Στις 21 Ιουνίου, το παραλιακό λιμάνι του Μιλγουόκι άρχισε να λειτουργεί με το Summerfest, ένα ετήσιο μουσικό φεστιβάλ, το οποίο θεωρείται το μεγαλύτερο στον κόσμο (φέτος διήρκεσε έως τις 5 Ιουλίου) και το μεγαλύτερο. Εάν παρευρεθείτε στο Summerfest στο μέλλον ή απλά περάσετε από την περιοχή Greater Milwaukee οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, σκεφτείτε να δοκιμάσετε μερικές μπύρες Brew City. Αν και συχνά λαμβάνουν ανταμοιβές, πολλοί δεν πωλούνται εκτός του Ουισκόνσιν. Ακολουθούν μερικές αξιοσημείωτες ζυθοποιίες και παμπ του Μιλγουόκι, όλες οι υπέροχες στάσεις δρομολογίων για τους λάτρεις της μπύρας.

Ζυθοποιείο Lakefront , στη γειτονιά Brewers Hill, όπου κάποτε οι βαρόνοι μπίρας κατοικούσαν σε μεγάλα αρχοντικά, προσφέρει εκδρομές (6 $, περιλαμβάνει ένα σουβενίρ με ποτήρι ποτήρι και δωρεάν χύμα μπύρας σε ένα από τα έξι τοπικά μπαρ) καθημερινά στις 1 μ.μ. Απαιτείται κράτηση καθώς οι διαθέσιμοι χρόνοι μετά από αυτό ποικίλλουν. Μπείτε την Παρασκευή μεταξύ 6 μ.μ. και 8 μ.μ., και για $ 11, παίρνετε την περιοδεία, τέσσερις χύσεις μπύρας και ένα κουπόνι αξίας 5 $ για μια παράδοση του Ουισκόνσιν: τηγανητά ψαριού (τηγανητά ψάρια σερβίρονται με πλευρές λαχανοσαλάτα και τηγανίτες πατάτας).

Στη βόρεια πλευρά της πόλης είναι Stonefly Brewing Co. ., ένα gastropub που σερβίρει, όλα τα βράδια που ξεκινούν στις 5 μ.μ., banger και πολτοποίηση, πικάντικο τυρί mac 'n (με τυρί μπύρας) και άλλα παμπ. Δεν προσφέρονται περιηγήσεις, αλλά οι μπύρες στη βρύση ποικίλλουν και μπορεί να περιλαμβάνουν το Mustache Ride Pale Ale ή Brass Knuckle Blonde.

Βορειότερα, στο προάστιο του Glendale, είναι Εκπρόσωπος της Brewing Company . (Και αν ψάχνετε για αλλαγή ταχύτητας, ζητήστε τη μπύρα ρίζας του Sprecher, η οποία κέρδισε το βραβείο το 2008 σε μια μπύρα ρίζας με την ιστορία των New York Times.) Περιηγήσεις ($ 3) για το κελάρι γήρανσης, τη γραμμή εμφιάλωσης και την αποθήκη - ακολουθούμενα από τέσσερα δείγματα μπύρας - είναι Παρασκευή στις 4 μ.μ. και τα Σάββατα την ώρα από τη 1 μ.μ. έως τις 3 μ.μ., καθώς και τις Κυριακές την ώρα μεταξύ μεσημέρι και 2 μ.μ.

Στο κέντρο της πόλης και στη γειτονική γειτονιά Third Ward θα βρείτε Ζυθοποιείο Water Street , με τη μεγάλη συλλογή αναμνηστικών και δοχείων μπύρας, και Σπίτι Μιλγουόκι Αλε , καθώς και η εθνική αλυσίδα Rock Bottom Restaurant & Brewery. Το υπαίθριο κατάστρωμα δύο επιπέδων του Milwaukee Ale House με θέα στον ποταμό Milwaukee είναι ένα ευχάριστο μέρος για να καθίσετε και να πιείτε, όπως και το αίθριο του Rock Bottom. Και οι τρεις Ζυθοποιείο Lakefront , έχετε αποβάθρες κατά μήκος του ποταμού Μιλγουόκι όπου μπορείτε να δέσετε ένα κανό ή καγιάκ, εύκολα ενοικιάσιμο από Laacke & Joy's , που βρίσκεται ακριβώς πάνω από τον ποταμό από τη λίμνη. Το ταξίδι από το Lakefront στο Milwaukee Ale House - το πιο βόρειο και νότιο, αντίστοιχα - είναι μόλις κάτω από ένα μίλι.

Και παρόλο που το Μιλγουόκι έχει το δίκαιο μερίδιο των μικροβιομηχανιών, είναι επίσης (ένα) σπίτι του Miller Brewing Company . Οι δωρεάν περιηγήσεις της εγκατάστασης (όπου συσκευάζονται 200.000 κουτιά μπύρας καθημερινά) τελειώνουν με μια δωρεάν μπύρα, φιστίκια και μια σφραγισμένη ταχυδρομική κάρτα που αποστέλλεται οπουδήποτε παγκοσμίως.