Χωρίς συγγνώμη, αυτή είναι σε γενικές γραμμές μια λίστα για συλλέκτες με βαθιά κελάρια και λιπαρά πορτοφόλια. Παρόλο που η ερμηνεία αυτού που αποτελεί επιλογή Cellar ποικίλλει κάπως από τον κριτή στον κριτικό, αυτά είναι κρασιά που απαιτούν χρόνο σε ένα κελάρι που ελέγχεται από τη θερμοκρασία και την υγρασία για να φτάσουν στο μέγιστο δυναμικό τους. Αυτά είναι συχνά μεταξύ των κρασιών με την υψηλότερη βαθμολογία του έτους, και η τιμή είναι λιγότερο σημαντική για τη σύνταξη αυτής της λίστας Top 100 από ό, τι για οποιονδήποτε από τους άλλους. Τούτου λεχθέντος, η τιμή και η διαθεσιμότητα εξακολουθούν να είναι παράγοντες, γι 'αυτό δεν θα βρείτε το Château Petrus του 2005 των 100 πόντων (6.000 $ συν, περιορισμένη παραγωγή) στη λίστα. Αντ 'αυτού, πολλά άλλα Μπορντό του 2005 έκαναν το κόψιμο, συμπεριλαμβανομένης της Νοεμβρίου One Cellar Selection. Λάβετε υπόψη ότι πολλά από αυτά τα κρασιά είναι περιορισμένα στην παραγωγή και, όπως ακριβώς και τα κρασιά στις υπόλοιπες 100 κορυφαίες λίστες μας, ορισμένα μπορεί να έχουν εξαντληθεί ή να αυξηθεί στην τιμή από τη δημοσίευση των αρχικών μας κριτικών.

Η φύση αυτής της λίστας ευνοεί εγγενώς εκείνα τα μέρη του κόσμου που είναι γνωστά ότι παράγουν έντονα, αξιόλογα κρασιά, με μεγάλη έμφαση στη Γαλλία (30 κρασιά) και στην Ιταλία (16 κρασιά), τονίζοντας την αριστεία του 2005 στο Μπορντό και του 2004 στην Τοσκάνη. Σε γενικές γραμμές, τα κρασιά του Νέου Κόσμου στη λίστα - ενώ εξακολουθούν να απαιτούν χρόνο στο κελάρι - θα απαιτούν λιγότερη γήρανση από τους Ευρωπαίους ομολόγους τους.

Για να δείτε τις επιλογές μας για τα κορυφαία συλλεκτικά αντικείμενα του 2008, κάντε κλικ στο κουμπί λήψης παρακάτω.