Είμαι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσω ότι φέτος γιορτάζουμε την 20ή επέτειο του περιοδικού Wine Enthusiast. Και τι συναρπαστικό ήταν δύο δεκαετίες: Όταν ξεκινήσαμε για πρώτη φορά, το κρασί ήταν στα περιθώρια της αμερικανικής κουλτούρας: ένα πολύ εκλεπτυσμένο, αποκλειστικό περιθώριο, για να είμαστε σίγουροι, αλλά ήταν μπύρα και αποσταγμένα οινοπνευματώδη που κατέλαβαν το κέντρο. Τώρα, το κρασί έχει πάρει τη σωστή θέση του - που σημαίνει, στο τραπέζι του δείπνου, ως πρώτη επιλογή την ώρα του κοκτέιλ, σε επίσημες γεύσεις, μαθήματα, όπου ο κόσμος θέλει να χαλαρώσει και να απολαύσει ένα ποτό που εκπλήσσει συνεχώς από άποψη γεύσης, ποικιλίας και πολυπλοκότητας . Το κρασί δεν είναι μόνο κάτι που πίνετε και ξεχνάτε. Το συλλέγεις. Κατηγοριοποιείτε. Μιλάτε για αυτό. Και το διαβάζεις.

Θα ήθελα να πιστεύω ότι το Wine Enthusiast διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια να φέρει το κρασί στην προσοχή του αμερικανικού κοινού γενικά, και όχι μόνο της ελίτ, αυτά τα 20 χρόνια. Τα περιοδικά του κρασιού, τα βιβλία και η άνοδος της τηλεόρασης τροφίμων έχουν αναμφίβολα διαδραματίσει ρόλο στην καθιστώντας την Αμερική ένα έθνος που πίνει κρασί. Άλλοι παράγοντες αφθονούν: Η αμερικανική κουζίνα στο σπίτι και σε εκλεκτά εστιατόρια υπέστη αναγέννηση και το κρασί φυσικά έγινε ένα σημαντικό μέρος αυτού. Τα νέα για τα οφέλη για την υγεία του κρασιού διεύρυναν την καταναλωτική τους βάση. Αλλά το πιο υπεύθυνο για την ανάπτυξη του κρασιού είναι το απίστευτο άλμα όσον αφορά τη συνολική ποιότητα, την ίδια στιγμή που το κρασί έγινε πιο προσιτό. Πόσο συχνά συμβαίνει αυτό; Ονομάστε με ένα καταναλωτικό προϊόν που μπορεί να συγκριθεί

Το πώς συνέβη δεν είναι μυστικό. Νέες περιοχές, όπως η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, η Χιλή, η Νότιος Αφρική και άλλες νέες σε μια παγκόσμια βιομηχανία, προχώρησαν στην παγκόσμια σκηνή. Ο ανταγωνισμός οδήγησε σε βελτιωμένες μεθόδους στο οινοποιείο και στον αμπελώνα. Ο ανταγωνισμός οδήγησε επίσης τις τιμές στη μεσαία και χαμηλότερη βαθμίδα.

Ο παγκόσμιος χάρτης κρασιού έχει επανασχεδιαστεί τόσο δραματικά τα τελευταία 20 χρόνια, είναι σχεδόν μη αναγνωρίσιμος. Εκείνη την εποχή, αποτελούνταν από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία και, μακριά από τα περιθώρια, την Καλιφόρνια. Τώρα πρέπει να συμπεριλάβετε το Όρεγκον και την πολιτεία της Ουάσιγκτον, για να μην αναφέρουμε τις άλλες χώρες του Νέου Κόσμου που ανέφερα παραπάνω. Κάθε κράτος στην ένωση παράγει τώρα κρασί. Χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία αυξάνουν την παραγωγή σε αριθμούς που προκαλούν το δυτικό μυαλό. Το κρασί έχει πλέον αναλάβει το ρόλο ενός διεθνούς πρέσβη. Κάθε φορά που ένας καταναλωτής διαβάζει την ετικέτα σε ένα μπουκάλι κρασί από το Πόρτο, το Μάρλμπορο ή το Montalcino, μαθαίνει για την Πορτογαλία, τη Νέα Ζηλανδία ή την Ιταλία. Και όταν ανοίγουν το κρασί και δοκιμάζουν τις μοναδικές γεύσεις του, παίρνουν κυριολεκτικά μια «γεύση» αυτής της κουλτούρας, μια εμπειρία τόσο του terroir όσο και των ανθρώπων που το καλλιεργούν. Το κρασί μπορεί να δημιουργήσει κατανόηση και σεβασμό: σεβασμός στον μοναδικό χαρακτήρα που κάνει τους διαφορετικούς πολιτισμούς και λαούς κάθε χώρας να ξεχωρίζει, αλλά μας συνδέει πέρα ​​από το τραπέζι.

