Ώρα για συνθετικό κρασί ;; Ρομπότ που καταλαμβάνουν αμπελώνες Παραγγελία μπύρας με κουμπιά αφής και περισσότερα νέα
«Κάποιος προσπάθησε να παράγει κρασί αναμειγνύοντας απλώς τις πρώτες ενώσεις και τα συστατικά μαζί (δηλαδή σάκχαρα, αλκοόλ, οργανικά πτητικά και φλαβονοειδή); Θα ήταν δυνατόν να φτιάξουμε ένα υπέροχο κρασί με αυτόν τον τρόπο; ' Αυτά είναι τα λόγια του συνιδρυτή της Ava Winery Mardonn Chua, που λέει Business Insider για την πρόοδο της εταιρείας του στη δημιουργία ενός συνθετικού κρασιού. Ο συνιδρυτής Alec Lee ισχυρίζεται ότι το Ava Winery πλησιάζει στον στόχο του να δημιουργήσει ένα προϊόν που δεν ξεχωρίζει από το κρασί με τον παλιομοδίτικο τρόπο, δηλώνοντας στις πιο πρόσφατες δοκιμές ότι μόνο το 10% των ανθρώπων μπορούν να διαλέξουν τα δύο τεχνητά κρασιά από ένα σύνολο πέντε.
Θα κάνατε δίκαιο το συνθετικό κρασί αν η γεύση του ήταν διακριτή από αυτή που φτιάχτηκε από ζυμωμένα σταφύλια; Ή μήπως η ιδέα να αποκαλούμε κάτι 'κρασί' όταν δεν είναι φτιαγμένο από σταφύλια φαίνεται αιρετική;
Ώρα να καλωσορίσουμε τους Ρομποτικούς Αρχηγούς μας στους Αμπελώνες;
Γράφοντας Φορμπς , Η Cathy Huyghe αναφέρει ότι λόγω έλλειψης εργατικού δυναμικού και γηράσκοντος εργατικού δυναμικού, ορισμένα οινοποιεία στρέφονται σε εναέριες κηφήνες για να ελέγξουν τα παράσιτα, τα αμπέλια και τις διαρροές άρδευσης. Φυσικά, το ζήτημα της εργασίας αφορά επίσης τα χρήματα. Ορισμένοι αμπελώνες, λόγω του εδάφους όπου βρίσκονται, απαιτούν χειρισμό και συγκομιδή. Τα οινοποιεία προσπαθούν να διατηρήσουν τους καλύτερους εποχιακούς υπαλλήλους τους μέσω υψηλότερων μισθών και παροχών.
Μπύρα στο άγγιγμα ενός κουμπιού, όχι πλέον ένα όνειρο
Πήγατε ποτέ στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα και φτάσατε για μια μπύρα μόνο για να καταραστείτε τον εαυτό σας που ξεχάσατε να γεμίσετε το τελευταίο έξι πακέτο; Παραγωγός μπύρας Κάρλινγκ είναι εδώ για να βεβαιωθείτε ότι αυτό το είδος τραγωδίας δεν θα ξανασυμβεί ποτέ με το «κουμπί μπύρας» του. Ένας εκπρόσωπος της εταιρείας λέει Η επιχείρηση ποτών 'Το κουμπί Carling Beer είναι το πρώτο' κουμπί ηλεκτρονικού εμπορίου 'που ενσωματώνεται απευθείας στα πέντε κορυφαία διαδικτυακά καταστήματα λιανικής πώλησης παντοπωλείων της Βρετανίας, επιτρέποντας στους χρήστες να επιλέξουν το λιανοπωλητή της επιλογής τους πριν από την αγορά, διασφαλίζοντας ότι οι αγοραστές έχουν πάντα την καλύτερη δυνατή προσφορά'
Δημοπρασία κρασιού Sonoma Harvest
Τα καλά νέα που προέρχονται από τη χώρα κρασιού της Καλιφόρνια: Η δημοπρασία κρασιού Sonoma Harvest συγκέντρωσε 4,6 εκατομμύρια δολάρια - ποσό ρεκόρ για την ετήσια εκδήλωση. Πάνω από το 50 τοις εκατό αυτών των χρημάτων προορίζονται για «Χρηματοδότηση του Μέλλοντος», ωφελώντας προγράμματα αλφαβητισμού μέσα και γύρω από την κοιλάδα Sonoma. ο target = '_ blank'> Sonoma Index-Tribune περιγράφει λεπτομερώς όλη τη δράση για την αύξηση των κουπιών και τις ειδικές παρτίδες.
Κάντε κράτηση για το επόμενο ταξίδι σας στο κρασί στο… Montana;
Ο Αλ Πούτναμ του Corvallis, Montana, το πιστεύει. Είναι συνταξιούχος καθηγητής κηπουρικής και ερασιτέχνης οινοποιός. «Το βλέπω πολύ σαν το Μίσιγκαν πριν από 40 χρόνια, ή σαν τη Μινεσότα πριν από 20 χρόνια. Είναι στα σπάργανα του τώρα. Έχουμε μια χούφτα οινοποιεία που ήταν [εδώ] εδώ και αρκετό καιρό που είναι επιτυχημένα, αλλά πολλά από αυτά έπρεπε να φέρουν σταφύλια από άλλα μέρη όπως η Ουάσινγκτον και η Καλιφόρνια, επειδή δεν είχαμε την παραγωγή σταφυλιών εδώ, »Λέει ο Putnam Μισουλιάν .
