Ανεξάρτητα από το πόσο δροσερό το πλήθος του πάρτι, πίνοντας χλιαρά κρασιά και άγευστα μαργαρίτα δεν είναι τρόπος να περάσετε ένα καλοκαιρινό Σάββατο. Αλλά μην απορρίψετε την πρόσκληση ακόμα - οι καινοτόμοι μεικολόγοι έχουν μια λύση για το επόμενο σόιρ που έχει εγχυθεί με κακή μπύρα: φορητά κοκτέιλ. Αυτά τα μπεκ δημιουργήθηκαν και δοκιμάστηκαν από κορυφαίους μεικολόγους σε ολόκληρη τη χώρα για φορητότητα και γευστικότητα και τα αποτελέσματα είναι: Είναι κοκτέιλ που θα απολαύσετε το πάρτι για την επόμενη καλοκαιρινή σας μπάντα.

Μέλισσα με ανανά

Συνταγή ευγενική προσφορά Maureen Petrosky, συγγραφέας του Το Κλαμπ Κρασιού (Meredith Books, 2005)

'Τα προνομιακά κοκτέιλ είναι ιδανικά για να ξεκινούν soirée', λέει ο Petroksy. Συνιστά να κολλήσετε σε απλές και εποχιακές συνταγές, όπως η μέλισσα ανανά. 'Με λίγο προγραμματισμό, θα έχετε ένα υπέροχο φορητό ποτό σε χρόνο μηδέν.'

8 ουγκιές Μικρό Μαύρο Φόρεμα Ανανάς Βότκα
2 κουταλιές της σούπας μέλι διαλυμένο σε 4 ουγκιές ζεστό νερό
2 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
& frac12 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό
2 παύλες
Club soda, στην κορυφή
4-6 φέτες λεμονιού, για γαρνιτούρα

Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε βότκα, νερό μελιού και χυμό λεμονιού. Προσθέστε το βασιλικό και το muddle και μετά προσθέστε τα πικρά. Ανακινήστε και μοιράστε το κοκτέιλ ομοιόμορφα σε 4-6 μικρά βάζα κτιστών. Μόλις στο πάρτι σας, προσθέστε φρέσκο ​​πάγο, γεμίστε με σόδα κλαμπ και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού. Εξυπηρετεί 4-6.

---

Μαύρο βαρέλι κόκκινο πουλί

Συνταγή ευγενική προσφορά Kyle Ford, mixologist, Rémy Cointreau

Αυτή η αναζωογονητική σύνθεση συνδυάζει τις γεύσεις του Black Barrel Rum του Mount Gay - μια μικρή παρτίδα, χειροποίητο ρούμι - με πινελιές εσπεριδοειδών και ξινών νότες.

7 & frac12 ουγγιές Mount Gay Black Barrel Rum
5 ουγγιές Cointreau
3 & frac34 ουγγιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
2 & frac12 ουγγιές Campari
Πορτοκαλί στροφές, για γαρνιτούρα

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη φορητή στάμνα και ανακατέψτε καλά. Προετοιμάστε τις πορτοκαλί στροφές και την τσάντα. Στον προορισμό σας, προσθέστε φρέσκο ​​πάγο, ανακατέψτε και στραγγίστε σε ποτήρια κοκτέιλ. Γαρνίρετε με πορτοκαλί στροφές. Εξυπηρετεί 4-6.

---

Τζίντζερ Τζουλπ

Συνταγή ευγενική προσφορά Tim Laird, διευθυντής ψυχαγωγίας, Woodford Reserve

Αυτή η ενημερωμένη, φορητή έκδοση της μέντας julep επισημαίνει φρέσκα εποχικά υλικά. Φέρτε το στο επόμενο bash σας και μετατρέψτε κάθε μπάρμπεκιου σε ένα ντεμοντέ πικνίκ φυτειών.

7 & frac12 ουγγιές Woodford Reserve Bourbon
Χυμός 2 & frac12 λάιμ
1 & frac12 κουταλιά της σούπας μελάσα
4-6 μεσαία κομμάτια ζαχαρωμένου τζίντζερ
15 ουγκιές πικρή σόδα λεμονιού
4-6 ανατροπές λεμονιού ή ασβέστη, για γαρνιτούρα

Συνδυάστε Bourbon, χυμό ασβέστη και μελάσα σε μια φορητή στάμνα. Προσθέστε τζίντζερ και ανακατεύετε. Στον προορισμό σας, ρίξτε το μείγμα σε μικρά ποτήρια γεμάτα με πάγο και γεμίστε με παφλασμούς σόδας λεμονιού. Γαρνίρετε με λεμόνι ή ασβέστη. Εξυπηρετεί 4-6.