Κάθε χρόνο, Λάτρεις του κρασιού τιμά τα άτομα και τις εταιρείες που σημείωσαν εξαιρετικά επιτεύγματα τον τελευταίο χρόνο στον κόσμο του οίνου και των οινοπνευματωδών ποτών. Ακολουθούν οι υποψήφιοι σε 16 κατηγορίες για το 18ο ετήσιο βραβείο Wine Star. Οι νικητές θα ανακοινωθούν στο Λάτρεις του κρασιού Το ειδικό τεύχος «Καλύτερα της Χρονιάς» και θα τιμηθούν σε ένα γκαλά μαύρης γραβάτας στο Μαϊάμι τη Δευτέρα 29 Ιανουαρίου 2018.

Εξερευνήστε τους υποψηφίους για το βραβείο Star Wine 2017…

Πρόσωπο της Χρονιάς | Επίτευγμα διάρκειας ζωής

Αμερικανός πρωτοπόρος κρασιού | Οινοποιός | Κρασί Εκτελεστικός

Sommelier / Διευθυντής Οίνου | Εμπορος λιανικής | Νεωτεριστής

Αμερικανικό οινοποιείο | Ευρωπαϊκό Οινοποιείο | Οινοποιείο Νέου Κόσμου

Περιοχή κρασιού | Εισαγωγέας | Spirit Brand

Μιξολόγος | Ζυθοποιείο

Πρόσωπο της Χρονιάς

Μάριους Μπερλέμαν

Το 2016, μόλις 30 ετών, ο Berlemann προήχθη στη θέση του Global Head Wine & Spirits και διευθυντή της κορυφαίας παγκόσμιας εμπορικής έκθεσης για κρασί και οινοπνευματώδη ποτά, ProWein . Εντάχθηκε Μέσε Ντίσελντορφ , η εταιρεία πίσω από το ProWein και άλλες εκδηλώσεις, ως εκπαιδευόμενος το 2010, και προήχθη σε Senior Project Manager το 2012. Σε αυτόν τον ρόλο, ήταν υπεύθυνος για την ανάπτυξη της οικογένειας ProWein στην Κίνα (Σαγκάη) και τη Νοτιοανατολική Ασία (Σιγκαπούρη) . Από τότε που έγινε διευθυντής, ανέλαβε την ευθύνη για το παγκόσμιο χαρτοφυλάκιο των εκδηλώσεων κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών της ProWein, εργαζόμενος ακούραστα για να συνεχίσει να επεκτείνει και να προωθήσει την προβολή και τη σημασία της παράστασης.

Ντέμπορα Μπρένερ

Με φόντο στους τομείς του μάρκετινγκ, της τηλεόρασης και της τεχνολογίας που κυριαρχούν οι άνδρες, η Ντέμπορα Μπρένερ βρήκε το πάθος της μετά από ένα τυχαίο ταξίδι στη Νάπα, γοητευμένη από τις ανείπωτες ιστορίες των γυναικών που εργάζονται χωρίς αναγνώριση στον κόσμο του κρασιού. Μετά από αυτό το μοιραίο ταξίδι, ο Μπρένερ αφιερώθηκε στην αναβάθμιση του προφίλ των γυναικών στο κρασί και στα οινοπνευματώδη ποτά, γράφοντας μια συλλογή ιστοριών το 2006, Γυναίκες της αμπέλου: Μέσα στον κόσμο των γυναικών που φτιάχνουν, δοκιμάζουν και απολαμβάνουν το κρασί . Το βιβλίο ενέπνευσε ένα διήμερο συμπόσιο που έκτοτε έχει εξελιχθεί σε οργανισμό πλήρους υπηρεσίας, Γυναίκες της αμπέλου και των οινοπνευματωδών ποτών , που στοχεύει στην παροχή εκπαίδευσης, υπεράσπισης και καθοδήγησης σε γυναίκες σε όλη τη βιομηχανία ποτών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2017, ο οργανισμός επεκτάθηκε στην Ευρώπη, χωρίς σημάδια επιβράδυνσης σύντομα.

Τζιμ Κλέρκιν

Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Moët Hennessy Βόρεια Αμερική , η κορυφαία εταιρεία πολυτελών κρασιών, οινοπνευματωδών ποτών και σαμπάνιας στον κόσμο, ο Jim Clerkin έχει περισσότερα από 35 χρόνια εγχώριας και διεθνούς εμπειρίας στη βιομηχανία οίνου και οινοπνευματωδών ποτών. Έχει οδηγήσει τον Moët Hennessy σε νέα ύψη υπό την ηγεσία του, με εντυπωσιακή αύξηση εσόδων που αναφέρθηκε κάθε χρόνο. Η Clerkin επιβλέπει όλες τις επιχειρήσεις σε ολόκληρο τον Καναδά, το Μεξικό και τις ΗΠΑ, διαχειρίζοντας μερικές από τις πιο διάσημες μάρκες κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένων των Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart και Veuve Clicquot και οι μάρκες αλκοολούχων ποτών Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere και, φυσικά, Hennessy. Είναι επίσης μέλος της Παγκόσμιας Εκτελεστικής Ομάδας του Moët Hennessy, καθώς και του Προέδρου της Συμβούλιο Αποσταγμένων Πνευμάτων των Ηνωμένων Πολιτειών .

