Αγοράσατε ένα ισχίο μπουκάλι χειροποίητο τζιν. Παραλείψατε το σιρόπι, τονωτικό νερό μαζικής παραγωγής υπέρ ενός μίξερ του οποίου η κινίνη προέρχεται από το φλοιό ενός σπάνιου δέντρου. Και μετά τραβάτε ένα δίσκο από τον καταψύκτη μόνο για να ανακαλύψετε ότι οι παγάκια έχουν απορροφήσει τις γεύσεις από τα γύρω κατεψυγμένα τρόφιμα.

Όπως καταδεικνύει το παραπάνω σενάριο, ο πάγος είναι ένα σημαντικό συστατικό ενός καλού κοκτέιλ, όχι μια μεταγενέστερη σκέψη. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να το ανυψώσετε στο σωστό σημείο:

Κρατήστε το γευστικό
Κανείς δεν απολαμβάνει ένα ποτισμένο ποτό. Για να αποφύγετε την αραίωση, φτιάξτε παγάκια από το χυμό που σας αρέσει. Επίσης, δοκιμάστε αυτό το τέχνασμα με τη σόδα που έχει απομείνει για ψεκασμό ή τονωτικό για την G & Ts. Ο αναβρασμός θα εξαφανιστεί στον καταψύκτη, αλλά το κοκτέιλ σας θα παραμείνει νόστιμο.

Μια άλλη συμβουλή - ακόμα και αν το ποτό είναι ενσωματωμένο στο ποτήρι, χρησιμοποιήστε πρώτα ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο για να αναμίξετε το ποτό και άλλα συστατικά (εκτός από τα ανθρακούχα μίξερ) Όταν προσθέτετε πάγο και το παγωμένο μείγμα στο ποτήρι, οι κύβοι σας θα παραμείνουν παγωμένοι περισσότερο.

Διατηρήστε το
Πριν καταψύξετε τους κύβους, ρίξτε στα μικρά, κομμένα φρούτα ή φρέσκα βότανα. Τα σχισμένα φύλλα μέντας λειτουργούν για τους Mojitos, οι σφήνες από λεμόνι φωτίζουν ένα Vodka Collins και τα κεράσια μαρασκίνο γλυκαίνουν απαλά το κλασικό Μανχάταν. Η αναμονή για τήξη πάγου δεν φαινόταν ποτέ τόσο διασκεδαστική.

Κρατήστε το φρέσκο
Για να αποφύγετε το funky ice, ξεκινήστε με καθαρούς δίσκους. Γεμίστε με εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό και μεταφέρετε πάγο σε ένα αεροστεγές δοχείο στον καταψύκτη, ώστε να μην πάρει γεύσεις τροφίμων. Χρησιμοποιήστε μέσα σε μια εβδομάδα ή απορρίψτε. Εάν το ψυγείο σας διαθέτει παγομηχανή, καθαρίστε το συχνά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.