Η Δύση Ακτή Sonoma είναι μια χώρα των θαυμάτων με δροσερό κλίμα Pinot Noir , Chardonnay και μικρές τσέπες του Syrah — κρασιά μεγάλης έντασης και συγκέντρωσης ακόμα φρέσκο και ισορροπημένο σε αλκοόλ? δύσκολο να αναπτυχθεί αλλά εξαίσιο να το πιεις. Και τον Μάιο του τρέχοντος έτους, αναγνωρίστηκε ως δικό του Αμερικανική Αμπελουργική Περιοχή (AVA) .

Γιατί χρειάστηκε τόσος χρόνος για να οριστεί μια περιοχή τόσο ξεχωριστή που κανείς που πίνει κρασί δεν θα μπορούσε να αρνηθεί τη μοναδικότητά της είναι εικασία κανενός: Πολιτική; Προσπάθεια? Έλλειψη όρασης; Ίσως η γραφειοκρατία, γιατί κάθε άλλο κομμάτι -άνθρωποι, αίσθηση του τόπου και επιμονή- είναι εδώ και καιρό παρόν.

San Luis Obispo Coast, το νεότερο AVA της Καλιφόρνια, Εγκρίθηκε

Ποτέ δεν αμφισβητήθηκε η ώθηση και η έλξη του Ειρηνικού Ωκεανού σε αυτά παραλιακός αμπελώνες. Κάθε πτυχή του χαρακτήρα και της ποιότητας της Ακτής της Δυτικής Σονόμα μπορεί να εντοπιστεί στα 76 μίλια απότομης, οδοντωτής ακτογραμμής που συνορεύει με τη δυτική πλευρά της κομητείας Σονόμα. Όσο πιο κοντά πλησιάζετε στον ωκεανό, τόσο πιο δύσκολη είναι η καλλιέργεια. Για όσους θέλουν να το αναλάβουν, το επίτευγμα περιλαμβάνει Pinot Noir, Chardonnay και Syrah κομψότητας και έντασης με μεγάλη ισορροπία. Για τους αμπελουργούς και τους οινοποιούς μιας συγκεκριμένης ράτσας, δεν μπορεί να αντισταθεί ένα τέτοιο τοπίο.

Οι πιο επίμονοι και επικεντρωμένοι αυτής της φυλής ενώθηκαν πριν από περισσότερο από μια δεκαετία για να αγωνιστούν για τον σκοπό τους και να υποστηρίξουν ότι τα παράκτια κρασιά δεν είναι ίδια με άλλα κρασιά.

«Υποστηρίζουμε κρασιά με ξεκάθαρη ταυτότητα που θυμίζουν την πολυπλοκότητα της περιοχής μας και την αυθεντικότητα της κοινότητάς μας, κρασιά με ισορροπία, ακεραιότητα, χαρακτήρα και αποχρώσεις». Littorai Ο οινοποιός Ted Lemon είπε στις πρώτες μέρες της νεοσύστατης West Sonoma Coast Vintners. Αυτό είναι δροσερό κλίμα αμπελουργία στα άκρα, όπου τα σταφύλια αγωνίζονται να ωριμάσουν στο περιθώριο βιωσιμότητας. «Αυτά είναι κρασιά ενός τόπου», σημειώνει ο Jamie Kutch του Κρασιά Kutch , ο οποίος εργάζεται με πολλές τοποθεσίες στη Δυτική Ακτή Σονόμα. «Η περιοχή είναι ακόμα νεανική - είναι το μέλλον».

Εξαρτάται από το πώς ορίζεις την 'ακτή'

Η ευρύτερη ακτή Sonoma ορίστηκε ως επίσημη AVA το 1987, αλλά συχνά χλευάζεται ως μια τεράστια, παράλογη έκταση 750 τετραγωνικών μιλίων που εκτείνεται από κριάρια μέσω τμημάτων του Μπένετ και κοιλάδες Sonoma και μέχρι το Μεντοσίνο σύνορο.

Όχι μόνο είναι το μεγαλύτερο AVA στο Sonoma, αλλά περιλαμβάνει επίσης το μεγαλύτερο μέρος του Κοιλάδα του ποταμού Ρωσίας AVA. Ότι δημιουργήθηκε κυρίως για να επιτρέψει σε ορισμένα οινοποιεία να συμπεριλάβουν όλους τους μεγάλους αμπελώνες τους σε ένα όριο και να χρησιμοποιήσουν « κτήμα εμφιαλωμένο Οι ετικέτες των κρασιών τους δεν ταιριάζουν με πολλούς.

