Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Νάπα

Ένα διάταγμα 30 ετών καθιστά σχεδόν αδύνατο τους γάμους της Napa Winery

Οι άνθρωποι συχνά συγκλονίζονται όταν ανακαλύπτουν ότι από τα εκατοντάδες οινοποιεία της Napa Valley, μόλις πέντε επιτρέπονται για να διοργανώσετε γάμους επιτόπου. Οι πέντε, Αμπελώνες Beringer , Merryvale αμπελώνες , Οινοποιείο V. Sattui , Οινοποιείο Charles Krug και Κτήμα Brasswood , όλοι στην Αγία Έλενα, προέρχονταν από αυτό που ορισμένοι αποκαλούν απαρχαιωμένο κανόνα που ρυθμίζει τα οινοποιεία.



Το 1989, το συμβούλιο εποπτών της κομητείας Napa πέρασε ένα Διάταγμα ορισμού οινοποιείων (WDO), που ταξινόμησε τα οινοποιεία ως εγκαταστάσεις επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων. Γιατί αυτό σημαίνει ότι τα οινοποιεία δεν μπορούν να φιλοξενήσουν γάμους έχει τις ρίζες του στο παρελθόν της Νάπα.

Ένας οδηγός ταξιδιώτη με πολυθρόνα για το Napa Valley Wine Country

Από τη δεκαετία του 1920 έως τη δεκαετία του '60, παράγοντες όπως η απαγόρευση, οι αφίδες που προσβάλλουν τον αμπελώνα και οι μεγαλύτερες καλλιέργειες χρηματών περιορίζουν την παραγωγή και τη διαθεσιμότητα του κρασιού στη Νάπα. Ως αποτέλεσμα, η στέγαση και άλλες επιχειρήσεις άρχισαν να επεκτείνονται σε γεωργικές εκτάσεις.

Μέχρι το 1968, η απώλεια καλλιεργήσιμης γης είχε γίνει τόσο σημαντική που το κράτος έδωσε μια ιδέα τρέξτε μια μεγάλη εθνική οδό μέσω της κοιλάδας. Οι γειτονικές περιοχές είχαν ήδη αντιμετωπίσει παρόμοιο πρόβλημα. Η κοιλάδα της Σάντα Κλάρα, για παράδειγμα, έχασε περισσότερα από 60.000 στρέμματα γεωργικής γης από το 1930 έως το 1970. Έτσι, το συμβούλιο Napa δημιούργησε το πρώτο γεωργικό κονσέρβας της χώρας για την προστασία των γεωργικών εκτάσεων και τη διασφάλιση της γεωργικής χρήσης.



Οι άνθρωποι συχνά συγκλονίζονται όταν ανακαλύπτουν ότι από τα εκατοντάδες οινοποιεία της Napa Valley, μόνο πέντε επιτρέπεται να διοργανώνουν γάμους επιτόπου.

Καθώς άνοιξαν περισσότερα οινοποιεία στη Νάπα τα επόμενα 20 χρόνια, το διοικητικό συμβούλιο στόχευε να διασφαλίσει ότι αυτή η επέκταση δεν θα έθετε σε κίνδυνο τη γεωργική ακεραιότητα της περιοχής. Εισαγάγετε το WDO, το οποίο ορίζει τα οινοποιεία και περιορίζει την επιχείρηση που μπορεί να διεξαχθεί για τους λόγους.

Ως εγκαταστάσεις γεωργικής επεξεργασίας, τα οινοποιεία μπορούν να παράγουν, να εμπορεύονται και να πωλούν κρασιά, καθώς και να φιλοξενεί εκπαιδευτικές δραστηριότητες που σχετίζονται με το κρασί. Οι γάμοι, ως εκδηλώσεις που δεν βασίζονται στη γεωργία, δεν πληρούν τις προϋποθέσεις.

Τα οινοποιεία που φιλοξενούσαν γάμους πριν από το διάταγμα εξαιρέθηκαν από τον κανόνα. Το διάταγμα είναι αμφιλεγόμενο μεταξύ των μελών της βιομηχανίας κρασιού και γάμου.

