Αυτό το χαλαρό, γειτονικό εστιατόριο, που ανήκει στους Master Sommelier Bobby Stuckey και Lachlan Patterson, είναι εμπνευσμένο από την κουζίνα και το κρασί της Friuli Venezia Giulia στη βορειοανατολική Ιταλία.

Μπουκάλια προορισμού:

Miani 2009 Banel Sauvignon Blanc (Friuli)
Sutor 2008 Pinot Noir (Primorska)
Giacomo Conterno 1999 Monfortino (Barolo)

Η λίστα κρασιών, αν και επικεντρώνεται κυρίως στη Βόρεια Ιταλία, έχει αντιπροσωπευτικά μπουκάλια από άλλες περιοχές της Ιταλίας και από όλο τον κόσμο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο Boulder, CO, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για ένα άλλο εστιατόριο του Κολοράντο, επισκεφθείτε Montagna στο Little Nell .