Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Ιστορία Κρασιού,

Η κρίση του Παρισιού γυρίζει 40

Στις 24 Μαΐου 1976, το φαινομενικά αδύνατο συνέβη. Αν και τα γαλλικά κρασιά κυριαρχούσαν στον κόσμο, δύο πρώτοι παραγωγοί της Καλιφόρνιας νίκησαν για την πρώτη ανάπτυξη και άλλες φημισμένες φιάλες από Μπορντό και Βουργουνδία σε μια τυφλή δοκιμή που κρίνεται από τους κορυφαίους εμπειρογνώμονες του οίνου της Γαλλίας. Με το όνομα «Judgment of Paris», η εκδήλωση τέθηκε Κοιλάδα Νάπα ανάμεσα στις υπέροχες περιοχές του κόσμου. Σήμερα, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την ιστορία επισκέπτοντας τέσσερα οινοποιεία με βαθιές συνδέσεις με αυτό το ιστορικό γεγονός.



Κελάρια κρασιού Leap Leap

Αρσενικό ελάφι

Φωτογραφία από τον Robert McClenahan

Η σύνδεση: Ο Warren Winiarski ίδρυσε το Stag’s Leap Wine Cellars το 1970. Το 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon ήταν το κόκκινο που κέρδισε στη δοκιμή του 1976.

Ο Marcus Notaro, οινοποιός στο Stag's Leap από το 2013, πρόσφατα δοκίμασε το «73 Cab.



«Είχε ακόμα αυτή την πολύ ωραία κόκκινη σταφίδα και πικάντικες νότες με λίγο καπνό», λέει. 'Βλέπετε αυτά τα χαρακτηριστικά και στα νεότερα κρασιά μας.'

Στο νέο Fay Outlook & Visitor Center, ειδικές δοκιμές τον Μάιο θα παρουσιάσουν δείγματα κρασιών βιβλιοθήκης και βαρελιών. Το Memorabilia περιλαμβάνει ένα μπουκάλι της καμπίνας του 1973 και αντίγραφα των φύλλων βαθμολογίας των κριτών. Το 2013 S.L.V. Το Cabernet Sauvignon (προγραμματισμένο να κυκλοφορήσει την 1η Μαΐου) φέρει μια ετικέτα ανατροπής σχεδιασμένη σύμφωνα με τον νικηφόρο προκάτοχό της.

Οινοποιείο Chateau Montelena

Chateau Montelena

Φωτογραφία ευγενική προσφορά Chateau Montelena Winery

Η σύνδεση: Το Chateau Montelena του 1973 Τσάρντον ήταν το νικηφόρο λευκό στο Paris Tasting.

Το Οινοποιείο Chateau Montelena παρήγαγε το 1973 Chardonnay για να βελτιώσει τις ταμειακές ροές, επειδή οι πρόσφατα φυτευμένοι αμπελώνες Cabernet Sauvignon δεν θα είχαν ποιοτικό κρασί για αρκετά χρόνια. Σήμερα, τα δύο τρίτα της παραγωγής του Chateau Montelena είναι το Cabernet, και ο συνδυασμός των εδαφών αμπελώνων κτημάτων προσφέρει κρασιά με ξεχωριστή αίσθηση του τόπου. Ή, όπως λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος Bo Barrett, 'Κανείς δεν μπορεί να αντιγράψει αυτό το ρύπο.' Δωμάτια γευσιγνωσίας στη μεγάλη βιτρίνα του 1888, Judgment of Paris, που περιλαμβάνει ένα μπουκάλι από το λευκό νικηφόρο, το συγχαρητήριο τηλεγράφημα από τη Γαλλία και τα αποκόμματα εφημερίδων.

Κτήμα Grgich Hills

Μιλτζένκο

Φωτογραφία ευγενική προσφορά Grgich Hills Estate

Η σύνδεση: Ο ιδρυτής / ιδιοκτήτης Miljenko 'Mike' Grgich (παρακάτω) ήταν ο οινοποιός στο Chateau Montelena Winery που δημιούργησε το νικητήριο Chardonnay.

Πότε Οι Νιου Γιορκ Ταιμς κάλεσε τον Γκρέιτς το 1976 για να συζητήσει τη νίκη, τον πρόσφατο μετανάστη από την κομμουνιστική Γιουγκοσλαβία, αρχικά πίστευε ότι είχε πρόβλημα με τις αρχές. Η επαίνεση που προέκυψε ενθάρρυνε τον Grgich να βρει το δικό του οινοποιείο το 1977. Κάθε χρόνο, παράγει ένα αναμνηστικό στιλ Paris Tasting Commemorative Chardonnay στην τρέχουσα ηλικία του - 93 $ για την κυκλοφορία του 2016. Ο Grgich μόλις δημοσίευσε την αυτοβιογραφία του, Ένα ποτήρι γεμάτο θαύματα (Violetta Press, 2016).