Το Wine Enthusiast, ως εταιρεία, έχει εξελιχθεί δραματικά τα τελευταία 20 χρόνια. Εκτός από την επιτυχία του καταλόγου και του περιοδικού μας, έχουμε δημιουργήσει ένα τμήμα εκδηλώσεων που είναι μια εκπληκτική επιτυχία. Τώρα παράγουμε ετησίως τέσσερις εκδηλώσεις Toast of the Town για να εισαγάγουμε τους Αμερικανούς καταναλωτές στα κρασιά που διατίθενται στις αγορές τους. Αυτές οι γευσιγνωσίες, που διοργανώνονται σε θεαματικούς πολιτιστικούς χώρους, προσφέρουν ένα δείγμα από τα εστιατόρια κάθε πόλης, συνοδευόμενα από γεύσεις από χαρτοφυλάκια 70 εταιριών κρασιού. Αυτά τα γεγονότα συμβάλλουν στην εκπαίδευση και την επέκταση του ουρανίσκου του Αμερικανού καταναλωτή και στην ενίσχυση της θέσης του κρασιού στο τραπέζι.

Δεδομένου ότι η εταιρεία μας έχει εξελιχθεί, θεωρήσαμε ότι ήταν καιρός να εξελιχθεί το λογότυπό μας. Γιορτάζουμε αυτήν την επέτειο με την εισαγωγή ενός νέου λογότυπου, είναι μια δραματική αλλαγή και είμαι βέβαιος ότι παρατηρήσατε τη στιγμή που είδατε το εξώφυλλο αυτού του τεύχους. Όπως μπορείτε να δείτε, ο Ουίνστον είναι ο ίδιος όμορφος κύριος που ήταν πάντα, αλλά του δόθηκε λίγο χρώμα για να φέρει τη ζωή στην απόλαυσή του από αυτό το εκλεκτό ποτήρι κρασί. Έχει σπάσει από τον κύκλο του και είναι έτοιμος να τεντώσει τα πόδια του στο όχι πολύ μακρινό μέλλον. Το πιο σημαντικό, έχει βγάλει τη γραβάτα του και σηκώνει το ποτήρι του σε ένα τοστ, αντί να πιείτε το κρασί που αντιπροσωπεύει, για εμάς, τη δέσμευσή μας για το μήνυμα ότι το κρασί είναι, πάνω απ 'όλα, η κοινή χρήση, η κοινωνικότητα, η οικογένεια και οι φίλοι.

Το Wine Enthusiast είναι μια εταιρεία που διευθύνεται από τους λάτρεις του κρασιού, για τους λάτρεις του κρασιού - για όσους έχουν πάθος για το κρασί και όλη τη χαρά, το ρομαντισμό και τη διασκέδαση που συνοδεύει. Είμαστε αφοσιωμένοι στο να εμπνέουμε, να δημιουργούμε και να διευκολύνουμε υπέροχες στιγμές με φίλους και οικογένεια μέσω της απόλαυσης του κρασιού και σκοπεύουμε να το κάνουμε για άλλα 20 (ή 200) χρόνια.

Στην υγειά σας!