«Πολλές από τις κατευθυντήριες γραμμές του WDO είναι απαρχαιωμένες και απαγορεύουν τα οικονομικά κίνητρα, ειδικά όσον αφορά τους γάμους και τις κοινωνικές εκδηλώσεις», λέει η Madeleine Reid, διευθύντρια εκδηλώσεων και φιλοξενίας Κάστρο Αμορόσα στο Calistoga, Καλιφόρνια. «Τα περισσότερα οινοποιεία μπορούν να φιλοξενήσουν εκδηλώσεις εκπαίδευσης κρασιού, που είναι μεσημεριανά γεύματα ή δείπνα με ένα εκπαιδευτικό στοιχείο [όπως μια ξενάγηση ή ένα γεύμα με κρασί] και έχουν παρόμοιες οδηγίες με τα οινοποιεία που μπορούν να φιλοξενήσουν γάμους.

«Τα ίδια πρότυπα και κανόνες που ισχύουν για έναν τύπο εκδήλωσης πρέπει να ισχύουν για όλα τα γεγονότα. Και όλοι οι τύποι εκδηλώσεων πρέπει να επιτρέπονται σε κάθε οινοποιείο, εάν τηρούνται οι οδηγίες. '

Domaine Carneros, Νάπα, Καλιφόρνια

Domaine Carneros, Νάπα, Καλιφόρνια / Φωτογραφία ευγένεια Domaine Carneros

Ένας τοπικός φωτογράφος, Ντόνα Κόπολ Μπονίκ , συμφωνεί.

«Συνολικά, νομίζω ότι οι κανονισμοί είναι αδικαιολόγητοι, περιττοί και επιζήμιοι για τις επιχειρήσεις οινοποιιών», λέει ο Bonick, ο οποίος υποστηρίζει ότι οι γάμοι και οι εκδηλώσεις μάρκετινγκ είναι παρόμοιες. «Ένας γάμος μπορεί να είναι η απόλυτη εκδήλωση μάρκετινγκ καθώς οι άνθρωποι προέρχονται από όλα τα μέρη… του κόσμου και πολλές φορές δεν είχαν ποτέ την εμπειρία να επισκεφτούν ένα οινοποιείο».

Ωστόσο, ορισμένοι συμφωνούν με τους κανονισμούς. Adrienne D.A. Smith, γενικός διευθυντής της Παράλληλη κοιλάδα Νάπα , που φιλοξενεί τους γάμους του στο Brasswood Estate, λέει ότι η Νάπα είναι ένα μικρό μέρος, 'μόνο δύο δρόμοι που πηγαίνουν βόρεια προς νότο.'

Αν όλοι μπορούσαν να κάνουν γάμους εκεί, λέει ο Σμιθ, η περιοχή θα ήταν γεμάτη κίνηση.

Άλλοι λένε ότι οι γάμοι μπορεί να μην είναι ένα καλό επιχειρηματικό μοντέλο για οινοποιεία, καθώς η βιομηχανία και το κοινό της έχει αλλάξει.

«Η άδεια μας είναι για ένα οινοποιείο, όχι για μια τοποθεσία γάμου», λέει ο Eileen Crane, Διευθύνων Σύμβουλος της Domaine Carneros , το οποίο δεν επιτρέπεται να έχει γάμους. «Υπήρχαν λιγότερα οινοποιεία και λιγότεροι επισκέπτες που ήρθαν στη χώρα του κρασιού [το 1989]. Ήταν ένας πολύ μικρότερος κόσμος. Ήταν ευκολότερο να αποκλείσετε ένα Σάββατο απόγευμα για έναν γάμο. Τώρα, για τα οινοποιεία που δέχονται τους επισκέπτες σε τακτική βάση, θα ήταν δύσκολο ή δύσκολο.

'Εάν η κομητεία είπε ότι θα μπορούσατε να κάνετε γάμους τώρα, δεν νομίζω ότι θα το κάναμε.'