Όταν ένα κοκτέιλ γίνεται viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, είναι συχνά χάρη σε μια αναμφισβήτητη οπτική έλξη. Προκειμένη περίπτωση, ο Γκριντς κοκτέιλ, του οποίου η λαμπερή, λαμπερή πράσινη απόχρωση είναι ευγενική προσφορά του λικέρ Midori με γεύση πεπόνι. Φέτος, το κοκτέιλ Jack Frost - με τον εντυπωσιακό, παγωμένο μπλε χρωματισμό του που προσδίδει το μπλε Κουρασάο - έχει ήδη αποδειχθεί άλλη μια επιτυχία στις γιορτές.

Εδώ είναι το χαμηλό σε αυτό το κοκτέιλ και πώς να φτιάξετε μια (λίγο πιο) εκλεπτυσμένη εκδοχή που να αξίζει μια γιορτινή συγκέντρωση εγκεκριμένη από τους λάτρεις του κρασιού.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Μια Μπλε Μαργαρίτα συνταγή για όποιον αγαπά τη ζωή και τη χαρά

Τι είναι το Jack Frost;

Διαφορετικές εκδόσεις αυτού του ποτού αφθονούν στο διαδίκτυο. Μερικά έχουν βάση το ρούμι, ενώ άλλα ακουμπούν στη βότκα. Μερικά είναι καρφωμένα με Prosecco και άλλα αναμειγνύονται με πάγο. Μερικά αναμειγνύονται με Prosecco (μην το κάνετε αυτό). Ακόμα περισσότερα είναι ουσιαστικά μπλε piña coladas.

Από πού προέκυψε αυτό το ποτό; Μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ακριβής αρχή ακόμη και των πιο κλασικών κοκτέιλ. συνδετήρες από το daiquiri προς την το Λαγωνικό όλα έχουν αμφισβητούμενες ιστορίες προέλευσης. (Σε τελική ανάλυση, οι πότες δεν έχουν απαραίτητα τις πιο αξιόπιστες αναμνήσεις.) Όσον αφορά τα κοκτέιλ στον Ιστό, μπορείτε να το εκατονταπλασιάσετε. Για παράδειγμα, είναι φαινομενικά αδύνατο να εντοπίσουμε την ακριβή προέλευση του Jack Frost.

Σίγουρα περνάει μια στιγμή, όμως: Το hashtag #jackfrostcocktail έχει μαζευτεί περίπου 4,6 εκατομμύρια προβολές και υπολογίζουμε στο TikTok . Ενας εκδοχή , που κυκλοφόρησε το 2021 από τους πιθανώς ήδη κακομαθείς @jennifervalentyne , αυτή τη στιγμή έχει 1,7 εκατομμύρια likes στην πλατφόρμα. Παραδόσεις Instagram, όπως π.χ αυτό το ποτό ανέβηκε τον Νοέμβριο από @everydaycocktail_ , έχουν επίσης συγκεντρώσει δεκάδες χιλιάδες likes.

Αυτό που έχουν όλοι κοινό είναι ο χυμός ανανά και το πολύ ποτό—συμπεριλαμβανομένου, κυρίως, του μπλε Κουρασάο. Αυτό δεν προμηνύεται καλό για τα περισσότερα κοκτέιλ Jack Frost, δυστυχώς: Τεχνικά ένα λικέρ πορτοκαλιού, τα μπλε Curaçao έχουν γενικά την επίπεδη, γλυκιά, κάπως άτοπη γεύση ενός τριπλού δευτερολέπτου στο κάτω ράφι. (Η εξαίρεση είναι το γαλλικής κατασκευής Giffard Curaçao bleu, το οποίο χρησιμοποιούμε στο δικό μας μπλε μαργαρίτα . Μπορεί να είναι ακριβό και δύσκολο να το βρείτε, αλλά αξίζει να το αγοράσετε αν το εντοπίσετε.) Πολλές διαδικτυακές συνταγές περιλαμβάνουν μια ουγγιά, ή ακόμα και δύο, μπλε Κουρασάο ανά ποτό—και αυτό είναι ένα εισιτήριο μονής διαδρομής για ένα κοκτέιλ μίας νότας με μια κολλώδη-γλυκιά επίγευση, για να μην αναφέρουμε έναν δυνατό πονοκέφαλο το επόμενο πρωί.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Το Negroni Sbagliato ανατινάζεται στο TikTok, Να γιατί

Let’s Dress It Up

Πώς λοιπόν μπορούμε να φτιάξουμε μια σημαντικά πιο νόστιμη και ελαφρώς πιο πολυτελή εκδοχή του Jack Frost; (Ελαφρώς. Αυτό είναι ένα έντονο μπλε ποτό διακοπών, τελικά.) Πρώτα απ 'όλα, κρατήστε το ανανάς και καρύδα . Διατηρήστε το μπλε χρώμα, φυσικά. Και το κοκτέιλ μάλλον πρέπει να είναι παγωμένο.

