Καλύτερα του 2011: Bacchanalia (Atlanta, GA)
Το μενού αναδεικνύει τα κρέατα που καλλιεργούνται ανθρώπινα στο οικογενειακό αγρόκτημα των ιδιοκτητών σεφ Anne Quatrano και Clifford Harrison, οι οποίοι συγκομίζουν αρκετά τοπικά προϊόντα για ένα μενού γευστικών λαχανικών.
Μπουκάλια προορισμού:
Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Σαμπάνια)
Peter Michael 2006 My Step-Daughter Estate Chardonnay (Sonoma)
Joseph Drouhin 2003 Chambertin
Ο Harrison επιβλέπει τη λίστα κρασιών, η οποία είναι καλά ισορροπημένη μεταξύ του Νέου Κόσμου και του Παλαιού Κόσμου και είναι ισχυρή σε μισά μπουκάλια.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο Atlanta, GA, Κάντε κλικ ΕΔΩ .