Λέσλι Ραντ

Γνωστός για το οινοποιείο του στο Oakville, το οποίο άνοιξε το 1996 και παράγει Cabernet Sauvignon 90 σημείων, η επιρροή του Leslie Rudd στον κόσμο των τροφίμων και ποτών φτάνει πολύ πέρα ​​από το μπουκάλι, στη Νάπα και πέρα. Μεγάλωσε την οικογενειακή επιχείρηση, Standard Beverage Corporation , ως ο μεγαλύτερος χονδρέμπορος αλκοόλ στο Κάνσας, προτού μετατρέψει την έντονη επιχειρηματική του αίσθηση στον κόσμο των τροφίμων. Η μόνη στιγμή Dean & Deluca ο ιδιοκτήτης είναι υπεύθυνος για την έναρξη του Εστιατόριο PRESS στην Αγία Ελένη, η ανακαίνιση του Παντοπωλείο Oakville και την έναρξη του Αποστακτήριο αρ. 209 , το οποίο κάνει premium, τζιν ηλικίας βαρελιού.

Carolyn Wente

Αν έχετε απολαύσει ποτέ ένα ποτήρι California Chardonnay, πιθανώς να ευχαριστήσετε την οικογένεια Wente, λόγω της πρωτοποριακής δουλειάς τους με κλώνους. Αλλά αυτή δεν είναι μια οικογένεια που στηρίζεται στις δάφνες της, όπως αποδεικνύεται από Wente Vineyards Διευθύνων Σύμβουλος Carolyn Wente. Όχι μόνο έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο κρασιού τους, αλλά η Wente ήταν επίσης η κινητήρια δύναμη πίσω από την αύξηση της εμπειρίας των επισκεπτών, η οποία περιλαμβάνει συναυλίες, γήπεδο γκολφ και ένα φημισμένο εστιατόριο. Τώρα, το Wente Vineyards προσελκύει επισκέπτες που αγαπούν το κρασί από όλη τη χώρα και τον κόσμο.

Βραβείο επίτευξης ζωής

Bob και Roger Trinchero, Οικογενειακά κτήματα Trinchero

Αμερικανός πρωτοπόρος κρασιού

Nicolaus 'Nicky' Hahn, Hahn Family Wines

Οινοποιός της Χρονιάς

Christophe Baron

Ως το οινοποιός του Κάιους Στην Walla Walla της Ουάσινγκτον, ο Βαρόνος είχε μια βαθιά επίδραση τόσο στις κρατικές βιομηχανίες του κρασιού όσο και στη χώρα. Τα 45 στρέμματα του Cayuse που φυτεύτηκαν σε πετρώδη τοπικά εδάφη δίνουν στους Barrah's Syrahs, Cabernet Sauvignons, Grenaches και περισσότερο την κομψή τους μεταλλική σφραγίδα. Ήταν πρωταθλητής της καθιέρωσης του καυτό Η περιοχή Rocks της Milton-Freewater AVA . Μέσα από τα εμβληματικά μπουκάλια του Cayuse, καθώς και άλλες κυκλοφορίες με τα εμπορικά σήματα Horsepower, No Girls και Hors Catégorie, έχει παράγει περισσότερα από 50 κρασιά που Λάτρεις του κρασιού έχει βαθμολογία 95 βαθμούς ή υψηλότερη.

Philippe Bascaules

Προσεγγιζόμενο, πεπειραμένο και γνωστό για την παραγωγή κρασιών στα κορυφαία σπίτια σε δύο ηπείρους, το Bascaules είναι οινοποιός με όραμα. Πέρασε 21 χρόνια δουλεύοντας μαζί με τον αείμνηστο Paul Pontallier στο Château Margaux . Στη συνέχεια, σκηνοθέτησε την οινοποίηση για την ανακατασκευή του Francis Ford Coppola Παραγώνι και δημιούργησε ένα 50ετές σχέδιο αμπελώνα για το ιστορικό οινοποιείο. Σήμερα, εργάζεται τόσο για την Coppola όσο και για την Corinne Mentzelopoulos, ιδιοκτήτη του Château Margaux, και χωρίζει τον χρόνο και την έμπνευσή του μεταξύ Rutherford και Bordeaux.

Ντέιρτρ Χέικιν

Δεν είναι μόνο ο Heekin - οινοποιός και ιδιοκτήτης του Το Garagista οινοποιείο — τοποθετώντας μόνο του τα κρασιά του Βερμόντ στον χάρτη, αποδεικνύει επίσης ότι οι ποικιλίες υβριδικών σταφυλιών μπορούν να κάνουν σοβαρά κρασιά. Και τα κάνει όλα χρησιμοποιώντας βιοδυναμικές πρακτικές καλλιέργειας με ελάχιστη παρέμβαση, οι οποίες στο παρελθόν θεωρούνταν αδύνατες στο σκληρό κλίμα του Βερμόντ. Ο Heekin είναι επίσης ο συγγραφέας του Ένας απίθανος αμπελώνας: Η εκπαίδευση ενός αγρότη και η αναζήτησή της για το Terroir .

Χανς Τέρζερ

Master Winemaker για Σεντ Μιχαήλ-Έππα Είναι κάτοχος κελαριού από το 1977 και από καιρό θεωρείται ως ένας από τους πιο σεβαστούς δημιουργούς λευκού κρασιού στην Ιταλία, είτε για τον Pinot Blanc, τον Pinot Gris ή τον Gewürztraminer. Ο πρωτοπόρος του Alto Adige πειραματίζεται πάντα με ανυπομονησία σε μια προσπάθεια βελτίωσης της ποιότητας και της αρμονίας των κρασιών του. Ο Τέρζερ ήταν ένας από τους πρώτους οινοπαραγωγούς του Νότιου Τιρόλου που χρησιμοποίησε μπαρίκια. Η διαίσθηση του δημιούργησε την πιο πολύτιμη γραμμή του οινοποιείου, Sanct Valentin, κρασιά γνωστά για την ορυκτότητα, το μπουκέτο και την κομψή δομή του.

