μέρει στο ότι ήταν πανεπιστημιακή πόλη. Και οι αμπελώνες ξεκινούν λίγο έξω από την πόλη. Αλλά πηγαίνετε πιο μακριά και θα ρωτάτε τι υπάρχει στο barbie.

Η πόλη της Νότιας Αφρικής του Κέιπ Τάουν διαθέτει οινοποιεία στις κοντινές περιοχές Stellenbosch και Franshhoek που είναι από τις πιο όμορφες στον κόσμο. Αφθονούν εστιατόρια, πολλά με εξωτικά βότανα και μπαχαρικά της περιοχής και πολλούς πολιτισμούς που συγκλίνουν εκεί. Μια μεγάλη επένδυση, αλλά εξαρτάται από την πολιτική και την ασφάλεια.

Στη Χιλή, πρέπει να έρθετε από την ακτή και από τα βουνά στο Σαντιάγο για να βρείτε εξαιρετικής ποιότητας φαγητό. Η Ιταλία φαίνεται να είναι το όνειρο ενός φαγητού, αλλά εξαρτάται από το πού βρίσκεστε. Μέσα σε μισή ώρα από τη Φλωρεντία και είστε στον παράδεισο των τροφίμων. Δύο ώρες πιο νότια, το Montalcino και το Montepulciano έχουν πολύ λίγα εστιατόρια και όπως με πολλές αγροτικές περιοχές στην Ευρώπη, μπορείτε να κουράζετε τον ίδιο τύπο φαγητού όλη την ώρα, όσο καλό θα ήταν. Στη χώρα Armagnac της νοτιοδυτικής Γαλλίας, ακόμη και το φουά γκρα και ο μαγρέ ντε Κανάρ γερνά. Χωρίς ταϊλανδέζικο, ινδικό ή μεξικάνικο φαγητό.

Ο Kaj Ahlmann αγόρασε 4.500 δραματικά στρέμματα στο Lake County της Καλιφόρνια πριν από μερικά χρόνια και αυξάνει σταδιακά την καλλιέργεια σταφυλιών για τα κρασιά Six Sigma. Θεωρεί αυτό το σπίτι ένα καταφύγιο. Αλλά λέει ότι περισσότερα εστιατόρια «θα ήταν ωραία». Η Αγία Ελένη της Νάπα βρίσκεται ακριβώς πάνω από το βουνό, αλλά είναι μια σκοτεινή, στριμμένη, χωρίς κινητό τηλέφωνο, κανείς δεν θα ήθελε να επιστρέψει στο σπίτι μετά το δείπνο και το κρασί. Ένας άλλος ιδιοκτήτης οινοποιείου Lake County, Jerry Brassfield, ελικόπτερα στο δεύτερο σπίτι του και οινοποιείο με καταπληκτική θέα στη νέα ονομασία High Valley, και φέρνει τον σεφ του. Ωστόσο, ούτε θα ήθελαν να είναι οπουδήποτε αλλού.

Εάν εργάζεστε στη Wall Street, έχει νόημα να περάσετε μια μέρα ταξιδεύοντας προς κάθε κατεύθυνση - στην Καλιφόρνια ή στη Γαλλία - για να πιείτε κρασί σε ένα όμορφο περιβάλλον; Υπάρχουν και άλλες επιλογές. Ο παλαιότερος αμπελώνας του Κονέκτικατ, στο Λίτσφιλντ, είναι σε βιβλία Sotheby για 1,9 εκατομμύρια δολάρια. Και από πόρτα σε πόρτα είναι μόλις 113 μίλια, διαρκούν πάνω από δύο ώρες. Οι εξωτερικές εκτάσεις του Long Island, πάντα μια αγαπημένη απόδραση, προχωρούν επίσης.

Η έρευνα αυτού του ονείρου είναι πολλή δουλειά από μόνη της. «Κοιτάξτε κάθε αμπελώνα ξεχωριστά, την ιστορία της παραγωγής, τον χαρακτηρισμό του αμπελώνα, το ίδιο το κρασί», συμβουλεύει ο Bergman.

Ο David English, ο οποίος συμβουλεύει την απόκτηση ακινήτων στη Μεντόζα της Αργεντινής, το αποκαλεί προσέγγιση μεταχειρισμένων αυτοκινήτων. «Πρέπει να ξέρετε τι μπαίνετε», λέει, σημειώνοντας τα πάντα, από το αν η γη υποστηρίζει καλό αμπέλι και χαμηλό κίνδυνο παγετού για το νόμισμα και την πολιτική κατάσταση για ξένα ακίνητα.

Και πάντα να θυμάστε το παλαιότερο αξίωμα στο βιβλίο κρασιών: Για να έχετε μια μικρή περιουσία στο κρασί, ετοιμαστείτε να περάσετε ένα μεγάλο.