Η εκδοχή μας ξεκινά με μια βάση από λευκό ρούμι. Η βότκα θα λειτουργήσει καλά εδώ, αν προτιμάτε, αλλά το ελαφρώς πιο βαρύ ρούμι είναι ένας φυσικός συνδυασμός για ανανά και καρύδα. Για να κάνουμε το ποτό λίγο πιο ελαφρύ, αντικαταστήσαμε την κρέμα καρύδας με το πολύ λιγότερο βαρύ νερό καρύδας. Ως αποτέλεσμα, το κοκτέιλ είναι πιο φωτεινό και πιο ζωντανό - λίγο λιγότερο στην παραλία στο Πουέρτο Ρίκο. Ο χυμός λάιμ αυξάνει την οξύτητα και εξουδετερώνει τη ζάχαρη. Τέλος, αντί να φορτώσουμε το μπλέντερ μόνο με το μπλε Curaçao, το συνδυάσαμε με ένα υπέροχο κλασικό λικέρ πορτοκαλιού, το Grand Marnier. Το πάντρεμα σημαίνει ότι το ποτό επωφελείται από την πλούσια γεύση εσπεριδοειδών του Grand Marnier, ενώ αφήνει τη ζωηρή απόχρωση του μπλε Curaçao να κάνει το εντυπωσιακό του έργο.

Ρίξτε τα όλα σε ένα μπλέντερ με πάγο, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λάσπη και θα έχετε ένα παγωμένο μπλε ρόφημα που είναι έτοιμο για πάρτι.

Τι γίνεται με το Χείλος νιφάδας χιονιού;

Δεδομένου ότι τα viral κοκτέιλ έχουν να κάνουν με την οπτική ελκυστικότητα, είναι απολύτως λογικό οι διαδικτυακές εκδόσεις να διαθέτουν συχνά μια κομμένη 'νιφάδα χιονιού' καρύδας χείλος . Σίγουρα δημιουργεί μια χαριτωμένη φωτογραφία, αλλά η εκτέλεση μπορεί να είναι ανίσχυρη. Η υγρασία από μόνη της δεν είναι αρκετή για να κολλήσει μεγάλες νιφάδες καρύδας σε ένα ποτήρι, επομένως ορισμένες μέθοδοι βασίζονται στο γέμισμα των δοχείων με κολλώδες σιρόπι καλαμποκιού ή αγαύη. Το πρόβλημα και με τα δύο είναι ότι φορτώνετε το ποτήρι με ένα επιπλέον γλυκαντικό, καθώς και τα δύο τείνουν να στάζουν. Μετάφραση: Αυτά τα ποτά μετατρέπονται βιαστικά σε ακατάστατες βόμβες ζάχαρης.

Η λύση μας, εάν έχετε βάλει ένα χείλος καρύδας: Ψάξτε για ψιλοκομμένη καρύδα (μερικές φορές επισημαίνεται ως 'αποξηραμένη') αντί για μεγαλύτερες νιφάδες. Βρέξτε προσεκτικά το χείλος του ποτηριού σας με νερό και στη συνέχεια κυλήστε μέσα την ψιλοκομμένη καρύδα. Στη συνέχεια, βάλτε το ποτήρι στην κατάψυξη για 10 ή 15 λεπτά. Μόλις παγώσει, η καρύδα θα παραμείνει τακτοποιημένη στη θέση της και, ως πρόσθετο πλεονέκτημα, το Jack Frost σας θα είναι ακόμα πιο παγωμένο.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Βασικά στοιχεία του μπάρμαν: Πώς να κόψετε ένα ποτήρι (σωστά)

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Jack Frost

Του Κάρεϊ Τζόουνς

• Καρύδα ψιλοκομμένη, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
• 3 ουγγιές λευκό ρούμι
• 1 ουγγιά Grand Marnier
• ½ ουγγιά μπλε Κουρασάο
• 1 ½ ουγγιά χυμό λάιμ
• 1 ουγγιά χυμό ανανά
• 3 ουγγιές νερό καρύδας
• 2 ουγγιές απλό σιρόπι

Βήμα 1

Προαιρετικό χείλος καρύδας: Πριν φτιάξετε το ποτό, βρέξτε το χείλος του ποτηριού. Ρίξτε την ψιλοκομμένη καρύδα σε ένα μικρό πιάτο και απλώστε σε μια λεπτή στρώση. Τυλίξτε το χείλος του ποτηριού στην καρύδα για να το καλύψετε. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά για να κολλήσει η καρύδα στο ποτήρι.
Βήμα 2

Για να φτιάξετε το ρόφημα: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε δύο φλιτζάνια πάγου. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για να σερβίρετε, αδειάζετε σε βράχους ποτήρια ή παρόμοιο σκεύος.