Άρναουντ Γουίριχ

Η υπομονή και το πάθος είναι τα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα του Weyrich και των κρασιών του, τα οποία είναι μερικά από τα καλύτερα βεγγαλικά που έχει να προσφέρει η Καλιφόρνια. Αυτός ο ντόπιος της Αλσατίας εργάστηκε για πρώτη φορά ως ασκούμενος στο Κτήμα Roederer , το κατάλυμα Mendocino του φημισμένου Champagne House. Αφού εργάστηκε στη Γαλλία με την πολυεθνική εταιρεία λιανικής Groupe Promodes, ο Weyrich επέστρεψε στο Roederer επτά χρόνια αργότερα, με έναν βαθύτερο σεβασμό για τις 200χρονες παραδόσεις του κτήματος και την ελευθερία που του δίνει το κρασί στην Καλιφόρνια.

Εκτελεστικός οίνος της χρονιάς

Τζεφ Ντουμπάιλ

Ως επικεφαλής μάρκετινγκ για Η ομάδα κρασιού - ένας ανεξάρτητος παραγωγός κρασιού που ανήκει στη διοίκηση - το Dubiel βοηθάει να μετακινήσετε τα κρασιά υψηλής ευχάριστης γεύσης από τα ράφια με εντυπωσιακή ταχύτητα. Έφτασε το 2011, την ίδια χρονιά που η εταιρεία ξεκίνησε την επιτυχία Κρασιά Flipflop , που μέχρι το 2012 πωλούσε 600.000 θήκες ετησίως.

Ugo Fiorenzo

Διευθύνων Σύμβουλος της Campari America - η θυγατρική που ανήκει εξ ολοκλήρου στις ΗΠΑ Ομάδα Campari - Το Fiorenzo είναι βετεράνος της βιομηχανίας άνω των 20 ετών. Κατείχε πολλές ηγετικές θέσεις στο Campari και από την άφιξή του στο Σαν Φρανσίσκο το 2015, ο Fiorenzo βοήθησε να καταστεί η μεγαλύτερη αγορά της Αμερικής Gruppo Campari. Οι ΗΠΑ αντιπροσώπευαν σχεδόν το 50% των πωλήσεων του ομίλου κατά το πρώτο τρίμηνο του 2017.

Ράιαν Χάρις

Ο Χάρις έκοψε τα δόντια του στα Constellation Brands, LVMH και Jackson Family Wines πριν γίνει πρόεδρος του Οινοποιείο Domaine Serene στην κοιλάδα Willamette του Όρεγκον και τη Βουργουνδία Κάστρο των Δημιουργών . Το ιστορικό μάρκετινγκ του έχει συνδυαστεί τέλεια με το όραμα των ιδιοκτητών οινοποιείων Ken και Grace Evenstad, οι οποίοι, όπως και ο Harris, είναι πρωταθλητές κρασιών από Pinot Noir και Chardonnay.

Antoine Leccia

Είναι η 25η χρονιά της Λέτσια στις Advini, S.A. , η πολύ σεβαστή γαλλική εταιρεία που παράγει, εμπορεύεται και διανέμει τα κρασιά της τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, όπου η Leccia είναι τώρα πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος. Από τη στιγμή που η Leccia ανέλαβε τα ηνία, η Advini άνοιξε πρακτορεία σε όλο τον κόσμο για να παρέχει διοικητικές, μάρκετινγκ και πωλήσεις υποστήριξη στους πελάτες της.

Ρότζερ Ναμπεντιάν

Ως ανώτερος αντιπρόεδρος και γενικός διευθυντής για Ε. & J. Gallo's κορυφαίο τμήμα κρασιού, ο Nabedian ήταν ο πρωταγωνιστής πίσω από τις πιο πρόσφατες επεκτάσεις και εξαγορές του Gallo, συμπεριλαμβανομένων επωνυμιών όπως το Napa's Orin Swift κελάρια και το Monterey's Αμπελώνες Talbott οινοποιείο πάνω-κάτω Καλιφόρνια και Ουάσινγκτον και αμπελώνες όπως το τεράστιο και εικονικό Αμπελώνας Stagecoach στο λόφο Pritchard στην κοιλάδα Napa.

Sommelier / Διευθυντής Οίνου της Χρονιάς

Κάθριν Κόκερ

Ενας από Οι λάτρεις του κρασιού 40 κάτω από 40 τιμητές το 2016, το Coker ανέβηκε στις τάξεις της Santa Monica's Ρουστίκ Φαράγγι ομάδα εστιατορίων για να γίνει διευθυντής κρασιού των έξι εστιατορίων. Ποτέ δεν ξεκουράζεται, άνοιξε πρόσφατα Esters Wine Shop & Bar , ένα κατάστημα κρασιών συναντά το βιοτεχνικό εστιατόριο που εξισορροπεί τα μπουκάλια με βάση την ανακάλυψη σε εύγευστες τιμές με premium κρασιά που εξυπηρετούν τους συλλέκτες.

