10 Prosecco για μια ρομαντική ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Μπορεί να έχεις το τέλειο σου Δώρο του Αγίου Βαλεντίνου και το μενού ήταν όλα προγραμματισμένα (είπε κάποιος Χτένια με ψητό μάραθο ?), αλλά αυτό που πραγματικά έχει σημασία την πιο ρομαντική μέρα του χρόνου είναι τι ρίχνεις. Και ποιο είναι το αξιόλογο μπουκάλι που πραγματικά θα ανυπομονείτε; Prosecco . Είναι κομψό, συνδυάζεται υπέροχα με τα αγαπημένα του Αγίου Βαλεντίνου και μπορεί να ταιριάζει με πολλές διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις και τιμές.
Είτε σκοπεύετε να πιείτε ένα ποτήρι σόλο, συνδυάστε το με ένα ρομαντικό δείπνο για δύο είτε δημιουργήστε ένα κοκτέιλ για τη βραδιά ενός κοριτσιού (όπως αυτό Prosecco Spritz σε στιλ Βενετίας ή ένα κλασικό Μιμόζα ) υπάρχει ένα τέλειο μπουκάλι με φυσαλίδες για να αξιοποιήσετε στο έπακρο Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου .
Τι είναι το Prosecco;
Οποιοδήποτε κρασί φέρει την ένδειξη DOC Prosecco είναι ένα αφρώδες κρασί που προέρχεται από το Βένετο περιοχή στα βορειοανατολικά του Ιταλία . Φτιάχνεται από ένα κρασί βάσης που φτιάχνεται με μια ποικιλία σταφυλιού που ονομάζεται Γκλέρα . Αυτό το βασικό κρασί συνήθως ζυμώνεται σε μια δεξαμενή (που ονομάζεται το Μέθοδος Charmat ) για να δημιουργήσετε ένα αφρώδες κρασί που μπορεί να είναι άγριο, ξηρό ή μη ξηρό. Ένα μπουκάλι έχει συνήθως γεύσεις μήλου, λεμονιού, πυρηνόκαρπων φρούτων και πεπονιού. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στον οδηγό μας για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Prosecco .
Τα καλύτερα μπουκάλια Prosecco για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Μας Λάτρης του κρασιού Το Τμήμα Γευσιγνωσίας αναλύει μερικά από τα τρέχοντα αγαπημένα μας για να εμφανιστεί αυτή η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου που ταιριάζουν με όποιο είδος βραδιάς έχετε μπροστά σας.
Καλύτερο Dry Prosecco: BiancaVigna 2021 On Brut Nature Yeasts (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Λάτρης του κρασιού 92 πόντων
Αυτό το τραγανό βεγγαλικό έχει ευαίσθητα αρώματα λευκών πυρηνόκαρπων φρούτων, άγριων βοτάνων και υγρού βράχου. Στεγνό και τραγανό, ο γραμμικός ουρανίσκος χαρακτηρίζεται από ώριμο αχλάδι, λευκό ροδάκινο και ξύσμα λεμονιού μαζί με λαμπερή οξύτητα και εκλεπτυσμένο perlage. —Κέριν Ο'Κιφ
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερο Prosecco για συνδυασμό με μπριζόλα: Bisol 2021 Jeio Brut Rosé (Prosecco)
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων
Άγριες φράουλες, τάρτες σταφίδες και αρώματα μανταρινιού πρωτοστατούν σε αυτό το όμορφο σε ροζ αστραφτερό ροζέ. Ο ουρανίσκος είναι λαμπερός και φρέσκος, με τις νότες φράουλας και εσπεριδοειδών να λάμπουν εκτός από μια νότα ορυκτότητας. — Τζεφ Πόρτερ
15,99 $ wine.comΚαλύτερο Splurge-Worthy Prosecco: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Λάτρης του κρασιού 92 πόντων
Ομαλό και στεγνό, αυτό το υπέροχο βεγγαλικό έχει ντελικάτα αρώματα λευκών ανοιξιάτικων λουλουδιών, ενώ ο γυαλισμένος ουρανίσκος προσφέρει ώριμο αχλάδι, λευκό ροδάκινο και μια νότα κρέμας λεμονιού. Η φρέσκια οξύτητα και το κρεμώδες perlage προσφέρουν το σκηνικό. -ΠΕΤΡΑ.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερο γλυκό Prosecco: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
91 Πόντοι Λάτρης του κρασιού
Αυτό το κρασί είναι ένα χαρούμενο κρασί. Η μύτη είναι γεμάτη αρώματα Meyer Lemon, πράσινο-μήλο και άνθη εσπεριδοειδών. Ο ουρανίσκος είναι ζωντανός και φρέσκος, με μια ελαφρώς κρεμώδη υφή που δίνει τη θέση του σε διακριτικές νότες κιμωλίας και ένα πολύ ευχάριστο φινίρισμα. — J.P.
