Αν και έχει μακρά ιστορία, Τσενίν Μπλανκ λαμβάνει επιτέλους την παγκόσμια αναγνώριση που της αξίζει. Η ποικιλία έφτασε στην κοιλάδα Loire της Γαλλίας πριν από περισσότερα από χίλια χρόνια, καθιερώθηκε σταθερά τον 15ο αιώνα. Ωστόσο, δεν απολάμβανε ποτέ το ίδιο caché με άλλα γαλλικά σταφύλια.

Αυτό αλλάζει, χάρη σε μεγάλο βαθμό στις περιπέτειες του πέρα ​​από τα ευρωπαϊκά εδάφη.

Η αρχική δημοτικότητα του Chenin Blanc στον Νέο Κόσμο ήταν αποτέλεσμα των δυναμικών, υψηλής απόδοσης αμπέλων της ποικιλίας. Το σταφύλι κέρδισε τη φήμη ως άλογο εργασίας που χρησιμοποιείται συχνά για απλά κρασιά μεγάλης παραγωγής και ως βάση για μπράντυ.

Τώρα ξεκινά ένα νέο κεφάλαιο στον Νέο Κόσμο: Όχι μόνο ο Τσενίν Μπλανκ μπορεί να προσαρμοστεί σε μια ποικιλία συνθηκών, αλλά μπορεί επίσης να εκφράσει επιδέξια το terroir του. Συνήθως, το σταφύλι ανθίζει νωρίς και ωριμάζει αργά, γεγονός που το καθιστά ευέλικτο παίκτη στην παραγωγή από ξηρά έως γλυκά και ακόμη και αφρώδη κρασιά.

Γιατί το Vintage 2015 σηματοδοτεί μια χρυσή εποχή για το κρασί της Νότιας Αφρικής

Νότια Αφρική

Νότια Αφρική έχει μια μακροχρόνια σχέση με τον Chenin Blanc. Επίσης γνωστή ως Steen, η ποικιλία μπορεί να ήταν μια από τις πρώτες που καλλιεργήθηκαν στη χώρα, ήδη από τα μέσα του 1600. Φυτεύεται τώρα σε όλες τις περιοχές, ιδίως στις περιοχές Breedekloof, Paarl, Swartland και Olifants River, και αντιπροσωπεύει περίπου το 18% της συνολικής έκτασης κάτω από το αμπέλι, καθιστώντας το το πιο ευρέως φυτευμένο σταφύλι. Τα σημερινά Chenins παράγονται σε όλα τα στυλ, από ακόμα σε αφρώδη και στεγνά έως γλυκά.

Καλιφόρνια

Το Chenin Blanc ήταν μια δημοφιλής ποικιλία ανάμειξης σε όλη την πολιτεία κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1970 και του '80, που συχνά συνδυάστηκε με Chardonnay και Colombard για να προσδώσει οξύτητα σε μεγάλο όγκο, λευκό ποτό. Και παρόλο που η έκταση που αφιερώθηκε στο σταφύλι ξεπέρασε κάποτε τη Γαλλία, η εκτεταμένη παρουσία της ήταν βραχύβια. Υπάρχουν πλέον περισσότερα από 4.700 στρέμματα σε ολόκληρο Καλιφόρνια , με τα Clarksburg, Mendocino και Napa Valley μεταξύ των πιο δημοφιλών αμερικανικών αμπελουργικών περιοχών (AVAs).

Πολιτεία της Ουάσιγκτον

Ο Chenin Blanc έχει ιστορία πάνω από 70 χρόνια Πολιτεία της Ουάσιγκτον . Αυτή η ιστορία είναι σε κίνδυνο.

Το 1993, η Ουάσινγκτον φιλοξένησε 600 στρέμματα Chenin. Ενώ η έκταση του αμπελώνα του κράτους έχει αυξηθεί πάνω από 500% τα επόμενα 25 χρόνια, ο Τσενίν δεν συμμετείχε στην επιτυχία. Απομένουν 67 στρέμματα.

Πολύτιμη, η εποχή της αμπέλου δεν έχει σώσει τον Τσενίν από τη μοίρα του. Στην αρχή αυτής της δεκαετίας, σχεδόν και τα 207 υπάρχοντα στρέμματα είχαν ηλικία τουλάχιστον 20 ετών. Σήμερα, απομένουν μόνο 30 στρέμματα παλαιού αμπελιού - τα υπόλοιπα έχουν εξαφανιστεί για να φυτέψουν πιο δημοφιλείς και κερδοφόρες ποικιλίες.