Μάθιου Κανέρ

Διευθυντής κρασιού και συνιδιοκτήτης του Μπαρ Κόβελ Στο ισχίο προάστιο του Silver Lake στο Λος Άντζελες, ο Κανέρ έχει δημιουργήσει τη δική του δυναστεία κρασιού. Του Augustine Wine Bar στο Sherman Oaks προσφέρει ολόκληρη τη λίστα κρασιών από το ποτήρι, ενώ στις Νεκρός ή ζωντανός στο Παλμ Σπρινγκς, υπάρχει μια μεταβαλλόμενη ποικιλία από μπίρες και κρασιά. Η νεότερη προσθήκη του Kaner, Καλό μέτρο , είναι ένα εστιατόριο που σερβίρει κρασί και στο Λος Άντζελες.

Κάρολος Απουλία

Αυτό το μέλος του Court of Master Sommeliers μόλις έφυγε ως διευθυντής κρασιού του Blue Hill στο Stone Barns, ο τόπος της κουζίνας locavore στο Tarrytown της Νέας Υόρκης, για να γίνει διευθυντής ποτών στο πολυσύχναστο της Νέας Υόρκης Ο Κούκος . Στο Blue Hill, το πρόγραμμα κρασιού της Απουλίας αυξήθηκε από 600 σε 2.000 κρασιά από όλο τον κόσμο, καθώς και μια μικρή αλλά καλοφτιαγμένη ποικιλία από χειροποίητες μπύρες και οινοπνευματώδη ποτά. Πριν από το Blue Hill, η Πούλια είχε τα ίχνη του Jean-Georges και του Mandarin Oriental, αν και ανυπομονεί τώρα να συνεργαστεί με μια λίστα κρασιών που οδηγείται από γαλλικά κρασιά, καθώς και να επιστρέψει στη Νέα Υόρκη.

Κρις Τάνγκε

Αυτός ο σεφ εκπαιδευμένος από το Ινστιτούτο της Αμερικής έχει επίσης τον τίτλο του Master Sommelier και, από τον Ιούνιο του 2017, είναι ο επικεφαλής εκπαιδευτής με το διάσημο Guild of Sommeliers , μια νέα θέση στον οργανισμό, όπου οδηγεί την καινοτόμο εκπαίδευση μέσω διαδικτυακών σεμιναρίων, κύριων μαθημάτων και άλλων. Ο Tanghe χρησιμεύει επίσης τακτικά ως κριτής σε διακεκριμένους διαγωνισμούς κρασιού παγκοσμίως.

Kelli White

Συγγραφέας του Napa Valley Τότε και τώρα Η White ξεκίνησε ως γενικός διευθυντής και αγοραστής κρασιού στο University Wine Shop στο Harvard Square πριν γίνει ασκούμενος στη Βουργουνδία. Στη συνέχεια εγκαταστάθηκε στη Νέα Υόρκη, όπου πούλησε κρασί για το Domaine Select Wine Estates. Πριν μετακομίσει στην Καλιφόρνια, έγινε επικεφαλής σομελιέ στο εστιατόριο Veritas που έκλεισε τώρα. Σήμερα, αυτή και ο σύζυγός της, Scott Brenner, είναι σομελιέ στο Τύπος εστιατόριο στην Αγία Ελένη της Καλιφόρνια.

Λιανοπωλητής της Χρονιάς

Chambers Street Wines

Άνοιξε τον Ιούνιο του 2001, Chambers Street Wines είναι ένα εξαιρετικά επιμελημένο κατάστημα της Νέας Υόρκης με έμφαση σε μικρούς παραγωγούς και φυσικά κρασιά που αντικατοπτρίζουν τη δέσμευση των καλλιεργητών και την εγγενή ποιότητα του τρύγου. Η εκλεκτική λίστα με βάση την ανακάλυψη αποτελεί πηγή υπερηφάνειας για το κατάστημα, όπου οι εργαζόμενοι επιλέγονται για την παθιασμένη αφοσίωσή τους και το ενδιαφέρον τους για τα κρασιά εκτός δρόμου.

Το καλό κρασί και οινοπνευματώδη ποτά του Kappy

Ιδρύθηκε το 1940 στη Μασαχουσέτη, Kappy's είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στην τέταρτη γενιά της που πιστώνει την επιτυχία της ' υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών, εξαιρετικά προϊόντα και καθημερινές χαμηλές τιμές. ' Με επτά καταστήματα στη Μασαχουσέτη, το Kappy προσφέρει τα πάντα, από κρασιά πίτσας το βράδυ της Παρασκευής έως και grand crus που αξίζει το κελάρι. Αλλά δεν ευδοκιμεί μόνο από το κρασί - δίνει μεγάλη έμφαση στα τοπικά προϊόντα. Η Kappy's ήταν ο πρώτος λιανοπωλητής που πούλησε τη μπύρα Samuel Adams της Μασαχουσέτης, και από νανοβιομηχανίες σε τοπικά οινοποιεία και αποστακτήρια, δεν ξεχνά το λιανικό εμπόριο.

Ποτά MacArthur

Έξυπνοι πελάτες όλων των γενεών συρρέουν σε αυτόν τον λιανοπωλητή της Ουάσινγκτον και εισαγωγέα εκλεκτών κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών. Ιδρύθηκε το 1957, MacArthur έχει αποκτήσει φήμη ως ένας από τους καλύτερους εμπόρους κρασιού της Αμερικής. Εισάγει κρασιά απευθείας από την Ευρώπη και τα μεταπωλεί σε ιδιώτες πελάτες σε όλες τις ΗΠΑ και τον κόσμο.

