Όταν οι Πορτογάλοι ψωνίζουν κρασί, ψωνίζουν το Alentejo (ah-len-TAY-zhoo). Γνωρίζουν ότι η νότια περιοχή της χώρας τους έχει κόκκινα και λευκά κρασιά που συνδυάζουν την παράδοση, την αξία και αντικατοπτρίζουν τον πλούσιο τοπικό πολιτισμό της περιοχής. Με μια αμπελουργική ιστορία που χρονολογείται πάνω από 2.000 χρόνια, υπάρχει ένα αδιάσπαστο έθιμο της παραγωγής κρασιών σε αμφορέα, ενώ ενσωματώνεται στην πορεία των καλύτερων πρακτικών από τον έξω κόσμο.

Η περιφερειακή πρωτεύουσα του Alentejo, η κληρονομιά της UNESCO Évora, απέχει 90 λεπτά με το αυτοκίνητο από την πρωτεύουσα της Λισαβόνας. Οι κάτοικοι της Λισαβόνας έρχονται εδώ για να απολαύσουν φρέσκο ​​φαγητό από το ψωμί της χώρας, να περιπλανηθούν στα γραφικά στενά λιθόστρωτα δρομάκια του ή να κάνουν πεζοπορία στα εθνικά πάρκα του Alentejo και να χαλαρώσουν στις αστυνομικές παραλίες. Ελάτε μαζί τους!

ΚΟΙΝΟΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ
Οι γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών είναι πολύτιμες και συχνά αναμειγνύονται, τόσο με άλλα τοπικά όσο και διεθνή σταφύλια, για να φτιάξουν ξεχωριστά κρασιά. Γνωρίστε με μελάνι δομημένο Alicante Bouschet (το κόκκινο ναυαρχίδα του Alentejo), ζουμερή κόκκινη σταφίδα Castelão, Plummy Trincadeira και nutty Moreto, μεταξύ άλλων. Ένα εκπληκτικό ένα πέμπτο της παραγωγής κρασιού Alentejo είναι από λευκά σταφύλια. Το Perfumed Antão Vaz είναι το λευκό αστέρι, ενώ το Arinto προσφέρει φρεσκάδα με λεμόνι-ασβέστη.

Ρωμαϊκός Ναός της Έβορα της Ντιάνας

ÉVORA
Η εκπληκτική πρωτεύουσα Alentejo ovora διαθέτει κτίρια με φανταστικό συνδυασμό γοτθικών και ναυτικών θεμάτων. Ένα αφιέρωμα στη φημισμένη θαλάσσια ιστορία της Πορτογαλίας που έφερε απεριόριστο πλούτο στη χώρα, τα κτίρια του Manvorine του 16ου αιώνα της Évora εμφανίζονται επενδεδυμένα με κοραλλιογενείς και σκαλιστές πεταλιές και είναι διακοσμημένα με πέτρινα σχοινιά, άγκυρες και όργανα ναυσιπλοΐας. Άλλες ιστορικές πόλεις περιλαμβάνουν το Portalegre, το Santarém και το Castelo de Vide.

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Το Alentejo φιλοξενεί περίπου το ένα τρίτο των δασών φελλού στον κόσμο, του οποίου ο φλοιός συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι μία φορά κάθε εννέα χρόνια. Μάθετε για το φελλό, καθώς και το κρασί που παρασκευάζεται στο talhas de barro. Αυτά τα πήλινα δοχεία μπορούν να έχουν ύψος έως και 7 πόδια, κρατούν έως 520 γαλόνια κρασί και ζυγίζουν έναν τόνο (κυριολεκτικά!). Αν και είναι αρκετά μεγάλο για να φέρετε σπίτι, μικρότερα αναμνηστικά περιλαμβάνουν υπέροχα κεραμικά και πλακάκια, καθώς και CD της έκδοσης Blues της Πορτογαλίας, Cante Alentejano (Alentejo Song). Το τραγούδι αναγνωρίζεται από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας.

Τυριά Alentejo

ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΡΙΠΛΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Στο Alentejo συγκλίνουν τρεις μαγειρικές επιρροές: Ατλαντικός, Μεσογειακός και Μεξικάνικος! Ο μπακαλιάρος, το χταπόδι και τα μύδια βρίσκονται σε πιάτα που συνδυάζουν το 'surf και turf' με συναρπαστικούς τρόπους. Το «χλοοτάπητα» περιλαμβάνει το διάσημο porco preto (μαύρο χοιρινό), άγριους χοίρους που παχύνονται σε βελανίδια από φελλός. Και το Cozido, ένα εθνικό πιάτο με κρέας, λάχανο και άλλα λαχανικά, έρχεται εδώ με αρνί που εκτρέφεται στις πεδιάδες του Alentejo. Για χορτοφάγους υπάρχουν πιάτα φτιαγμένα με φλοράκι, καθώς και «εισαγωγές Conquistador» με ντομάτα, πιπέρι, γλυκό καλαμπόκι, φασόλια και κολοκύθα. Φυσικά, τίποτα δεν σπαταλά, ακόμη και κατά την επιδόρπιο. Ο κρόκος του αυγού και τα τάρτα ζάχαρης εφευρέθηκαν από καλόγριες, από τους κρόκους που είχαν απομείνει μετά από το άμυλο των πέπλων τους με ασπράδια.

ΤΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ: ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΚΑ
Τα περισσότερα αξιοθέατα είναι προσβάσιμα μέσω θεαματικών όμορφων οδηγών, όπως μέσω του φυσικού πάρκου São Mamede. Οι οπαδοί του εξωτερικού μπορούν επίσης να κάνουν πεζοπορία, ποδηλασία ή ιππασία σε πιο επίπεδες περιοχές, συνδυάζοντάς το με παρατήρηση πουλιών στις πεδιάδες του Castro Verde. Και χάρη στην έλλειψη ελαφριάς ρύπανσης, το Alentejo διαθέτει επίσης τον πρώτο τουριστικό προορισμό της Ευρώπης Starlight - το καταφύγιο Dark Sky Alqueva.

ΑΝΕΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΒΑΣΗ
Ηλιόλουστο, ασφαλές, εκπληκτικά φθηνό και προσιτό, το χαλαρό Alentejo έχει το ίδιο μέγεθος με τη Μασαχουσέτη. Όλα βρίσκονται σε εύκολη απόσταση οδήγησης και η ώρα αιχμής δεν υπάρχει. Τα καταλύματα κυμαίνονται από άνετα καταλύματα στο σπίτι έως πολυτελή ξενοδοχεία και σπα. Το Authentic Alentejo προσφέρει διακοπές για να ικανοποιήσει τους λάτρεις των τεχνών, της ιστορίας, του εξωτερικού χώρου και φυσικά του φαγητού και του κρασιού. Υπάρχει κάτι για όλους.