Οι αντιδράσεις οδήγησαν τελικά στο σχηματισμό του West Sonoma Coast Vintners και στην αυξανόμενη χρήση του όρου «αληθινή» Sonoma Coast για να τονίσει και να διακρίνει τις αναπτυσσόμενες περιοχές που βρίσκονται πραγματικά σε απόσταση από την ακτή, ένα σαφώς μοναδικό σύμπαν από τοποθεσίες στο Windsor ή Πεταλούμα . Αυτή η συμμαχία συγκέντρωσε ένα σύνολο τοποθεσιών 5 έως 8 μίλια από τον ωκεανό κατά μήκος μιας συλλογής παράκτιων κορυφογραμμών από τη βόρεια περιοχή Annapolis νότια έως το Freestone και το Occidental. Εδώ, ο κρύος θαλάσσιος αέρας και η πυκνή ομίχλη δημιουργούν δύσκολες συνθήκες και βοηθούν σε μέτριες θερμοκρασίες, με υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας συνήθως πιο ψυχρές και τη νύχτα θερμότερες ακόμη και από μερικά μίλια στην ενδοχώρα.

Στο υψηλότερα υψόμετρα στη μέση είναι Fort Ross-Seaview , όπου πολλά καθιερωμένα πλέον ονόματα πρωτοφύτεψαν οινοποιήσιμα σταφύλια. Μερικοί από αυτούς τους πρωτοπόρους, συμπεριλαμβανομένου του David Hirsch, χάραξαν 27.500 στρέμματα (λιγότερα από 600 από αυτά φυτεύτηκαν) από τη μεγαλύτερη ακτή Sonoma στο Fort Ross-Seaview AVA το 2012.

Αυτό άφησε το Annapolis, το Occidental και το Freestone να κρέμονται. Ο πρώτος αίτηση για τη δημιουργία ενός επίσημου West Sonoma Coast AVA για να συμπεριληφθούν όλες αυτές οι περιοχές σε μία υποβλήθηκε το 2015.

Το 2022 έγινε τελικά πραγματικό—141.846 στρέμματα στην καθιερωμένη ακτή Sonoma που περιέχει επίσης το σύνολο του Fort Ross-Seaview. Από αυτά, μόνο 1.028 στρέμματα φυτεύονται σε 47 εμπορικούς αμπελώνες.

Ανώτερο έδαφος

Στο βορειότερο σημείο της ακτής της Δυτικής Sonoma, η Annapolis είναι η λιγότερο ταξιδεμένη και ανεπτυγμένη. Ο Andy και ο Nick Peay και η Vanessa Wong ήταν μεταξύ εκείνων που έκαναν το πρώτο βήμα, βρήκαν μια τοποθεσία για να φυτέψουν στα μέσα της δεκαετίας του 1990 και κυκλοφόρησαν το πρώτο Κρασιά πίπερ το 2001. Campbell Ranch είναι ένα άλλο όνομα Annapolis που πρέπει να γνωρίζετε. Κουτς, ψυχρή ψυχή , AldenAlli , Μυρμηγκοφάρμες και Οικογένεια Ντέιβις είναι από αυτά που προμηθεύονται σταφύλια από την περιοχή.

Τα κρασιά από αυτήν την άγρια, ψηλή τσέπη είναι γεμάτα ένταση και μπαχαρικά, ωστόσο παραμένουν ελαφριά και ισορροπημένα σε στυλ, παρόμοια με τα αντίστοιχα του Fort Ross-Seaview.

Μέσα στο Fort Ross-Seaview, Flowers’ Sea View Ridge Vineyard ανεβαίνει στα 1.875 πόδια. Hirsch έχει ύψος 1.500 πόδια με μια ευρεία σύνθεση λεπτών εδαφών κατά μήκος του ρήγματος San Andreas. του Κάρλο Μοντάβι Οινοποιείο RAEN (Research in Agriculture and Enology Naturally). υπάρχει στα 1.025 έως 1.270 πόδια σε πλούσιο σε σίδηρο αμμόπετρα . Οι πλαγιές μπορεί να είναι απότομες, με διαβρωμένα εδάφη που είναι συνήθως λεπτά και με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο, επιτρέποντας καλή αποστράγγιση.

