Μπορεί να πιστεύετε ότι το Soho και τα περίχωρά του είναι μόνο σπίτι για τουριστικούς προορισμούς. Αλλά στο κέντρο της πόλης υπάρχουν πολλά σημεία που αλλάζουν ήσυχα τον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος πίνει και τρώει. Αυτός είναι ο γκουρμέ οδηγός σας για τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του.

Τρώω

Αφεθείτε στην καθαρή παρακμή στο Art Deco mekah Bob Bob Ricard , όπου κάθε πίνακας έχει το κουμπί 'Πατήστε για σαμπάνια'. Πραγματικά. Πιέστε, και παραδίδετε τη λίστα σαμπάνιας και αφρώδους οίνου, το χαβιάρι Petrossian και τον παραδοσιακό ρωσικό ναύλο, όπως καπνιστό μπορς με παντζάρια και ταρτάρι τρυγιού ελαφιού. Για παραδοσιακή αγγλική παμπ grub με αίσθηση, δοκιμάστε Dean Street Townhouse . Η υποχρεωτική παραγγελία: Σουφλέ δύο καβουρδισμένων μπακαλιάρων. Διατηρώντας την αρχική του πρόσοψη σεξ-καταστημάτων Soho, υπόγειο μεξικάνικο εστιατόριο Το Μαύρο Οινοποιείο είναι η στάση αργά τη νύχτα για μαλακό κέλυφος καβούρι και νόστιμα κοκτέιλ Tequila και mezcal. Εάν αισθάνεστε νοσταλγία για τις αποικίες, κατευθυνθείτε προς την κοντινή γειτονιά Mayfair και ρίξτε κάποιο νόμισμα σε δείπνο Αυτόματο . Διαθέτει το καλύτερο mac & τυρί (τσένταρ, μαύρη τρούφα) σε αυτή την πλευρά του Ατλαντικού και αρκετούς συμπαγείς παραγωγούς των ΗΠΑ, όπως το Cakebread Cellars και το Soter.Για τη μεγάλη βραδινή έξοδο, πηγαίνετε στο Πίνακας Sommelier κάτω από τον σεφ Η Hélène Darroze είναι στο Το Connaught . Ο παραλήπτης δύο αστεριών Michelin, το εποχιακό μενού γευσιγνωσίας και τα ζευγάρια (που απορρίπτονται από το κελάρι των 6.000 φιαλών) αλλάζουν τη ζωή.

Ποτό

Για κλασική αγγλική γοητεία, πιείτε Bourne & Hollingsworth's Κοκτέιλ για διάλειμμα τσαγιού του κηπουρού, ένα αγγούρι και τζιν που σερβίρεται με σάντουιτς αγγουριού Κρυμμένο πίσω από μια χωρίς σήμανση πόρτα στην καρδιά της Chinatown, Πειραματικό κοκτέιλ κλαμπ προσφέρει ποτά με βότανα και μπαχαρικά, όπως το σύνδρομο της Στοκχόλμης, ένα μείγμα βότκας κύμινου και άνηθου και νερού. Μπαρ του Μάρκου περιλαμβάνει 'Early British Libations', με κοκτέιλ που χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Υπάρχουν, επίσης, σύγχρονες παραλλαγές παλαιών standbys όπως ο δράκος εμπνευσμένος από το mojito, φτιαγμένος με Pisco, μέντα, χυμό λάιμ, ζάχαρη και τζιν Plymouth Navy-Strength. Terroirs προσφέρει μια παγκόσμια επιλογή βιολογικών και βιοδυναμικών παραγωγών. Δοκιμάστε το Château Musar του 2005 από την κοιλάδα Bekaa του Λιβάνου.

Οι προσπάθειες του Κεντρικού Λονδίνου

Αυτόματο
Bob Bob Ricard
Bourne & Hollingsworth
Το Μαύρο Οινοποιείο
Το Connaught
Dean Street Townhouse
Πειραματικό κοκτέιλ κλαμπ
Μπαρ του Μάρκου
Λικέρ κρέατος
Πίνακας Sommelier
Terroirs