Δεν χάνονται όλα. Οινοποιεία αρέσει Σχολείο αρ. 41 , που κατασκευάζει τον Chenin Blanc από το 1987, συνεχίζει να φέρει το πανό για το σταφύλι. Η δοκιμή αυτών των κρασιών είναι μια υπενθύμιση τόσο του πόσο νόστιμα μπορεί να είναι η Ουάσιγκτον Τσενίν και πόσο από την αμπελουργική ιστορία της το κράτος κινδυνεύει να χάσει. –Sean Sullivan

Η πολιτεία της Ουάσιγκτον Τσενίν Μπλάνς για να δοκιμάσετε:

Kiona 2017 Estate Grown Ice Wine Chenin Blanc (Red Mountain) 50, 91 πόντοι . Τα αρώματα είναι πλούσια, με νότες από αποξηραμένο ανανά, μάνγκο και βερίκοκο. Οι λιχουδιές και οι τροπικές γεύσεις φρούτων είναι πλούσιες, γλυκές και εστιασμένες, δείχνοντας μια υπέροχη αίσθηση ισορροπίας που διατηρεί το φινίρισμα. Η φωτεινή οξύτητα παρέχει το πλαίσιο. –S.S.

L'Ecole No. 41 2017 Old Vines Chenin Blanc (Κολούμπια Κοιλάδα) 15, 91 πόντοι . Το παλιό αμπέλι Chenin Blanc γίνεται όλο και πιο σπάνιο στην πολιτεία καθώς τα αμπέλια αποσύρονται για την αναφύτευση πιο κερδοφόρων ποικιλιών. Τι κρίμα. Τα αρώματα εδώ προσφέρουν νότες φρεσκοκομμένου αχλαδιού, πεπονιού, μπανάνας, φλοιού πεπονιού και παπάγια. Ο ξηρός ουρανίσκος φέρνει μια άφθονη γεύση τροπικών φρούτων και μια ισχυρή αίσθηση οξύτητας. Παραμένει στο φινίρισμα. Καλύτερη αγορά. –S.S.

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) 20, 90 πόντοι . Το Old-vine Chenin Blanc απομακρύνεται ταχύτατα στην Ουάσινγκτον καθώς οι καλλιεργητές αποκομίζουν αμπέλια για πιο κερδοφόρες ποικιλίες. Είναι κρίμα που μπορεί να υπερέχει εδώ, όπως δείχνει αυτό το κρασί. Ερχόμενοι σε σχεδόν ανόητο επίπεδο αλκοόλ για το κράτος, τα αρώματα του αχλαδιού, του μήλου, των λευκών, των εσπεριδοειδών και των μπαχαρικών ακολουθούνται από ξηρά οστά, κομψές, ξινές γεύσεις με φινίρισμα λεμονιού. Τα οξέα είναι εντελώς άγρια. Χρειάζεται λίγο φαγητό μαζί του για να εκτιμηθεί σωστά, αλλά προσφέρει. Η επιλογή των συντακτών. –S.S.

W.T. Vintners 2017 Upland Vineyard Chenin Blanc (Snipes Mountain) 20, 90 πόντοι . Αυτό το κρασί υποβλήθηκε σε αμπελώνα αλλάζοντας αυτό το τρύγο, τα φρούτα προέρχονται τώρα από τις φυτείες 1979 στο Upland. Τα αρώματα ξεπροβάλλουν, θυμίζοντας πεπόνι, ώριμο αχλάδι, κόκκινο μήλο και φρεσκοκομμένο αστέρι, με εντυπωσιακή αλατότητα. Ταυτόχρονα κομψές και υφές φρούτα οδηγούν σε οξύ αποτέλεσμα. Η επιλογή των συντακτών. –S.S

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Κολούμπια Κοιλάδα) 19, 90 πόντοι . Τα αρώματα σας οδηγούν στο ποτήρι, με νότες από κηρήθρα, μήλο και κάτω από έναν ανανά. Πίνει ξηρό, με αίσθηση υφής στις γεύσεις του ανανά. Ναι Η επιλογή των συντακτών. –S.S.