Επισκόπηση έργου

• Ωρα εργασίας: 30 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
• Επιπεδο ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ: Φιλικό προς τα παιδιά

Συνήθως, προσπαθούμε να χειριζόμαστε τα βαμμένα αυγά του Πάσχα με εξαιρετική προσοχή—αλλά αυτά τα στολισμένα αυγά προορίζονται για να σπάσουν! Τα κομφετί Πασχαλινά αυγά αναφέρονται παραδοσιακά ως cascarones (η λέξη «cascaron» μεταφράζεται ως «κέλυφος αυγού» στα ισπανικά) και εκρήγνυνται με κομφετί ουράνιου τόξου όταν σπάσουν. Τα cascarone που χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά για εορτασμούς στο Μεξικό στα μέσα του 1800 είναι αυγά με κούφια γεμάτα κομφετί. συνήθως ανοίγουν πάνω από το κεφάλι κάποιου κατά τη διάρκεια μιας γιορτής. Στο Μεξικό, τα cascarones χρησιμοποιούνται για τον εορτασμό του Πάσχα, το Cinco de Mayo και Καρναβάλι , το πανηγύρι γιόρταζε τις μέρες που προηγήθηκαν της Σαρακοστής.

Ενώ αυτά τα πασχαλινά αυγά κομφετί απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο από τα απλά βαμμένα αυγά, δεν θα πρέπει να σας τρομάζει η διαδικασία DIY. Είναι απλά στην κατασκευή τους.

Τι θα χρειαστείτε

Εξοπλισμός / Εργαλεία

• 1 Μικρό μπολ
• 1 λαβίδα
• 1 Λαστιχένια γάντια
• 1 Ψαλίδι
• 1 κουταλιά

Υλικά

• 1 Αυγά
• 1 Χαρτοπετσέτες
• 1 Ποικιλία χρωστικών τροφίμων
• 1 λευκό ξύδι
• 1 Χαρτοπετσέτα
• 1 Ξυλάκι κόλλας
• 1 Βιοδιασπώμενο κομφετί

Οδηγίες

1. Καθαρά αυγά

   

   Τζέικομπ Φοξ

   Μην ανησυχείτε: Δεν χρειάζεται να μάθετε πώς να φυσάτε ένα αυγό για να φτιάξετε αυτήν την πασχαλινή χειροτεχνία. Δεδομένου ότι χρειάζεστε μια τρύπα καλού μεγέθους για να ρίξετε το κομφετί, βρήκαμε ότι ήταν πιο εύκολο να σπάσετε την κορυφή του αυγού. Χτυπήστε το ελαφρά στον πάγκο μερικές φορές για να μην σπάσει το σώμα του αυγού και στη συνέχεια στραγγίστε τον κρόκο από το άνοιγμα στο πάνω μέρος σε ένα νεροχύτη ή ένα μικρό μπολ. Βάλτε το μπολ με τους κρόκους στο ψυγείο για να τους χρησιμοποιήσετε αργότερα για να φτιάξετε μια κατσαρόλα αυγών για το πασχαλινό brunch . Ξεπλύνετε απαλά τα αυγά και στεγνώστε τα πριν ξεκινήσετε τη βαφή.

   
   
   

2. Βαφή αυγών

   

   Τζέικομπ Φοξ

   Η διαδικασία της βαφής των καθαρισμένων αυγών είναι ακριβώς όπως η βαφή κανονικών βρασμένων αυγών. Απλώς φροντίστε να χειρίζεστε τα αυγά απαλά για να μην σπάσουν τα κοίλα τσόφλια. Ετοιμάστε μερικά χρώματα βαφής αυγών σε ξεχωριστά δοχεία. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρωστικές τροφίμων και ξύδι ή να δοκιμάσετε μια από τις φυσικές μας συνταγές βαφής αυγών. Για να βάψετε τα αυγά με χρωστικές τροφίμων, ανακατέψτε περίπου 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό με 15 έως 25 σταγόνες χρωστική τροφίμων. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι. Βάψτε τα αυγά σε βάζα Mason με πλατύ στόμα και χρησιμοποιήστε λαβίδες για να τοποθετήσετε ελαφρά τα αυγά στη βαφή και να τα βγάλετε ή χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια και βουτήξτε τα με το χέρι σε ένα ρηχό μπολ με βαφή. Μόλις βάψετε όσα αυγά θέλετε, αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς πριν τα γεμίσετε.

3. Γεμίζουμε και σκεπάζουμε τα αυγά

   
   
   

   ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Jacob Fox

   ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Jacob Fox

   ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Jacob Fox

   Όταν είστε έτοιμοι να γεμίσετε τα βαμμένα αυγά σας, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να γεμίσετε κάθε άνοιγμα με πολλές μπάλες βιοδιασπώμενου κομφετί. Θα μπορούσατε επίσης να γεμίσετε τα αυγά με ψεκασμούς ή σπόρους πουλιών, αν σκοπεύετε να τα σπάσετε έξω. Μόλις γεμίσουν τα αυγά, κόψτε ένα πολύχρωμο χαρτομάντηλο σε ένα τετράγωνο που είναι αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει την τρύπα στο πάνω μέρος του αυγού (κόβουμε το δικό μας σε τετράγωνο 2 ιντσών). Χρησιμοποιήστε ένα ραβδί κόλλας για να καλύψετε τη μία πλευρά του τετραγώνου χαρτιού με κόλλα και τοποθετήστε το πάνω από την τρύπα, πιέζοντας απαλά γύρω από τις άκρες για να μην χυθεί το κομφετί. Όταν στεγνώσει η κόλλα, τα κασκαρόν είναι έτοιμα να ανοίξουν!