25,99 $ wine.comΚαλύτερο Crowd-Pleasing Prosecco: Dacastello 2021 Extra Dry Millesimato (Prosecco)
85 Πόντοι Λάτρης του κρασιού
Αυτό το κρασί έχει ζωηρά αρώματα από τέλεια ώριμα μήλα McIntosh, τζίντζερ, φρεσκοκομμένα άνθη και χαλίκι. Φωτεινό στον ουρανίσκο με έντονη οξύτητα και ελαφρώς γλυκό τελείωμα. — J.P.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΤο καλύτερο Prosecco για συνδυασμό με θαλασσινά: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων
Αυτό το κρασί λάμπει από τη στιγμή που σκάει το μπουκάλι. Τα κλασικά φρέσκα μήλα και οι νότες αχλαδιών αναμειγνύονται με τέλεια ώριμα λευκά άνθη ροδάκινου και πορτοκαλιάς. Ο ουρανίσκος σκάει με λαμπερή οξύτητα και ένα φιλί ορυκτότητας που εξισορροπεί το κρασί για ένα έντονο φινίρισμα. μμ! — J.P.
25,99 $ wine.comΚαλύτερο Budget Prosecco: Είναι ένας αφρώδης οίνος Headsnapper NV (Prosecco)
89 Πόντοι Λάτρης του κρασιού
Είναι φρέσκο και λαμπερό στη μύτη, με το ξύσμα λεμονιού, το πράσινο μήλο και το ροδάκινο τα πιο διαδεδομένα αρώματα. Ο ουρανίσκος συνεχίζει με πολλές γεύσεις μήλων και εσπεριδοειδών. Το κρασί τελειώνει με δροσιστική οξύτητα και ευχάριστο φινίρισμα. Best Buy — J.P.
10,99 $ SafewayΤο καλύτερο Prosecco για να πιεις κατευθείαν: Wine of the Brothers NV Prosecco
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων
Αυτό το φρέσκο και φρουτώδες Prosecco έχει αρώματα φλούδας λεμονιού, λεμονόχορτου, τζίντζερ και πράσινου μήλου. Ο ουρανίσκος είναι φωτεινός και αναζωογονητικός, με περισσότερες νότες εσπεριδοειδών από λάιμ και μανταρίνι, και τελειώνει με ένα καθαρό και τραγανό φινίρισμα. — J.P.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςRosé Prosecco
Καλύτερο Rosé Prosecco: Zardetto 2020 Rosé Extra Dry Prosecco
91 Πόντοι Λάτρης του κρασιού
Αυτό το κρασί δηλώνει τον σκοπό του με τα ζωηρά και ζωηρά αρώματα του νεκταρινιού, φράουλας και κρίνου της κοιλάδας. Ο ουρανίσκος ακολουθεί το παράδειγμά του, με έντονη οξύτητα, φρέσκο ροδάκινο και νότες βερίκοκου και μια λεπτή νότα ορυκτότητας. Υπάρχει μια ελαφριά νότα γλυκύτητας στο τελείωμα αλλά ισορροπεί καλά από την οξύτητα και τη φρεσκάδα του κρασιού. — J.P.
