ο Νοτιοαφρικανός Η βιομηχανία του κρασιού υπερηφανεύεται για το ευρύ φάσμα ποικιλιών και στυλ που παράγονται στη χώρα σήμερα. Στην πραγματικότητα, ένα από τα συνθήματα της εκστρατείας μάρκετινγκ από τους Οίνους της Νότιας Αφρικής - τη βιομηχανική οργάνωση που εκπροσωπεί τους εξαγωγείς κρασιών της Νότιας Αφρικής και τα προωθεί στο εξωτερικό - είναι 'η ποικιλία είναι στη φύση μας.' Στόχος του είναι να αναδείξει το εύρος και την ποικιλομορφία των οινικών προσφορών της χώρας που διατίθενται στους διψασμένους καταναλωτές.

Αυτή η ποικιλία είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά και ελκυστικά πράγματα για το κρασί της Νότιας Αφρικής. Υπάρχει πάντα κάτι νέο για να δοκιμάσετε και ανεξάρτητα από τον αγαπημένο σας τύπο κρασιού ή το προτιμώμενο σταφύλι, είναι πιθανό να βρείτε αστρικά παραδείγματα από αυτήν τη χώρα. Δυστυχώς, είναι επίσης μία από τις παγίδες της Νότιας Αφρικής. Οι ποικίλες επιλογές συχνά χάνονται στους καταναλωτές, καθώς δεν υπάρχουν σταθερές ενώσεις που σχετίζονται με συγκεκριμένα κρασιά - σκεφτείτε τη Βόρεια Ρον Syrah , Νέα Ζηλανδία για Sauvignon Blanc , Το Μπορντό και τα μείγματα που αφορούν την τράπεζα ή περιοχές με στυλ σαμπάνια και Cava. Εκτός από Pinotage και Τσενίν Μπλανκ (το οποίο κοινοποιείται σε άλλες περιοχές), δεν υπάρχουν ισχυρές συνδέσεις με τη χώρα μέσω μιας συγκεκριμένης ποικιλίας σταφυλιών ή στυλ κρασιού.

Όταν παράγετε σχεδόν τα πάντα, είναι δύσκολο να είστε κορυφαίοι για οτιδήποτε. Αλλά κάνει επίσης τη χώρα πρωταρχική για ανακάλυψη.

Όταν παράγετε σχεδόν τα πάντα, είναι δύσκολο να είστε κορυφαίοι για οτιδήποτε. Αλλά κάνει επίσης τη χώρα πρωταρχική για ανακάλυψη, με αμέτρητες ευκαιρίες να εκπλήξει τους ανθρώπους με την υποτιμημένη ποιότητα και αξία που προσφέρεται.

Τα κρασιά από τη Νότια Αφρική είναι αξιόπιστα πλεονεκτήματα για άτομα που θέλουν επιλογές εκτός συμβατικών κανόνων. Έχετε κουραστεί από τις τιμές της Cornas; Εξετάστε ένα Φράνσεκ Αντ 'αυτού, Syrah. Θέλετε να ψωνίσετε έξω από τη Νέα Ζηλανδία για έναν δολοφόνο Sauvignon Blanc; Δείτε μια επιλογή από το Cape Peninsula (παλαιότερα Cape Point ) ή Ακρωτήριο Αγκούλας . Οι κατανομές του Μπορντό δεν λειτουργούν προς όφελός σας; Υπάρχουν εκπληκτικά μείγματα σε στιλ Μπορντό που παράγονται Stellenbosch . Ψάχνετε για ένα αφρώδες κρασί που θα εντυπωσιάσει στο επόμενο πάρτι σας; Μην χάσετε το παραδοσιακό της Νότιας Αφρικής Μέθοδος Classic Cap (MCC) φυσαλίδες.

Υπάρχουν τόσες πολλές υπέροχες επιλογές για να απολαύσετε, και δοκιμάζοντας μερικά αστρικά μπουκάλια - ειδικά εκείνα από μερικές από τις κορυφαίες περιοχές που αναφέρονται στα δεξιά - θα εγγυηθεί ότι η Νότια Αφρική θα μείνει στο μυαλό για την επόμενη εκδρομή για ψώνια κρασιού.

5 ερωτήσεις για τον πρώτο μαύρο θηλυκό οινοποιό της Αφρικής

Η λίστα επιτυχιών

Αναζητήστε μερικές από τις πιο μοντέρνες επιλογές της Νότιας Αφρικής παρακολουθώντας αυτές τις περιοχές και τα κρασιά που τις κάνουν να λάμπουν.

Σουάρτλαντ

Η Επανάσταση του Swartland μπορεί να έχει τελειώσει επίσημα μετά από έξι χρόνια επιτυχημένων εκδηλώσεων και γευστικών δοκιμών, αλλά απομένει ακόμα πολλή ζωή σε αυτήν την ρουστίκ, μπαλαντέρ περιοχή. Ρίξτε μια ματιά στα κρασιά Pinotage, Chenin και Syrah από άλλα Σουάρτλαντ Ανεξάρτητοι παραγωγοί (SIP) αρέσει Lammershoek και Testalonga. Οινοποιεία αρέσει Ντόραν , Διαδρομή μπαχαρικών και Κελάρια Riebeek έχουν επίσης αστρικές επιλογές πέρα ​​από τις σταθερά εγκατεστημένες περιφερειακές επαναστάτες (Badenhorst, Mullineux, Porseleinberg και Sadie Family).

Έλγιν

Βρίσκεται σε ένα οροπέδιο της ενδοχώρας που περιβάλλεται από βουνά και μόλις μίλια από τον Ατλαντικό Ωκεανό, αυτήν την περιοχή μεγάλου υψομέτρου επωφελείται από ψυχρότερες, πιο εύκρατες συνθήκες από πολλές άλλες περιοχές της Νότιας Αφρικής. Το αποτέλεσμα? Αριστοκρατικά κρασιά κομψότητας και φινέτσας. Μην χάσετε την παγκόσμια κλάση Chardonnays και Pinot Noirs από Ίωνα , Λόθιαν , Neil Ellis και Πολ Κλούβερ .

Ρόμπερτσον

Ενώ μπορείτε να βρείτε πολλά κρασιά ποικιλίας που παράγονται σε μια σειρά τιμών από Αυτό μεγάλο W.O. (Οίνος Προέλευσης) —ιδιαίτερα οι ομάδες από Οινοποιείο Robertson και Υπέρτερος - Το Chardonnay είναι βασιλιάς, τόσο για τα κρασιά όσο και για τα παραδοσιακά αφρώδη (MCC). Οι Chardonnays από Ντε Γουέτσεφ είναι μερικά από τα πιο όμορφα κρασιά γύρω, και Springfield Estate's Το Wild Yeast Chardonnay αξίζει το κυνήγι. Γκράχαμ Μπεκ ηγείται του αφρώδους πακέτου.