Το Wine Awesomeness ’Logan Lee αποκαλύπτει τα μυστικά στην ανακάλυψη του κρασιού
Ως Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας ηλεκτρονικού εμπορίου και κοινωνικού μάρκετινγκ Ωραία κρασί , Ο Logan Lee έχει έναν στόχο: να βοηθήσει τους καταλαβαίνους, νέους πότες κρασιού να ανακαλύψουν φοβερό vino Και πώς ακριβώς το κάνει αυτό; Ανετα. Η ομάδα του WA επιμελείται ένα μηνιαίο θεματικό κουτί ως μέρος μιας λέσχης κρασιού, με υπέροχες σκοτεινές ποικιλίες και ιστορικές εμφιάλες που αξίζει να ανακαλύψετε ξανά. Πατήσαμε τον Lee για τρεις συμβουλές που πρέπει να ζει κάθε πότης κρασιού.
Σταμάτα να είσαι τόσο σοβαρός.
«Είμαι όλοι για να μάθω ωραία πράγματα. Το κρασί συνδέεται με την πολιτική, τη γεωγραφία, την ιστορία και μπορείτε να μάθετε για το κρασί και να αναζητήσετε τις ιστορίες, αλλά επίσης δεν χρειάζεται να είστε τόσο σοβαροί για όλα. Το αγαπημένο μας ρητό είναι το #WineAllTheTime. Εάν θέλετε να πιείτε ροζέ σε ένα μουσικό φεστιβάλ ή ένα πάρτι στην παραλία, κάντε το. Νομίζω ότι πρέπει να αντιμετωπίζουμε το κρασί όπως μπύρα ή αλκοολούχα ποτά. Όλοι μπορούν να επωφεληθούν από μια δόση να μην παίρνετε τον εαυτό σας πολύ σοβαρά. Το κρασί δεν πρέπει να είναι αυτό το αποκλειστικό, δυσνόητο πράγμα. Στον πυρήνα του, είναι τρελός-νόστιμος χυμός σταφυλιών. Δεν υπάρχει λάθος ή σωστό, και το καλύτερο μέρος είναι να μάθετε περισσότερα απλά πίνοντας περισσότερα. '
Μην φοβάστε να πιείτε λιγότερο γνωστά κρασιά.
«Πολλοί άνθρωποι στη γενιά μας μόλις αρχίζουν να μαθαίνουν για το κρασί, αλλά είναι περιπετειώδεις… Πρόσφατα κουτιά [Το Wine Awesomeness έχει πουλήσει] ήταν το Ανατολικό Μπλοκ Κόμμα με κρασιά της Ανατολικής Ευρώπης που μπορεί να μην έχουν ακούσει οι άνθρωποι και Golden Oldies με το κλασικό κρασί στυλ. Είναι απλώς κρασί! Μην φοβάστε να εξερευνήσετε. Προσωπικά, μου αρέσει να πηγαίνω σε μέρη με καταπληκτικές λίστες κρασιών όπως Corkbuzz [στη Νέα Υόρκη] . Απλά δοκιμάζω ένα κρασί κατά τη διάρκεια μιας νύχτας. Εάν ξεκινήσετε μια συνομιλία με τον διακομιστή σας ή τον somm, καταλήγετε να μαθαίνετε έναν τόνο. Νομίζω ότι όλοι θα είναι πολύ καλύτερα αν μπουν σε ένα μπαρ κρασιού και κάνουν ερωτήσεις που έχουν για το κρασί, ακόμη και τα βασικά.
Εξερευνήστε κόκκινα κρασιά.
«Απολαμβάνω τη Bonarda από την Αργεντινή. Είναι νόστιμο και διαφορετικό από το τυπικό Malbec. Επίσης, υπάρχουν υπέροχα Lambruscos εκεί έξω. Τα βαθιά, αφρώδη κόκκινα είναι εκπληκτικά τώρα. Είναι σαν ένα μυαλό τέχνασμα: Είναι κρύο και αφρώδες, αλλά έχουν σώμα και βάρος. '
