Ο Pierre-Emmanuel Taittinger του ομώνυμου σπιτιού Champagne ανακοίνωσε σήμερα τα σχέδιά του να φυτέψει έναν αμπελώνα στην Αγγλία και να παράγει αγγλικό αφρώδη οίνο.

Ένας χώρος 171 στρεμμάτων έχει αγοραστεί από μια φάρμα οπωροκηπευτικών στη νότια κομητεία του Κεντ όπου η Taittinger - μαζί με μια ομάδα αγγλικών επενδυτών - σκοπεύει να φυτέψει 99 στρέμματα με παραδοσιακές ποικιλίες σαμπάνιας Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier. Σε μια κίνηση που θα ενθουσιάσει τους Άγγλους αμπελουργούς που έχουν κερδίσει αμέτρητα έπαθλα με τα παραδοσιακά κρασιά τους, ο Taittinger δίνει μια πολύ καλή υποστήριξη στην αναδυόμενη περιοχή.

Ο Taittinger, ο οποίος παραδέχτηκε ότι «ονειρευόταν για αρκετά χρόνια να δουλεύει με τους αγαπητούς μας φίλους στο Ηνωμένο Βασίλειο για να δημιουργήσει ένα ειδικό γαλλο-βρετανικό έργο», τόνισε ότι όλα εξαρτώνται από τον εντοπισμό του σωστού ιστότοπου. Οι μελλοντικοί αμπελώνες βρίσκονται σε μια χαμηλή, προστατευμένη περιοχή κιμωλίας. «Πιστεύουμε ότι μπορούμε να παράγουμε ένα υψηλής ποιότητας αγγλικό αφρώδες κρασί, αντλώντας από την 80χρονη τεχνογνωσία μας στην οινοποίηση», λέει. «Στόχος μας είναι να κάνουμε κάτι πραγματικά αληθινό στο όλο και πιο εύκρατο κλίμα του Ηνωμένου Βασιλείου και να μην το συγκρίνουμε με σαμπάνια ή οποιοδήποτε άλλο αφρώδες κρασί». Τα πρώτα κρασιά δεν αναμένεται να κυκλοφορήσουν πριν από το 2020.

Η ένωση κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου χαιρέτισε την κίνηση ως «η γαλλική επένδυση στο λαμπρό μέλλον της Αγγλίας». Οι φήμες των σπιτιών της Σαμπάνιας που αναζητούν αγγλική γη κυκλοφόρησαν για χρόνια, αλλά έγιναν πιο συγκρατημένες από την παγκόσμια οικονομική κρίση. Ο Taittinger, ο οποίος δημιούργησε μια παρόμοια και πολύ επιτυχημένη συνεργασία με την Kobrand για τη δημιουργία του Domaine Carneros στην Καλιφόρνια, τόνισε τη συμβολική φύση του έργου, ενισχύοντας τη φιλία μεταξύ της Champagne και του Ηνωμένου Βασιλείου, η οποία παραδοσιακά υπήρξε η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά της Champagne με περίπου 32 εκατομμύρια φιάλες κάθε χρόνο, σε σύγκριση με περίπου 19 εκατομμύρια φιάλες ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ονομάστηκε Domaine Evremond, το έργο πήρε το όνομά του από τον Γάλλο συγγραφέα και επίκουρο Charles de Saint Evremond (1613-1703), εμπιστευτικό στον Βασιλιά Κάρολο Β 'στο αγγλικό δικαστήριο και, σύμφωνα με τον Taittinger, «ο πρώτος αληθινός πρέσβης της Σαμπάνιας». Ο Evremond είναι θαμμένος στη διάσημη Poets ’Corner του Abbey Abbey στο Λονδίνο. Η Αγγλία έχει πλέον 4942 στρέμματα αμπελώνα, αύξηση άνω του 130% την τελευταία δεκαετία. Υπάρχουν τώρα περίπου 130 μάρκες αγγλικού αφρώδους οίνου, ενώ οι Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier αντιπροσωπεύουν το 50% των φυτεύσεων.