Σας παρουσιάζουμε το Anderson Valley, το Hidden Hillside Beauty of Pinot Noir στην Καλιφόρνια

«Η εγγύτητα στον ωκεανό τροφοδοτεί τόσα πολλά πράγματα - η περιοχή είναι εξαιρετικά μοναδική, οι αμπελώνες έχουν τη δική τους ταυτότητα», σημειώνει ο Chantal Forthun, οινοποιός στο Λουλούδια Αμπελώνας και Οινοποιείο και μέλος του διοικητικού συμβουλίου της West Sonoma Coast Vintners. «Το έδαφος δεν είναι ο καθοριστικός παράγοντας της Δυτικής Ακτής Σονόμα, λόγω του χάους του ρήγματος του Σαν Αντρέας — ούτε το υψόμετρο».

Θύλακες από ράντσο έχουν επιβιώσει μέσα σε αυτές τις κορυφογραμμές και τις κορυφές λόφων για γενιές (με τις περιστασιακές παράνομες μαριχουάνα μεγαλώνει καλύτερα να μην φαίνεται), αλλά μόλις τη δεκαετία του 1970, όταν περίεργοι εικονομάχοι όπως ο George Bohan ( Αμπελώνας Bohan ), Daniel Schoenfeld ( Αμπελώνας Αγριογουρούνι ) και ο David Hirsch (Hirsch Vineyard) σκέφτηκαν να φυτέψουν οινοποιήσιμα σταφύλια εδώ.

Ακολούθησαν πολλοί, συμπεριλαμβανομένων των Joan and Walt Flowers of Flowers Vine yards and Winery? Helen Turley και John Wetlaufer του Μάρκες χωρίς Αμπελώνα ; Lester και Linda Schwartz του Αμπελώνας και οινοποιείο Fort Ross ; και Jayson Pahlmeyer του Wayfarer Vineyard .

Ο αμπελώνας των Τριών Αδελφών

είναι ένα άλλο όνομα για το Charles Ranch, ένα πρώιμο φυλάκιο της οικογένειας Charles, που αρχικά εγκαταστάθηκε το 1860. Ο George Charles άρχισε να φυτεύει οινοποιήσιμα σταφύλια το 1982. Η κόρη του Carolyn παντρεύτηκε τον Lee Martinelli Sr. από μια άλλη οικογένεια της κομητείας Sonoma με βαθιές ρίζες στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση .

ΜακΝτούγκαλ και Hellenthal είναι εξέχοντες αμπελώνες που πωλούν σταφύλια σε άλλους παραγωγούς, μεταξύ των οποίων Κουτς , Ντάτον-Γκόλντφιλντ και MacRostie . Το οινοποιείο RAEN των Carlo and Dante Mondavi, που ιδρύθηκε το 2013, έχει δημιουργήσει έναν αμπελώνα σε υψηλό υψόμετρο στο Fort Ross-Seaview, καθώς και πηγές από το Charles Ranch.

«Αντί να συγκεντρώνονται από το χέρι του οινοποιού, τα κρασιά συγκεντρώνονται φυσικά και πιο ισορροπημένα στον αμπελώνα είναι η γνώμη μου», λέει ο Kutch. «Γεράζουν καλά, επίσης, λόγω αυτής της μελάνης συγκέντρωσης».

Εκεί που ο ωκεανός συναντά το δάσος

Νότια του Fort Ross-Seaview και βόρεια του Petaluma Gap, το Occidental και το Freestone βρίσκονται στις παρυφές της κοιλάδας του ποταμού Ρωσίας, στο δρόμο προς τον κόλπο Bodega και τον διάσημο αυτοκινητόδρομο 1 της πολιτείας, που διαγράφει την ακτογραμμή του Ειρηνικού.

«Είναι δροσερό κλίμα, παράκτιο», λέει ο οινοποιός Kurt Beitler Bohemian Wines . Η Beitler βοήθησε στην ανάπτυξη και τις πηγές Pinot Noir, Chardonnay και Syrah από το English Hill, Occidental Hills , καρέκλα και Taylor Ridge αμπελώνες στο Occidental. Η πρώτη του σοδειά ήταν το 2004. «Παίρνετε τα οφέλη του μεγαλύτερου χρόνου ωρίμανσης χωρίς υπερβολική ωρίμανση», προσθέτει. «Υπάρχει μεγαλύτερο βάθος πολυπλοκότητας στο ακόμα μέτριο αλκοόλ, με το όμορφο οξύτητα και φρεσκάδα.»

