Τίτλοι

Οι αριθμοί είναι μέσα και δεν είναι όμορφοι. Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου Νόσων, η οποία μελέτησε τον οικονομικό αντίκτυπο της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ στις ΗΠΑ, η χώρα ξοδεύει πάνω από 250 δισεκατομμύρια δολάρια μετά τη συνυπολογισμό της παραγωγικότητας της εργασίας, του εγκλήματος που σχετίζεται με το αλκοόλ και της υγειονομικής περίθαλψης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα hangover μόνο κοστίζουν στη χώρα 50 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, χάρη στην χαμένη εργασία και τη χαμηλή παραγωγικότητα.

Οι λάτρεις του κρασιού Globetrotting, χαίρονται: Ο εκδότης ταξιδιωτικών οδηγών Lonely Planet κυκλοφόρησε τον πρώτο του ταξιδιωτικό οδηγό κρασιού. Αφιερωμένο στο να βοηθήσει τους αναγνώστες να «γευτούν τον κόσμο», το βιβλίο Μονοπάτια κρασιού προσφέρει 52 προτάσεις για ταξίδια το Σαββατοκύριακο σε χώρα κρασιού. Διαθέτοντας 327 οινοποιεία σε 20 χώρες, το βιβλίο εξερευνά όχι μόνο κλασικές περιοχές αλλά και περιοχές όπως ο Λίβανος και η Γεωργία.

Ο πρωτοπόρος της Craft beer και ο ιδρυτής του Dogfish Head, Sam Calagione, έχουν αξιοποιηθεί από τον ιστότοπο του foodie culture Πρώτα γιορτάζουμε για μια νέα διαδικτυακή σειρά Web που ονομάζεται That Odd, ας το πούμε. Η σειρά των έξι μερών θα ακολουθήσει τις ομάδες της Calagione με «ειδικούς καλεσμένους στην πρώτη γραμμή των αντίστοιχων πεδίων τους» για να δημιουργήσουν μια πειραματική μπύρα. Οι προσκεκλημένοι που θα εμφανιστούν στην εκπομπή είναι ο rapper Mac Miller, ο NBA all-star Chris Bosh, ο DJ Z-Trip παγκόσμιας κλάσης και οι ηθοποιοί Ken Marino και Joe Lo Truglio.

Στο εμπόριο

Για να γιορτάσει το τέλος της περιόδου συγκομιδής του 2015, το Jordan Winery της Καλιφόρνιας κυκλοφόρησε ένα βίντεο παρωδίας που θα κυκλοφορήσει σύντομα Star Wars: Η Δύναμη ξυπνά τροχόσπιτο. Στο ιστολόγιο της Ιορδανίας, Cab Wars: Η Δύναμη της Συγκομιδής ξυπνά είναι μια διασκεδαστική ματιά σε μια συγκομιδή πολύ μακριά. Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Εάν είστε ένας επίδοξος νέος οινοποιός, υπάρχει μια υποτροφία βιομηχανίας μόνο για εσάς. Η υποτροφία Doug Wisor Memorial, που πήρε το όνομά της από έναν Αμερικανό οινοποιό στο Craggy Range Winery που πέθανε στη Νέα Ζηλανδία μετά από ένα τραγικό ατύχημα kite surfing, σκοπεύει να στείλει πολλά υποσχόμενα ταλέντα στην οινοποιία στη Νέα Ζηλανδία για να ασκηθεί με το εμβληματικό οινοποιείο για μια πλήρη συγκομιδή. Παρέχοντας μεταφορά, μισθό και στέγαση κατά τη διάρκεια της συγκομιδής (Μάρτιος έως Μάιος 2016), η υποτροφία είναι ανοιχτή για τους αιτούντες έως τις 30 Οκτωβρίου. Η Αμερικανική Αυστραλιανή Ένωση, που διαχειρίζεται το βραβείο, παρέχει όλους τους κανόνες για εφαρμογή εδώ .

Όπως αναφέρεται από Τρώγων την περασμένη εβδομάδα, ο εστιάτορας της Νέας Υόρκης, Danny Meyer, εξαλείφει όλες τις συμβουλές στα εστιατόρια του από τον Νοέμβριο. Η πρώτη τοποθεσία του Union Square Hospitality Group που εφάρμοσε την πολιτική «χωρίς συμβουλές» είναι το The Modern, που βρίσκεται στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης. Ελπίζοντας να αλλάξει τη βιομηχανία φιλοξενίας - τελικά να αυξήσει τους μισθούς για το προσωπικό του - ο Meyer θα αυξήσει τις τιμές για να καλύψει τους χαμένους μισθούς από συμβουλές.