17,99 $ wine.comΤο καλύτερο Prosecco για ένα κοκτέιλ: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων
Αυτό το ανοιχτό ροζ αφρώδη τριαντάφυλλο έχει αρώματα φράουλας, τάρτας κερασιών, βερίκοκων και πράσινων μήλων. Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος, με λαμπερή οξύτητα και ζωηρά φρούτα τάρτας στο τελείωμα. Είναι ένα διασκεδαστικό κρασί. — J.P.
19,99 $ wine.comΣυχνές ερωτήσεις
Πώς επιλέγετε ένα καλό Prosecco;
Όπως κάθε άλλο μπουκάλι κρασί, η επιλογή ενός «καλού» μπουκαλιού Prosecco βασίζεται στις γευστικές σας προτιμήσεις, την τιμή και τον σκοπό αγοράς. «Αγοράστε το Prosecco σας ανάλογα με το πώς απολαμβάνετε τα ακίνητα κρασιά σας», εξηγεί Λάτρης του κρασιού Διευθύντρια γευσιγνωσίας Anna-Christina Cabrales. «Αν σας αρέσει πιο στεγνό στυλ, αναζητήστε το «brut» στην ετικέτα. Για μια πιο γλυκιά επιλογή, σηκώστε μπουκάλια που έχουν 'dry' ή 'demi-sec'.
Πόσο κοστίζει ένα αξιοπρεπές μπουκάλι Prosecco;
Οι τιμές ποικίλλουν, αλλά η Cabrales λέει ότι μπορείτε να πάρετε ένα αρκετά αξιοπρεπές μπουκάλι για περίπου 15 $.
Σερβίρεται καλύτερα το Prosecco με απλή ψύξη;
Τα αφρώδη κρασιά είναι πιο συχνά σερβίρεται κρύο, μεταξύ 41 και 45°F. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα φλάουτο ή ένα ποτήρι λευκό κρασί για να διατηρήσετε τις φυσαλίδες, λέει ο Cabrales.
Σε τι διαφέρει το Prosecco από άλλα αφρώδη κρασιά;
Το Prosecco παρασκευάζεται σε μια συγκεκριμένη περιοχή DOC και συχνά ζυμώνεται σε δεξαμενή (η οποία είναι διαφορετική από άλλες μεθόδους αφρώδους οίνου). Προέρχεται από ένα κρασί βάσης από σταφύλια Glera. Άλλες ποικιλίες αφρωδών οίνων όπως Moscato, Champagne ή Cava προέρχονται από διαφορετικές περιοχές, χρησιμοποιούν διαφορετικά κρασιά βάσης και μπορεί να έχουν διαφορετικές τεχνικές ζύμωσης. Αν ψάχνετε για άλλες επιλογές για να δοκιμάσετε, σας προτείνουμε αυτές Ιταλικά αφρώδη κρασιά .
Ποιο είναι το καλύτερο Prosecco για Mimosa ή Aperol Spritz;
Θα θελήσετε να αναζητήσετε μια επιλογή με λίγη υπολειμματική ζάχαρη, προτείνει ο Cabrales. Συνιστά να πάρετε ένα μπουκάλι πολύ στεγνό ή στεγνό Prosecco για τέλειο ζευγάρωμα.
Γιατί πρέπει να μας εμπιστευτείτε
Όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται εδώ επιλέγονται ανεξάρτητα από την ομάδα μας, η οποία αποτελείται από έμπειρους συγγραφείς και γευσιγνώστες κρασιού και επιβλέπονται από επαγγελματίες της έκδοσης στο Λάτρης του κρασιού αρχηγείο. Όλες οι αξιολογήσεις και οι κριτικές είναι εκτελείται τυφλή σε ελεγχόμενη ρύθμιση και αντικατοπτρίζουν τις παραμέτρους της κλίμακας 100 βαθμών μας. Λάτρης του κρασιού δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