Label Wars: Double Bill
Τι κοινό έχουν το Treasury Wine Estate 'The Stag' και Stags Leap District; Σύμφωνα με τα Leap Wine Cellars της Stag, πολύ λίγο από ό, τι υπάρχει στο μπουκάλι, αλλά υπάρχει πάρα πολύ στην ετικέτα. Σε αγωγή που κατατέθηκε από τους Stag's Leap και Ste. Η Michelle Wine Estates, το οινοποιείο ισχυρίζεται ότι το παρόμοιο κρασί 'The Stag' φτηνίζει την περίφημη περιοχή κρασιού Napa Valley χρησιμοποιώντας σταφύλια από λιγότερες πηγές. Το 'The Stag' παραπλανά παραπλανητικά την καρδιά του ονόματος Stags Leap, του οινοποιού του και των εικόνων του. Υιοθετεί ακόμη και ντροπιαστικά τον αποκρυφικό μύθο της περιοχής σε μια προφανή προσπάθεια να δημιουργήσει μια εντύπωση στο μυαλό των καταναλωτών ότι μοιράζονται μια κοινή πηγή », αναφέρουν οι ενάγοντες. Περισσότερες λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένης της ματιά στην μπροστινή και πίσω ετικέτα του The Stag, βρίσκονται στο WineBusiness.com .
Παρομοίως, η εταιρεία που ελέγχει εμπορικά σήματα για τα κρασιά του Francis Coppola, κάνει μήνυση στον Copa di Vino για το 'Winemaker's Cut' του τελευταίου, θεωρώντας ότι έχει μεγάλη ομοιότητα με το Francis Coppola Claret Diamond Collection. Οι ενάγοντες ισχυρίζονται ότι το όνομα μιμείται τα κρασιά της Coppola που ονομάζονται 'Director's Cut', καθώς έχει και μια μαύρη ετικέτα με χρυσό δίχτυ. Ρίξτε μια ματιά και στις δύο ετικέτες Η επιχείρηση ποτών και ενημερώστε μας εάν συμφωνείτε ή διαφωνείτε.
Στο εμπόριο
Λάτρεις του κρασιού Η Εκτελεστική Συντάκτης Susan Kostrzewa Συμμετέχει στις Γυναίκες του Συμβουλευτικού Συμβουλίου της Αμπέλου
Γυναίκες της αμπέλου , ένας οργανισμός αφιερωμένος στην πρόοδο και την υποστήριξη της σταδιοδρομίας των γυναικών στη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών, πρόσθεσε τέσσερα νέα μέλη στο συμβουλευτικό συμβούλιο του Trade Alliance, συμπεριλαμβανομένων Λάτρεις του κρασιού Εκτελεστική συντάκτης Susan Kostrzewa. Τα άλλα τρία μέλη του διοικητικού συμβουλίου: Victoria MacRae-Samuels (Αντιπρόεδρος, Operations, Maker's Mark Distillery), Brandy Rand (Αντιπρόεδρος, US Marketing & Business Development, International Wine & Spirits Research) και Clarice Turner (Chief Executive Officer, Boudin) SF).
Από το Lumber έως το Grapevines
Ο αμερικανός δισεκατομμυριούχος ιδρυτής της Lumber Liquidators and Cabinets to Go, Thomas Sullivan, αγόρασε τρεις αμπελώνες του Μπορντό, Καράφα Αναφορές. Το Château Gaby, το Château Moya και το Château du Parc είναι η πρώτη εισβολή του Sullivan στην ιδιοκτησία οινοποιείου και ενώ η τιμή αυτών των εξαγορών δεν αποκαλύφθηκε, εκτιμάται ότι κυμαίνεται μεταξύ 8 και 12 εκατομμυρίων ευρώ.
Κυριεύοντας το κρασί
13 μελετημένοι και αφοσιωμένοι επαγγελματίες έχουν μόλις κερδίσει μία από τις υψηλότερες διακρίσεις του κρασιού: Master of Wine. Διαβάστε για κάθε έναν από τους νέους δασκάλους .
Στο πόδι
Η συνεισφέροντας συντάκτης Η Virginie Boone ξέρει ότι μερικές φορές χρειάζεστε μόνο μια μπύρα.
Burritos και Burgundy; Ο συνεισφέρων συντάκτης Matt Kettmann είναι έτοιμος για ασυνήθιστα ζευγάρια.
Lompoc burritos και #burgundy ευχαριστώ @ampeloscellars #alexgambal @ florianos805
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από τον Matt K (@indyemkae) στις 2 Σεπτεμβρίου 2016 στις 6:09 μ.μ. PDT
Κατά την επίσκεψή τους στα οινοποιεία στη Γερμανία, η συνεισφέρουσα συντάκτης Anna Lee C. Iijima έκανε έναν νέο φίλο.
Πώς μαθαίνουν τα παιδιά στην Ισπανία για το κρασί; Ο συντάκτης τροφίμων Nils Bernstein έκανε μια πολύχρωμη ανακάλυψη.
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από τον Nils Bernstein (@nilsbernstein) στις 6 Σεπτεμβρίου 2016 στις 2:32 π.μ. PDT