Safeway Inc.

Ιδρύθηκε το 1915 και αποκτήθηκε από το Albertson's το 2015, αυτή η Βόρεια Αμερική ηγέτης της αλυσίδας παντοπωλείων διαθέτει περισσότερα από 1.300 καταστήματα. Διακρίθηκε με ένα εκλεπτυσμένο και σοβαρό πρόγραμμα κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών που περιλαμβάνει εκπαίδευση των καταναλωτών, πρόσβαση σε επαίνους εμπορικά σήματα και επίσημη κατάρτιση για όλους τους υπευθύνους κρασιού.

Walgreens

Walgreens , μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες φαρμακείων στις ΗΠΑ, έχει κάνει το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά ως κατηγορία blockbuster, χάρη στον Tim Turner. Από τότε που εντάχθηκε στην εταιρεία πριν από επτά χρόνια, ο Turner αύξησε τις ετήσιες πωλήσεις της κατηγορίας σε 1 δισεκατομμύριο δολάρια σε όλα τα 8.200 καταστήματα της αλυσίδας. Υπό την καθοδήγηση του Turner, η Walgreen διαθέτει μια λιτή, αποτελεσματική μονάδα με στοχευμένες μάρκες. Διαθέτει μόνο 150 επιλογές για κρασί, 50 για αλκοολούχα ποτά και 35 για μπύρα.

Καινοτόμος της Χρονιάς

Μπρους Χάντερ

Ο ακούραστος κυνηγός γύρισε Shaw-Ross Διεθνείς εισαγωγείς σε μια παγκόσμια δύναμη για προϊόντα παγκόσμιας κλάσης με την έναρξη της premium κατηγορίας κρασιών τους, Η Συλλογή Lineage . Μεταξύ άλλων θριάμβων, ο διευθύνων σύμβουλος Hunter αναμένει το brand blockbuster Ψιθυρίζοντας Άγγελος Ροζέ να πουλήσει περισσότερες από 300.000 περιπτώσεις φέτος, αύξηση 33% από πέρυσι.

Ed King

Ο Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της King Estate έρχεται από το επιχειρηματικό του πνεύμα φυσικά. Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, ενώ εργάστηκε στο King Radio του πατέρα του, ανέπτυξε ένα σύστημα συντονισμού με βάση μικροεπεξεργαστή που οι ένοπλες υπηρεσίες των ΗΠΑ, το FBI και τα αστυνομικά τμήματα εξακολουθούν να χρησιμοποιούν σήμερα. Με μια τάση για ανάπτυξη επιχειρήσεων, ακίνητα και επενδύσεις, διαχειρίζεται σήμερα τις καθημερινές δραστηριότητες οινοποιίας. Επίσης, έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διαπραγμάτευση της επόμενης συμφωνίας κρασιού του King Estate Αμαζόνα .

Τζένη Λεφούρτ

Μία από τις λίγες γυναίκες εισαγωγείς στις Η.Π.Α., η Lefcourt κατάφερε να μείνει πάντα τουλάχιστον μία γουλιά μπροστά. Ίδρυσε και είναι τώρα μοναδική ιδιοκτήτρια της Επιλογές Jenny & François , ένας από τους πρώτους εισαγωγείς φυσικών κρασιών. Η ακλόνητη προώθησή της για αυτά τα κρασιά τα τελευταία 17 χρόνια, όταν το φυσικό κρασί ήταν ουσιαστικά άγνωστο στους καταναλωτές και ελάχιστου ενδιαφέροντος για τους αγοραστές, βοήθησε στην τοποθέτηση της κατηγορίας στον χάρτη.

Μάικ Ράτκλιφ

Ο διευθύνων σύμβουλος της Warwick Estates στο Stellenbosch, το Ratcliffe αντιπροσωπεύει την τρίτη γενιά της οικογενειακής λειτουργίας. Έχει παίξει σημαντικό ρόλο στην προσέγγιση του παραγωγού στην καινοτομία, συμπεριλαμβανομένων των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, και θεωρείται επίσης ο γκουρού μάρκετινγκ πίσω Βιλαφόντε , η πρώτη κοινή επιχείρηση αμερικανικής-Νοτιοαφρικανικής οινοποίησης. Το 2014, το Ratcliffe οργάνωσε και ξεκίνησε Η ετήσια εκδήλωση δημοπρασίας Cape Wine της Νότιας Αφρικής , με όλα τα έσοδα να ωφελούν περισσότερες από δώδεκα φιλανθρωπικές οργανώσεις.

Paul-Charles Ricard

Το Legacy είναι σήμα κατατεθέν της οικογένειας Ricard. Ο εγγονός του Paul Ricard, ο δημιουργός της επώνυμης μάρκας γαλλικών pastis που αργότερα έγινε αυτοκρατορία ποτών, προσχώρησε ο Paul-Charles Pernod Ricard το 2008 ως εσωτερικός ελεγκτής πριν ανέβει στις τάξεις και διοριστεί διαχειριστής μάρκετινγκ για τέλειες σαμπάνιες όπως Γ.Η. Μαμά και Πέρριερ-Τζουτ . Ως αφοσιωμένος προστάτης των τεχνών, η Ricard παραμένει ο μόνιμος εκπρόσωπος της Société Paul Ricard στο διοικητικό συμβούλιο της Pernod Ricard SA, της κορυφαίας εταιρείας πνευματικών προϊόντων της Γαλλίας. Γιορτάζοντας την 85η επέτειό του το 2017, ο Ricard συνεχίζει να βοηθά να μεταφέρει την εταιρεία της οικογένειάς του και να έχει αποθηκεύσει την κληρονομιά του στο μέλλον.

