Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Νέα Κρασιού,

Ο Dan's Harvest East End αντλεί 1.300 Oenophiles

Σχεδόν 1.300 λάτρεις του κρασιού και των τροφίμων συγκεντρώθηκαν στο McCall Vineyard and Ranch στο North Fork του Long Island το Σάββατο 23 Αυγούστου, για τον πέμπτο ετήσιο φιλανθρωπικό έρανο που γιορτάζει τη γαστρονομική γενναιοδωρία της περιοχής του κρασιού, Dan's Harvest East End.



Οργανώθηκε από Και τα χαρτιά και το Long Island Wine Council και με τη χορηγία των Wine Enthusiast Companies, η υπόθεση παρουσίασε τρέχουσες κυκλοφορίες, δείγματα βαρελιών και σπάνια κρασιά βιβλιοθήκης από 40 τοπικούς παραγωγούς. Το φαγητό ήταν επίσης διαθέσιμο από πάνω από 30 τοπικά εστιατόρια και μαγειρικούς τεχνίτες. Τα έσοδα από την εκδήλωση ωφελήθηκαν από το Γραφείο αγροτικών προϊόντων Long Island και Peconic Land Trust .

Μεταξύ των παρευρισκομένων ήταν ο Κυβερνήτης της Νέας Υόρκης Andrew Cuomo, ένας από καιρό υποστηρικτής των κρασιών. Παρουσίασε την Alexandra Macari, των αμπελώνων Macari στο Mattituck, το βραβείο «Οινοποιείο της Χρονιάς» της New York Food & Wine Classic - ένα ειδικό, χαραγμένο Fusion Duck Wine Enthusiast καράφα.

Επίσης τιμήθηκαν ο Tom Schaudel, σεφ / ιδιοκτήτης μιας σειράς εστιατορίων στο Long Island, συμπεριλαμβανομένων των Jedediah Hawkins στο Jamesport, PassionFish στο Westhampton και Spring Close House στο East Hampton και Florence Fabricant, κριτικός τροφίμων Οι Νιου Γιορκ Ταιμς .



Μετά την τελετή, οι επισκέπτες συρρέουν για χύσεις όπως το Cheval Bleu του Baiting Hollow Farm Vineyard, το Grandiose Rosé του Wölffer Estate 2013, το Chardonnay της Martha Clara το 2012, το Brut Selection του Sparkling Pointe 2005 και το Cabernet Franc του Macari το 2010.

Τα νόστιμα τσιμπήματα περιελάμβαναν χοιρινά tacos από τον Taco Santo του Μπρούκλιν, ψητό τυρί και σούπα ντομάτας που ετοίμασε η Love Lane Kitchen, μαλάκια Peconic Bay και καλαμπόκι από το Jamesport Manor Inn, και ζελέ ντόνατς με έγχυση από το SCGP Café από το Πανεπιστήμιο Stony Brook.

Εκτός από τη γευσιγνωσία του φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκε μια σιωπηλή δημοπρασία κρασιού. Σχεδόν 36 από τα συμμετέχοντα οινοποιεία δημιούργησαν το καθένα αποκλειστικά για την εκδήλωση. Λάτρεις του κρασιού Παρέχονται premium ποτήρια κρασιού μικρού βλαστού, ξύλινα ράφια κρασιού, κουβάδες κρασιού και ψύκτες, αεριστές κόκκινου κρασιού και σετ δώρων καράφα. Οι παρευρισκόμενοι αποχώρησαν επίσης με το τεύχος Σεπτεμβρίου του περιοδικού.