Αμπελώνας Summa φυτεύτηκε το 1979 σε μια κορυφογραμμή στο Taylor Lane και σύντομα τράβηξε την προσοχή του Burt Williams του Williams Selyem. Ο Charles Heintz ανέλαβε το οικογενειακό του ράντσο μήλων και άρχισε να φυτεύει σταφύλια το 1984.

Ο Littorai ήταν ο πρώτος που όρισε έναν αμπελώνα ένα Heintz Chardonnay και έχει ένα από τα μακροβιότερα συμβόλαια με τη Hirsch, καθώς και μια άλλη τοποθεσία, The Haven , φυτεύτηκε σε υψόμετρο 1.200 ποδιών σε μια κορυφογραμμή πάνω από το Occidental. Ο Steve Kistler άρχισε να αναπτύσσει τον πρώτο από πολλούς αμπελώνες στο Occidental το 1995.

Το 1989, ο Warren Dutton φύτεψε το πρώτο τμήμα του B.A. Thieriot Vineyard ακριβώς κάτω από το δρόμο, άλλο ένα αγαπημένο Littorai, την ίδια χρονιά η οικογένεια Cobb άρχισε να φυτεύει Παράκτιες περιοχές . Η δεύτερη γενιά των Thieriot, ο Max Thieriot, που μεγάλωσε στο Occidental, ίδρυσε την Senses Wines με παιδικούς φίλους, τον Christopher Strieter και τον Myles Lawrence-Briggs το 2011 και φτιάχνει εκλεκτά παράκτια Pinot Noir και Chardonnay.

Τα πολλά στυλ Pinot Noir της Κεντρικής Ακτής της Καλιφόρνια

Η RAEN έχει επίσης έναν αμπελώνα εδώ, κοντά στους αμπελώνες που φυτεύτηκαν το 2000 από τον Joseph Phelps για το Freestone Pinot Noir και το Chardonnay. Ονομάζοντάς το Bodega Vineyard, η συνεργάτης οινοποιός και οινοπαραγωγός της RAEN Melanie McIntyre καλλιεργεί τον αμπελώνα σε απόσταση 4×4 μέτρων με το χέρι, περιγράφοντας την περιοχή ως «εκεί που ο ωκεανός συναντά το δάσος».

Ακριβώς βόρεια του Occidental στο δρόμο για την ακτή στο Jenner, πάνω από την πόλη Duncans Mills, ο οινοποιός Seth Cripe του Κρασιά Lola έχει φυτέψει Redwood Clos , ένα μονόπολο σε υψόμετρο 1.000 ποδιών φυτεμένο στο Pinot Noir που περιβάλλεται από 10.000 στρέμματα προστατευμένης φύσης, μια άλλη τοποθεσία ωκεανός-συναντά-δάσος.

«Το θαλάσσιο κλίμα σημαίνει περισσότερη βροχή, περισσότερη γενική υγρασία στον αέρα και στα εδάφη», εξηγεί ο Forthun της Flowers. «Χρειάζεστε αυτό το είδος υγρασίας για να ευδοκιμήσετε και με τον Ειρηνικό να φέρνει τον καιρό μέσα και έξω, διατηρεί τα πάντα πιο δροσερά. Καθώς το κλίμα εξελίσσεται με ξηρασία και ξηρασία και αλλάζει γρήγορα, τα αμπέλια επωφελούνται από αυτό».

Η συγκέντρωση όλων αυτών των τοποθεσιών και των οινοποιών κάτω από μια στέγη είναι μια νομικά καθορισμένη πλέον περιοχή που τονίζει την εγγύτητα στον Ειρηνικό. Αυτή η εγγύτητα είναι έτοιμη να αποκτήσει αυξανόμενη σημασία τόσο για τους καλλιεργητές, όσο και για τους οινοποιούς και τους καταναλωτές — ειδικά στον συνεχώς θερμαινόμενο κόσμο μας.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Οκτωβρίου 2022 του Λάτρης του κρασιού περιοδικό. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!

