Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Νέα

Πρώτη, πρώτη μέρα: Ορισμός τιμής Pontet-Canet

Πριν οι παρευρισκόμενοι στην ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας βαρελιών του Μπορντό έδωσαν δείγματα - και ακόμη και πριν οι αγοραστές και οι δημοσιογράφοι είχαν κάνει δηλώσεις σχετικά με το vintage - ένας από τους κορυφαίους πύργους του Médoc έσπασε τις τάξεις ανακοινώνοντας ότι η τιμή του 2013 θα είναι η ίδια με πέρυσι.



Ο Alfred Tesseron, ο ντροπαλός αλλά απολύτως ιδιοκτήτης της πέμπτης ανάπτυξης Château Pontet-Canet, δήλωσε ότι η τιμή ανά φιάλη θα είναι 60 € (82 $). Αν και αυτό μπορεί να μην φαίνεται δραματικό μέτρο, είναι αδιαμφισβήτητα, επειδή το τρύγο του 2013 είναι στην πραγματικότητα άσκοπο.

«Είμαι πολύ σίγουρος για το κρασί μου - είχα μια μικρή σοδειά, οπότε γιατί να περιμένω», είπε ο Tesseron για την τιμολογιακή του απόφαση. 'Έχω ήδη πουλήσει τα τρία τέταρτα του κρασιού.'

Παρά την εμπιστοσύνη του, η απόφαση του Tesseron προκάλεσε ανησυχία μεταξύ άλλων παραγωγών, οι οποίοι θεωρούν την κίνηση απειλή για ολόκληρη την εκστρατεία. Οι περισσότεροι αναμένεται να ακολουθήσουν γρήγορα και να ανακοινώσουν τις τιμές τους.



'Νομίζω ότι δείχνει έλλειψη σεβασμού για τους παραγωγούς του Μπορντό και για τον κόσμο του κρασιού που πληρώνει καλά χρήματα για να έρθει εδώ και να δοκιμάσει κρασί', δήλωσε ο Aymeric de Gironde, γενικός διευθυντής της δεύτερης ανάπτυξης Château Cos d'Estournel στο Saint-Estèphe.

Ωστόσο, ορισμένοι δεν θα αφήσουν την απόφαση του Τέσερον να υπαγορεύσει τις τιμές τους.

«Καταλαβαίνω τι έκανε, αλλά δεν θα επηρεάσει αυτό που κάνει το υπόλοιπο Μπορντό», δήλωσε ο πρίγκιπας Ρόμπερτ του Λουξεμβούργου, ιδιοκτήτης της πρώτης ανάπτυξης Château Haut-Brion στο Pessac-Léognan.

Αυτό μπορεί να ισχύει για τον πρίγκιπα Ρόμπερτ, αλλά η πλειοψηφία του Μπορντώ επαναλαμβάνει το μήνυμα πίσω από την κίνηση του Τέσερον - τη μικρή καλλιέργεια - σημαίνει ότι οι τιμές δεν θα πέσουν.

Η παραγωγή μειώθηκε κατά 50% φέτος, με αποτέλεσμα ακόμη μικρότερες ποσότητες κορυφαίων κρασιών. Σοβαρή επιλογή σημαίνει ότι το 40 τοις εκατό του κρασιού θα αποχαρακτηρίζεται σε γενικό Μπορντό.

Οι καταιγίδες που έπληξαν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας αποδίδουν δραματικά, οι βροχοπτώσεις κατά τη συγκομιδή ήταν αδιάκοπες και η σήψη έπληξε τους αμπελώνες, επιτέθηκαν στα ώριμα σταφύλια για ένα σαββατοκύριακο. Η επιλογή πήγε όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Για μια μέρα, για παράδειγμα, το Château Mouton-Rothschild στο Pauillac είχε 695 άτομα να μαζεύουν σταφύλια στους αμπελώνες των τριών κτημάτων. Αλλά μερικές φορές αυτές οι πολύ πρώιμες συλλογές είχαν ως αποτέλεσμα άγουρα σταφύλια.

Η ιστορία δεν είναι ακριβώς η ίδια παντού, και σίγουρα δεν αφορά τους Sauternes και Barsac - ένα από τα λίγα καλύτερα σημεία του 2013. Ακόμα κι αν οι αποδόσεις είναι εξίσου μικρές, η συγκέντρωση του botrytis είναι εξαιρετική και το αποτέλεσμα είναι μια σειρά από ομοιογενή κρασιά που είναι πλούσια και φρέσκα, με έντονη οξύτητα. Αυτά τα κρασιά είναι αξιόλογα, χωρίς αμφιβολία.

Εδώ είναι τα κορυφαία 10 κρασιά Sauternes και Barsac. Διαβάστε αυτές τις κριτικές, καθώς και περισσότερες βαθμολογίες και κριτικές Sauternes και Barsac στον Οδηγό αγοράς >>>

96–98 Château d’Yquem 2013 Βαρέλι Δείγμα (Sauternes)
94–96 Δείγμα βαρελιού Château Clos Haut-Peyraguey 2013 (Sauternes)
94–96 Δείγμα βαρελιού Château Coutet 2013 (Barsac)
94–96 Δείγμα βαρελιού Château Lamothe Guignard 2013 (Sauternes)
94–96 Δείγμα βαρελιού Château Rieussec 2013 (Sauternes)
94–96 Δείγμα βαρελιού Château Suduiraut 2013 (Sauternes)
93–95 Δείγμα βαρελιού Château de Malle 2013 (Barsac)
93–95 Δείγμα βαρελιού Château Doisy-Védrines 2013 (Barsac)
93–95 Δείγμα βαρελιού Château Guiraud 2013 (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013 Βαρέλι δείγμα (Sauternes)

Στο Primeur 2014, Day One: Pontet-Canet Sets Price Sets >>>
En Primeur 2014, δεύτερη ημέρα: Σύνθετα κρασιά δεξιάς όχθης >>>
ΕΙΝΑΙ n Primeur 2014, Τρίτη μέρα: Φανταστικά λευκά και Fair Reds >>>

Διαβάστε τη συνεχή κάλυψη En Primeur του Wine Enthusiast >>>