Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Κρασί Και Βαθμολογίες

Ναι, οι βαθμολογίες κρασιού εξακολουθούν να έχουν σημασία

Όταν μου ζητήθηκε να γίνω συνεισφέρων συντάκτης για Λάτρεις του κρασιού Πριν από έξι χρόνια, ήμουν λίγο απρόθυμος. Η δουλειά σήμαινε διαρκώς τον έλεγχο εκατοντάδων κρασιών από όλη την άλλη Καλιφόρνια Κεντρική Ακτή, γράφοντας περιγραφές για καθένα και εκχωρώντας βαθμολογίες στο Κλίμακα 100 πόντων .



Ποτέ δεν είχα ελέγξει τα κρασιά με τέτοιο ρυθμό, ούτε έχω μεγάλη εμπιστοσύνη σε ένα σύστημα που αποδίδει αριθμούς σε κάτι τόσο δυνητικά υποκειμενικό όσο η γνώμη ενός ατόμου για ένα κρασί.

Σχεδόν 15.000 κρασιά αργότερα, η προοπτική μου έχει εξελιχθεί ριζικά. Τώρα έχω μεγαλύτερη κατανόηση της ικανότητας, της εμπειρίας και της μεθοδολογίας πίσω από τις τυφλές πρακτικές αναθεώρησης που χρησιμοποιεί το περιοδικό.

Τώρα, όταν μερικά σομελιέ , οινοποιός και οι δημοσιογράφοι χτυπούν την πρακτική της βαθμολογίας κρασιών ως μια ξεπερασμένη, άχρηστη άσκηση, το μόνο που ακούω τελικά είναι επιχειρήματα για λιγότερες πληροφορίες. Σε μια εποχή όπου οι στρατηγικές εκστρατείες παραπληροφόρησης και σιωπής των μέσων μολύνουν ολόκληρο τον κόσμο, δεν βλέπω πώς οποιοσδήποτε εκτιμά τη γνώση μπορεί να υποστηρίξει ότι πρέπει να σταματήσει οποιαδήποτε μορφή νόμιμης πληροφορίας. Αυτό περιλαμβάνει ερευνητικές εκθέσεις για κυβερνητικά αδικήματα, καθώς και τις σκέψεις ενός κριτικού και βαθμολογία για ένα συγκεκριμένο μπουκάλι κρασί.



Είναι ώρα να επαναπροσδιορίσουμε το 'Sommelier';

Το απόλυτο ερώτημα στο οποίο μπορούν να συζητηθούν τέτοιες συζητήσεις είναι το πόσο βάρος πρέπει να δοθεί στην αριθμητική βαθμολογία. Για μένα, μια βαθμολογία είναι μόνο μία μέτρηση που μπορούν να λάβουν υπόψη οι άνθρωποι όταν επιλέγουν κρασί.

Πρέπει να είναι η μόνη μέτρηση; Ελπίζω όχι. Πρέπει οι άνθρωποι να μάθουν για τους κριτικούς για να γνωρίζουν πού στέκονται σε συγκεκριμένα στυλ; Ας ελπίσουμε έτσι. Οι κριτικοί που δοκιμάζουν από συγκεκριμένες περιοχές κάθε χρόνο ενώ επισκέπτονται τακτικά αμπελώνες και συναντιούνται με οινοποιούς έχουν πολύτιμη εικόνα για ένα συγκεκριμένο κρασί; Φυσικά.

Το πιο εμφανές επιχείρημα εναντίον των σκορ τείνει να επικεντρώνεται στο να κατηγορεί τον Robert Parker ότι προτιμά ένα ώριμο στυλ κρασιού που έγινε ο κανόνας στα τέλη της δεκαετίας του 1990. Αυτή ήταν μια διαφορετική εποχή, όταν η φωνή του Parker ήταν μόνο μία από τις λίγες.

Σήμερα, οι απόψεις σχετικά με το κρασί είναι ατελείωτες και υπάρχουν τόσες πολλές θέσεις για διαφορετικά στυλ που δεν βλέπω κανένα κίνδυνο να επιστρέψω σε μια κατάσταση Parkerized. Συνειδητά ή αλλιώς, το επιχείρημα κατά των βαθμολογιών υποβαθμίζει μια πηγή χρήσιμων πληροφοριών ενώ προσπαθεί να αναβαθμίσει μια άλλη, συνήθως από το άτομο που κάνει την καταγγελία. Πού είναι το κακό να έχουμε στη διάθεσή μας πολλές αξιόπιστες πηγές πληροφοριών και, στη συνέχεια, να αποφασίσουμε;