Αμερικανικό Οινοποιείο της Χρονιάς

Αμπελώνες Bogle

Το ατρόμητο Οικογένεια Bogle καλλιεργείται από τα μέσα του 1800, αποδεικνύοντας ότι το υπέροχο κρασί προέρχεται συχνά από περιοχές κάτω από το ραντάρ. Αυτό το πρωτοποριακό πνεύμα αντέχει, καθώς η οικογενειακή εκμετάλλευση 1.500 στρεμμάτων στην κομητεία Yolo της Κοιλάδας του Σακραμέντο παράγει βραβευμένα κρασιά αξίας από τα Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir και άλλα.

Οι αμπελώνες και οινοποιείο Daou

Αυτό το κτήμα στο Paso Robles, στην Καλιφόρνια, δημιουργεί κρασιά που βασίζονται σε terroir και με ακρίβεια τα οποία διευθύνουν οι δύο ιδιοκτήτες / αδελφοί του, οι οποίοι είναι και οι δύο επιτυχημένοι μηχανικοί. Το εξαντλητικό κυνήγι του Daou για εξαιρετικό έδαφος στο Πάσο είχε ως αποτέλεσμα κρασιά που ανταγωνίζονται τις κορυφαίες εμφιάλωσεις του Μπορντό και θέτει τον Πάσο στο παγκόσμιο ραντάρ για συλλεκτικά κόκκινα.

Ντάκορν Εταιρεία Οίνου

Αυτή η εταιρεία με έδρα την Αγία Ελένη , φημισμένη για τα έξυπνα κρασιά της, όπως οι αμπελώνες Duckhorn, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx και Canvasback, πιέζει τα όρια του κρασιού για πάνω από 30 χρόνια, δημιουργώντας ποικιλίες Pinot Noir, Chardonnay και Bordeaux που αλλάζουν παιχνίδια, όπως Merlot, Cabernet Sauvignon και Sauvignon Μπλάνκ. Με επτά φημισμένα οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένης της πρόσφατης εξαγοράς της εταιρείας Calera με έδρα την Κεντρική Ακτή, είναι ο νούμερο ένα προμηθευτής κρασιού πολυτελείας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Οινοποιείο Kendall-Jackson

Ξεκίνησε το 1982 από την Καλιφόρνια trailblazer Jess Jackson, η οποία ξεκίνησε ως αμπελώνας σε έναν πρώην οπωρώνα Lakeport έχει εξελιχθεί σε ένα θρυλικό κτήμα. Τώρα στο 35ο έτος του, Κένταλ-Τζάκσον κατέχει περισσότερα από 12.000 στρέμματα αμπελώνων στις μεγαλύτερες, παράκτιες υποπεριφέρειες της Καλιφόρνια και πηγές από αμπελώνες σε όλα τα Sonoma, Napa, Monterey και Mendocino. Διακεκριμένος για τη δέσμευσή του για φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, η KJ ήταν μια ιδρυτική δύναμη για την Chardonnay στην Αμερική και το Vintner's Reserve Chardonnay είναι το κορυφαίο Chardonnay στις ΗΠΑ από το 1992.

Σχολείο αρ. 41

Βρίσκεται στη Walla Walla της Ουάσιγκτον, αυτό το εμβληματικό, βιοτεχνικό οινοποιείο είναι τώρα υπό την επιδέξια διαχείριση μιας καινοτόμου δεύτερης γενιάς. Συγκεντρώνει τακτικά εθνικές και διεθνείς διακρίσεις για τα εκφραστικά της κρασιά που προβάλλουν τον πλούτο και την ποικιλομορφία του εδάφους της Walla Walla Valley.

Ευρωπαϊκό Οινοποιείο της Χρονιάς

Κρασιά DFJ

Με τον οινοποιό και συνιδιοκτήτη José Neiva Correia στο τιμόνι, της Πορτογαλίας Κρασιά DFJ έχει αυξήσει την παραγωγή σε έξι εκατομμύρια μπουκάλια ετησίως από την κυκλοφορία του πριν από μια δεκαετία περίπου. Αυτός ο αριθμός περιλαμβάνει 40 μάρκες και 110 διαφορετικά κρασιά από σχεδόν κάθε περιοχή της χώρας. Ως οινοποιός, η Correia διαδραμάτισε πρωτοποριακό ρόλο στην εισαγωγή νέων ποικιλιών στην Πορτογαλία και στην προώθηση υγιών γεωργικών πρακτικών.

Κτήμα Schlumberger

Αυτό το οικογενειακό γαλλικό κτήμα είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην Αλσατία. Οι αμπελώνες των 346 στρεμμάτων περιλαμβάνουν 173 που βρίσκονται στο Grand Crus της Kitterlé, Saering, Kessler και Spiegel της περιοχής, και εμφιαλώνει κρασιά από φρούτα που καλλιεργούνται αποκλειστικά στο δικό του κτήμα. Περίπου το 65% της ετήσιας παραγωγής 700.000 φιαλών της Domaine Schlumberger προορίζεται για εξαγωγή. Παράγει κρασιά που είναι προσιτά ακόμη και στα υψηλότερα επίπεδα, και η παγκόσμια διανομή του χρησιμεύει ως πρεσβευτής για την Αλσατία και τα μοναδικά terroirs της. Η Séverine Schlumberger είναι η έβδομη γενιά του κτήματος.

