Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Δημοπρασία,

Το Premier Napa Valley προχωράει, αν και το Mood είναι εορταστικό

Η 13η ετήσια δημοπρασία βαρελιών Premier Napa Valley και δημοπρασία κρασιού έχει φύγει, με έσοδα 32% από πριν από ένα χρόνο - όχι τόσο άσχημα όσο κάποιοι φοβόντουσαν, δεδομένης της δυσοίωνης κατάστασης της οικονομίας, η οποία στέλνει κύματα ακόμη και μέσω της Napa's πλουσιότεροι θύλακες.



Περίπου 200 δείγματα βαρέλι μοναδικού τύπου προσφέρθηκαν για μια γευσιγνωσία στις 21 Φεβρουαρίου, κυρίως σε μέλη του εμπορίου οίνου, τα οποία χρησιμοποιούν την ετήσια εκδήλωση για να εκτιμήσουν την ποιότητα των τελευταίων vintages, καθώς και schmooze και να κάνεις επιχειρήσεις. Η μεγάλη υπόθεση, η δεύτερη που έχει σημασία μόνο για τη δημοπρασία κρασιού Napa, πραγματοποιείται στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής, στην Αγία Ελένη, απέναντι από τον αυτοκινητόδρομο 29 από τα κεφάλαια του Charles Krug Winery που πηγαίνουν στο Napa Valley Vintners, ένα μη κερδοσκοπικό έργο αφιερωμένο προστατεύοντας την ονομασία της κοιλάδας Napa.

Το πάτωμα της γιγαντιαίας αίθουσας γευσιγνωσίας, μια παλιά εγκατάσταση οινοποίησης από το κτίριο που χρησίμευε ως έδρα της Christian Brothers, ήταν γεμάτο δοκιμαστές από όλο τον κόσμο. Η διάθεση ήταν εορταστική, αλλά οι δημοπράτες δημοπρασίας ήταν σαφώς πιο διστακτικοί να υποβάλουν προσφορά από ό, τι ήταν τα τελευταία χρόνια.

Τα συνολικά έσοδα ήταν περίπου 1,5 εκατομμύρια δολάρια, σε σύγκριση με το ρεκόρ του προηγούμενου έτους 2,2 εκατομμύρια. Αυτή ήταν η χαμηλότερη λήψη από τα 1,4 εκατομμύρια δολάρια του 2005, αλλά ακόμα πολύ πάνω από τα 987.000 δολάρια του 2004



Οι οινοποιοί καλούνται να προετοιμάσουν ασυνήθιστες παρτίδες, κρασιά που δεν αποτελούν μέρος του τακτικού εμπορικού ρεπερτορίου τους. Δύο από τα αγαπημένα μου ήταν από το Vineyard 7 & 8, το οποίο έφτιαξε ένα Cabernet Sauvignon που ήταν ένα μείγμα των σταφυλιών Spring Mountain του οινοποιείου με φρούτα από τον πάγκο του Oakville και του Covenant, του οποίου το Cabernet ήταν ένα μείγμα από το Larkmead Vineyard, στο Calistoga και το κτήμα Rudd-Mount Veeder. Μου άρεσε επίσης το Shafer's Sunspot Vineyard Cabernet, φτιαγμένο από σταφύλια που συνήθως πηγαίνουν στην εμφιάλωση Hillside Select του οινοποιείου. Άλλες εξαιρετικές παρτίδες περιελάμβαναν το Rubicon’s Clone 29 Cabernet, το Campig Vineyard Cabernet 2006 του Honig και το Cabernet Hall A Block 2007, φτιαγμένο από το Sacrashe Vineyard πάνω από το Silverado Trail.

Η κορυφαία προσφορά ήταν 80.000 $, για 5 περιπτώσεις του Scarecrow 2007 Cabernet Sauvignon. Ίσως ειλικρινά, αγοράστηκε από μια ιαπωνική κοινοπραξία.

Το Premier Napa Valley παράγεται από τους Napa Valley Vintners. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις εκδηλώσεις του 2010, επισκεφθείτε τη διεύθυνση http://www.napavintners.com/home/index.asp .