Σχεδόν 2,5 εκατομμύρια άνθρωποι αποκαλούν το Τορόντο σπίτι, και η κοσμοπολίτικη πόλη - που βρίσκεται στη βόρεια όχθη της λίμνης Οντάριο - απολαμβάνει την ποικιλομορφία της. Από κοκτέιλ μπαρ σε στυλ speakeasy έως πολυτελή εστιατόρια με εκτεταμένα κελάρια (γεμάτα κρασιά από την κοντινή χερσόνησο Niagara και Prince Edward County) μέχρι τοπικά καυτά σημεία που επισημαίνουν τα επαρχιακά προϊόντα, η απόλαυση υπέροχου φαγητού και ποτού είναι ένας τρόπος ζωής στο Τορόντο.

Κατάλυμα:

Παραμένει στο επίπεδο του Club στο πολυτελές Ριτς-Κάρλτον στην καρδιά της οικονομικής περιοχής προσφέρουν αστρική θέα στον ορίζοντα με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, δωρεάν τοπικά κρασιά, ορεκτικά και κοκτέιλ. Η πολυτέλεια συνεχίζεται στην εσωτερική πισίνα αλμυρού νερού ή στο πλήρως εξοπλισμένο σπα. Για εντυπωσιακά διαφορετικά καταλύματα, νοικιάστε ένα «στρίψιμο» στο hipster-magnet Ξενοδοχείο Drake , που βρίσκεται στη μοντέρνα γειτονιά West Queen West — τα δωμάτιά του είναι εξοπλισμένα με αυθεντικά έργα τέχνης (το ξενοδοχείο διαθέτει υπάλληλο τέχνης), δάπεδα από μασίφ ξύλο και ξυλόγλυπτα τούβλα. Το βράδυ, μια γκαλερί και ένας χώρος συναυλιών προσελκύουν ένα νεαρό, κομψό πλήθος.

Γύρω από την πόλη:

Ετοιμαστείτε να χτυπήσετε το πεζοδρόμιο - Το Τορόντο είναι μια πόλη φιλική προς τους πεζούς. Το υπόγειο δίκτυο PATH (toronto.ca/path) θερμαινόμενων και κλιματιζόμενων διαδρόμων εκτείνεται σε απόσταση μεγαλύτερη των 17 μιλίων. Μην χάσετε τη λεωφόρο Ossington για αιχμές γκαλερί τέχνης, μοναδικά καταδυτικά μπαρ, καφετέριες και αίθουσες τατουάζ. Η Distillery District (κάποτε φιλοξενεί το μεγαλύτερο αποστακτήριο της Βρετανικής Αυτοκρατορίας) διαθέτει έναν πλούτο ανακαινισμένης βικτοριανής βιομηχανικής αρχιτεκτονικής και καταστήματα σπιτικής διακόσμησης, όπως Blackbird Vintage ευρήματα ή Απόσταξη , με πρωταγωνιστή προϊόντα καναδικού σχεδιασμού. Κατακτήστε τον φόβο σας για τα ύψη και απολαύστε τη θέα από το ύψος των 1.815 μέτρων Πύργος CN , το ψηλότερο στον Καναδά - το περιστρεφόμενο εστιατόριο του, 360, κατέχει το ρεκόρ για την υψηλότερη κάβα στον κόσμο.

Κρασί & φαγητό:

Σκαρφαλωμένο στον 54ο όροφο του TD Bank Tower, Κανό Προσφέρει εκπληκτική θέα στο Τορόντο και στον Πύργο του CN και σερβίρει φανταστικό καναδικό φαγητό, όπως το αρνί Alberta και το στήθος πάπιας με καπνιστό τσάι με μούρα σίτου. Η λίστα κρασιών του Sommelier William Predhomme είναι σε μεγάλο βαθμό τοπική, επισημαίνοντας τους παραγωγούς στο Οντάριο (δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν το Stratus White του 2007 του Stratus Vineyards και το CV της CVVEe Catherine Rosé του Henry of Pelham). Η καθημερινή σπιτική ζυμαρικά και τα μικρά κοινόχρηστα πιάτα είναι η κλήρωση Κοινωνικό κατάστημα κρασιού , μαζί με 80 (κυρίως ιταλικά) κρασιά με τιμή κάτω των 80 $ (CAD), ένα σύστημα Enomatic και μια σπηλιά τυριών εφοδιασμένη με τα καλύτερα προϊόντα του Οντάριο. Τοπική κουζίνα και μπαρ κρασιού είναι ακριβώς αυτό - ένα ρουστίκ μπαρ κρασιού για τους ντόπιους. Σερβίρει μια σειρά από καναδικά κρασιά από το κοντινό Niagara και απλές αλλά νόστιμες πιατέλες, όπως salumi, αντσούγιες με σπιτική θεραπεία και φρέσκια μοτσαρέλα. Για κλασικά κοκτέιλ με έντονη πινελιά, μην το χάσετε Μαύρη οπλή , όπου ο μεξολόγος Jen Agg ξυπνά ποτά όπως το Μανχάταν και το Tea & Sympathy, με δρυς, με τζιν, Sherry και πικρά γιασεμί. Για ένα αληθινό κλασικό, δοκιμάστε το Athol Brose στο Το δωμάτιο Harbord - αυτό το ποτό με ουίσκι και πλιγούρι βρώμης μπορεί να εντοπιστεί από το 1400.

Η ακμάζουσα μητρόπολη του Καναδά είναι γεμάτη κρασιά από το Οντάριο, κοκτέιλ και τοπικά φαγητά. Κάντε κλικ εδώ για να λάβετε όλες τις καλύτερες ταξιδιωτικές συμβουλές.