Δρ. Αμολάω

Δρ. Αμολάω και οι απόγονοί του παράγουν κομψά, εκλεπτυσμένα Rieslings στο κτήμα τους στις απότομες πλαγιές της κοιλάδας Mosel της Γερμανίας για περισσότερα από 200 χρόνια. Όταν ο Ernst Loosen ανέλαβε το κουπί του οινοποιού, έμαθε ότι όλοι οι μεγάλοι οινοποιοί μοιράζονται την αφοσίωσή τους στην παραγωγή έντονων, συμπυκνωμένων κρασιών που διακηρύσσουν την κληρονομιά τους. Είναι επίσης αφοσιωμένος στην τεχνολογία terroir over στην προσπάθειά του να παράγει νόστιμα κρασιά.

Φονταναφρέντα

Υπό την κηδεμονία του οινοποιού Danilo Drocco, τα κρασιά του Φονταναφρέντα , η μεγαλύτερη γειτονική ιδιοκτησία στην ονομασία Barolo, είναι καλύτερες από ποτέ. Τώρα ανήκει στον Oscar Farinetti της φήμης Eataly, το κτήμα διαθέτει εστιατόριο, μπαρ κρασιού και πάρκο για τους επισκέπτες, διατηρώντας παράλληλα την εστίαση στα κλασικά σταφύλια της περιοχής, όπως τα Barbera, Dolcetto και Nebbiolo.

González Byass

Ιδρύθηκε το 1835 ως Sherry bodega, αυτός ο πρωταθλητής ποιοτικών ισπανικών κρασιών παραμένει οικογενειακή ιδιοκτησία και επικεντρώνεται στη στρατηγική ανάπτυξη. Εκτός από την υπογραφή της Tio Pepe Fino Sherry, η εταιρεία έχει αποκτήσει οινοποιεία από όλη την Ισπανία και προσφέρει ξηρά και γλυκά αμοντίλλαδο, ολόροσο και σπάνια παλιά σολάρα.

Οινοποιείο Νέου Κόσμου της Χρονιάς

Ο πύργος

Αυτός ο παραγωγός μπουτίκ περιγράφεται ως ένα κομμάτι της δεξιάς όχθης του Μπορντό, λίγο έξω από το Stellenbosch και προωθείται σε μια σειρά από εμβληματικά λατρευτικά κρασιά σε σύντομη σειρά. Οι ιδιοκτήτες Emil και Sonette den Dulk διεξήγαγαν εκτεταμένη έρευνα πριν χρησιμοποιήσουν έως και 13 διαφορετικούς κλώνους για να φυτέψουν Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec και Petit Verdot. Δημιούργησε επίσης ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο με βάση τη βαρύτητα, προσέλαβε τον ευχάριστο Albie Koch ως οινοποιό και κυκλοφόρησε το πρώτο του vintage για να το αναγνωρίσει το 1999.

Ποταμός Kumeu

Αυτό οικογενειακή οινοποιία του Ώκλαντ κάνει παγκόσμιας κλάσης Chardonnays των οποίων η λάμψη δεν ξεθωριάζει με την ηλικία. Taut και κομψό, είναι μερικά από τα καλύτερα που έχει να προσφέρει η Νέα Ζηλανδία. Ο ποταμός Kumeu έχει νικήσει τακτικά αξιόπιστες λευκές Βουργουνδίες από το Puligny-Montrachet και το Meursault σε τυφλές γεύσεις και μπορεί να έχει στο μισό (ή λιγότερο) την τιμή τους.

Trapiche

Με επικεφαλής τον οινοποιό Daniel Pi, Trapiche προμηθεύει premium σταφύλια από τους καλύτερους αμπελουργικούς ιστότοπους της Αργεντινής. Αυτό περιλαμβάνει 2.470 στρέμματα των δικών του αμπελώνων και ένα σταύλο περισσότερων από 200 ανεξάρτητων καλλιεργητών. Με γνώμονα την ποιότητα, την καινοτομία και την ποικιλομορφία, ο Pi και η ομάδα του πείθουν τις καλύτερες και πιο αληθινές εκφράσεις από κάθε ποικιλία σταφυλιών. Το Trapiche είναι πραγματικά το 'The World's Favorite Malbec', καθώς το οινοποιείο εξάγει σε περισσότερες από 80 χώρες.

Vasse Felix

Ιδρύθηκε πριν από 50 χρόνια, Vasse Felix ήταν ο πρώτος αμπελώνας και οινοποιείο στην περιοχή Margaret River της Αυστραλίας. Το οινοποιείο άρχισε να κερδίζει βραβεία με την πρώτη του αμπελουργική καλλιέργεια το 1972. Από την αγορά τους πριν από 30 χρόνια, η οικογένεια Holmes à Court συνέχισε να βάζει το οινοποιείο και την περιοχή στο χάρτη με τις συγκεκριμένες περιοχές Cabernet Sauvignon και Chardonnay που επιβλέπονται από τον Chief Winemaker Virginia Willcock, καθώς και ένα εστιατόριο παγκόσμιας κλάσης.