Μπουκάλια για δοκιμή

Επίτιμο 2018 Pinot Hill West Estate Grown Pinot Noir (Ακτή Sonoma); 65 $, 95 πόντοι. Από ένα κτήμα ξηρής καλλιέργειας, αυτό προβάλλει την ομορφιά και το θαύμα της περιοχής Sebastopol Hills - μια πικάντικη, γήινη και έντονα αρωματισμένη έκφραση του σταφυλιού. Ζουμερό και εύκαμπτο στον ουρανίσκο, προσφέρει σε βάθος σκούρο κόκκινο φρούτο, μύρτιλο, μοσχοκάρυδο και μια νότα εσπεριδοειδών που φωτίζει τον πλούτο. — V.B. (Αγοράστε στο Wine-Searcher)

Flowers 2019 Ridge Pinot Noir με θέα στη θάλασσα (Ακτή Sonoma); 95 $, 95 πόντοι. Από μια ακραία παράκτια τοποθεσία σε υψόμετρο 1.875 ποδιών, αυτό το κρασί προσφέρει σημαντική υποκείμενη δύναμη μέσα σε ένα πλαίσιο κομψότητας και φινέτσας. Η ένταση και η πρόσφυση επιμένουν στη νεότητά του, επιτρέποντας σε αποχρώσεις στρωμάτων τέφρας, μούρων του βουνού και γήινων αποχρώσεων του δάσους να δημιουργηθούν με την πάροδο του χρόνου. — V.B. (Αγοράστε στο Vivino)

Hirsch 2019 Block 8 Pinot Noir (Ακτή Sonoma); 105 $, 97 πόντοι. Από ένα μέρος του κτήματος που φυτεύτηκε το 1993 σε εδάφη πλούσια σε σίδηρο, αυτό το κρασί είναι δυναμικά χαριτωμένο, λεπτό και πολύπλοκο. Το λευκό πιπέρι, το κοτσάνι και η ισχυρή δομή τανίνης παρέχουν μια γευστική σοβαρότητα που αναδεικνύεται και επιμηκύνεται από την έντονη οξύτητα και τα υφάσματα που μοιάζουν με ορυκτά από πέτρα και θάλασσα. — V.B. (Αγοράστε στο Wine-Searcher)

Kutch 2017 McDougall Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast), 60$, 93 πόντοι. Αρωματισμένο σε τριαντάφυλλο και λεβάντα, αυτό είναι ένας γήινος, ισορροπημένος και έντονα ελαφρύς αμπελώνας που δείχνει αλμυρή γήινη υφή και ανεβασμένη οξύτητα. Η άγρια ​​φράουλα και το ραβέντι του δίνουν μια νότα φρούτου. — V.B. (Αγοράστε στο Wine-Searcher)

Senses 2019 Day One Hillcrest Pinot Noir (Ακτή Sonoma); 135 $, 95 πόντοι. Αυτό το κρασί είναι φτιαγμένο από τον αμπελώνα Hillcrest του παραγωγού, ο οποίος μπήκε στον πρώτο τρύγο το 2013. Λεπτά στρωμένο, είναι λουλουδάτο στη μύτη και τραγανό με κόκκινα φρούτα στον μακρύ ουρανίσκο και προσφέρει τεράστια δομή, ισορροπία και χάρη. — V.B. (Αγοράστε στο Vivino)

West Pole 2018 Pinot Noir (Ακτή Sonoma); $30, 94 Πόντοι. Ένα κρασί που καλλιεργείται σε κτήμα με ζύμωση 30% σε ολόκληρη τη συστάδα, αυτό είναι ένα σαρκώδες και ζωηρό κόκκινο κρασί, ευρύ σε ελκυστικότητα και funky γήινο. Το δάσος, το μαύρο τσάι και το πικάντικο λευκό πιπέρι κυριαρχούν σε έναν ανάλαφρο ουρανίσκο μεταξένιας υφής και κομψότητας. — V.B. (Οίνος-Αναζήτητης)

Όταν αγοράζετε κάτι χρησιμοποιώντας συνδέσμους λιανικής στις ιστορίες μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για κριτικές κρασιών, μπύρας, οινοπνευματωδών ποτών ή άλλων προϊόντων. Διαβάστε για τη διαδικασία τυφλής γευσιγνωσίας και αναθεώρησης εδώ . Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον πωλητή.