Κρασί Gustavo

Η σύνδεση: Ο Gustavo Brambila άρχισε να εργάζεται ως αρχηγός κελαριών στο Chateau Montelena Winery μόλις τρεις εβδομάδες πριν ανακοινωθούν τα αποτελέσματα του Παρισιού. Ένας πρωταγωνιστής στο Bottle Shock, η ταινία του 2008 για τη δοκιμή, βασίζεται στις εμπειρίες του.

Ο γιος ενός μετανάστη εργαζόμενου αμπελώνα από το Μεξικό, η Brambila ήταν ένας από τους πρώτους αποφοίτους Latino από το οινολογικό πρόγραμμα στο UC-Davis. Εργάστηκε με τον Mike Grgich στο Grgich Hills για 23 χρόνια πριν ξεκινήσει τη δική του μάρκα το 1999. Η Brambila παράγει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, αλλά το Chardonnay παραμένει πιο κοντά στην καρδιά του. 'Για μένα, όλα έχουν να κάνουν ένα κρασί που θα σας φέρει πίσω στη μνήμη κάθε vintage.'

Judgment of Paris: Τι νέο υπάρχει;

Μπουκάλι σοκ: Το μουσικό. «Μπορείτε να ξεφύγετε με τα πράγματα σε ένα τραγούδι - το εσωτερικό τοπίο των πολύ παθιασμένων ανθρώπων - που δεν μπορείτε να κάνετε σε μια ταινία», λέει ο James D. Sasser, συν-δημιουργός του νέου μουσικού που βασίζεται στην ταινία του 2008. Ένα γκαλά πραγματοποιείται στην Όπερα της Νάπας στις 18 Ιουνίου η σκηνική παραγωγή από Εταιρεία θεάτρου FOGG πρόκειται να κάνει ντεμπούτο τον Οκτώβριο στο Σαν Φρανσίσκο.

Judgment of Paris: Η ταινία. «Οι ιστορίες των αμερικανικών ονείρων αντηχούν πάντοτε με τους ανθρώπους-αν δουλεύεις σκληρά, θα πετύχες», λέει ο Robert Mark Kamen, σεναριογράφος για την επερχόμενη ταινία Απόφαση του Παρισιού , που χρονολογεί την πλευρά του κόκκινου κρασιού της γευστικής δοκιμής του 1976. Η ταινία έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει την παραγωγή αυτό το καλοκαίρι. Κάμεν, που έγραψε Το καράτε παιδί και το Λήφθηκε trilogy, κατέχει επίσης Kamen Estate Wines στο Sonoma.

Αφρώδες κρασί της κοιλάδας της νύφης. Ο πρώην έμπορος κρασιού που πραγματοποίησε τη δοκιμή του Judgment of Paris, ο Βρετανός δημοσιογράφος κρασιού και ο συγγραφέας Steven Spurrier πήγε στην αφρώδη πλευρά. Αυτός και η σύζυγός του, η Arabella, ξεκίνησαν το Bride Valley, το οποίο παράγει αφρώδη κρασιά που καλλιεργούνται στις πλαγιές του Dorset. Η διανομή των Η.Π.Α. έρχεται σύντομα.

Απόφαση του Παρισιού: Διασκεδαστικά γεγονότα

Έκχυση κρασιού στην κρίση του Παρισιού

Φωτογραφία από την Bella Spurrier, Παρίσι 1976

* Το άρθρο του περιοδικού 1976 Time σχετικά με τα νικηφόρα κρασιά της Καλιφόρνια είπε ότι ήταν «αρκετά ακριβά (6 $ συν).»

* Παρόλο που το Chateau Montelena Winery βρίσκεται στην κοιλάδα Napa, τα περισσότερα σταφύλια για το νικηφόρο Chardonnay προέρχονταν από γειτονικά Κομητεία Sonoma (Κοιλάδες Ρωσικού ποταμού και Αλεξάνδρου).

* Στο Tasting of the Chardonnays στο Παρίσι, δύο άλλα οινοποιεία της Καλιφόρνια νίκησαν τους Γάλλους ανταγωνιστές: το 1974 Αμπελώνας Chalone τερμάτισε τρίτος και το 1973 Spring Mountain Vineyard ήταν τέταρτος.

* Συμπεριλήφθηκε το μείγμα για τα κελάρια κρασιού Leap Wine του 1973 Stag's Cabernet Sauvignon - έκπληξη - 1% Pinot Noir .

* Θέλετε να αποκτήσετε ιστορία κρασιού; Στη Δημοπρασία Napa Valley του 2016 (προγραμματισμένη για 2-5 Ιουνίου), πολλά που θα δημοπρατηθούν ζωντανά περιλαμβάνουν ένα μπουκάλι από κάθε ένα από τα νικηφόρα κρασιά του 1976 Judgment of Paris.