Αμπελώνας Ventisquero

Με εκμεταλλεύσεις σε όλες σχεδόν τις φημισμένες κοιλάδες της Χιλής (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda και Huasco), Ventisquero και ο επικεφαλής οινοποιός Felipe Tosso έχουν αναγνωριστεί για την παραγωγή κρασιού στην έρημο Atacama, στη Βόρεια Χιλή. Η εξαιρετική αλατότητα πλήττει τα εδάφη στη μέση της ερήμου, προσδίδοντας συχνά έναν ξεχωριστό αλατούχο χαρακτήρα στα προκύπτοντα κρασιά και παρέχοντας μια αληθινή αίσθηση του τόπου με κάθε γουλιά.

Περιοχή κρασιού της χρονιάς

Γαλικία

Το σπίτι της περιοχής κρασιού Rías Baixas και τα νόστιμα κρασιά Albariño σε καλή τιμή, Γαλικία μπορεί να φαίνεται ένας κόσμος εκτός από την Ισπανία. Racy, αναζωογονητικό και αρωματικό, το Albariño έβαλε τη Galicia στον χάρτη των εραστών του κρασιού. Σε αυτήν την ξεχωριστή περιοχή, μιλούν Γαλικιανά, τρώνε τεράστιες ποσότητες θαλασσινών και εκτιμούν το καλό κρασί. Και φιλοξενεί επίσης τα περισσότερα συναρπαστικά λευκά της Ισπανίας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από το Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro και Valdeorras.

Ποταμός Μάργκαρετ

Όχι πολύ μακριά από όπου τα ζεστά νερά του Ινδικού Ωκεανού συγκρούονται με τον κρύο Νότιο Ωκεανό, το Ποταμός Μάργκαρετ Η περιοχή διαθέτει σχεδόν 200 οινοποιεία. Αυτή η ζωντανή περιοχή έχει χτίσει τη φήμη της στο Cabernet Sauvignon, αν και είναι επίσης ευνοϊκή για άλλες ποικιλίες και μείγματα, συμπεριλαμβανομένων των λευκών μιγμάτων Chardonnay και Bordeaux. Πολλά δίδονται στον ποταμό Margaret όσον αφορά τα εδάφη και το κλίμα και καταφέρνει να τα αξιοποιήσει στο έπακρο, αποδίδοντας ώριμα κρασιά με κομψότητα και φινέτσα.

Κομητεία Sonoma

Είτε πρόκειται για μπουτίκ είτε για εταιρικά, ονομάστε μια ποικιλία σταφυλιών και κάποιον Σόνα το έχει φυτέψει. Η υψηλή ποιότητα των φρούτων της κομητείας και ο ρόλος που διαδραμάτισε στην εξέλιξη των κρασιών της Καλιφόρνια και του τουρισμού σημαίνει ότι θα μπορούσε να είναι ο άνεμος κάτω από τα φτερά της Νάπα. Ανάμεσα στα μπαρ κρασιού, τις αίθουσες γευσιγνωσίας, τα εστιατόρια, τα AVA και τα οινοποιεία (περισσότερα από 425), το μεγάλο εύρος των συνολικών προσφορών σημαίνει ότι οι αρχάριοι και οι συλλέκτες μπορούν να βρουν αυτό που ζητούν στο Sonoma.

Νοτιοδυτική Γαλλία

Νοτιοδυτική Γαλλία συνεχίζει να αναπτύσσεται στο παγκόσμιο ραντάρ, με κρασιά που επαινούνται για την εξαιρετική αξία και φινέτσα τους. Οι ξεχωριστές υποπεριοχές της, με τα εντυπωσιακά, γραφικά σκηνικά τους, παράγουν μοναδικά κρασιά που οδηγούν σε τροροειδή και ηλικιωμένα, δίνοντας στους γείτονες όπως το Μπορντό μια προσπάθεια για τα χρήματά τους. Οι Sommeliers ξεκίνησαν το φήμη και οι καταναλωτές στις Η.Π.Α. και πέραν αυτής έχουν πιάσει.

Ούμπρια

Οι τοποθεσίες που έχουν οριστεί από την UNESCO αυτήν την αρχοντική περιοχή , που βρίσκεται στην Κεντρική Ιταλία, δημοφιλής στους καταλαβαίνους ταξιδιώτες που αναζητούν μια εμπειρία κρασιού και ταξιδιού κάτω από το ραντάρ. Κρασιά όπως το Orvieto bianco - παραδοσιακά ένα τραγανό μείγμα Grechetto, Trebbiano και Verdello - και Sagrantino di Montefalco συνεχίζουν να προσελκύουν το βλέμμα των παγκόσμιων καταναλωτών που εστιάζουν στην τροφή.

Εισαγωγέας της Χρονιάς

Cape Classics Inc.

Παρατεταμένο το πρότυπο στις εισαγωγές κρασιού της Νότιας Αφρικής, Κλασικά Cape αντιπροσωπεύει μάρκες όπως οι Demorgenzon, Glenelly, De Toren και Raats. Λειτουργεί με τον «παλιομοδίτικο» τρόπο, με βασικές σχέσεις και κοινωνική ευθύνη. Αντιπροσωπεύει περίπου 30 νοτιοαφρικανικά κτήματα που αγκαλιάζουν βιώσιμες οικολογικές και κοινωνικές πρακτικές, όπως η Indaba, ένα οινοποιείο που δημιούργησε ένα ίδρυμα για να βοηθήσει στην εκπαίδευση παιδιών στα Winelands της Νότιας Αφρικής. Τα τελευταία χρόνια, η Cape Classics έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της για να συμπεριλάβει παραγωγούς από τη Βουργουνδία, το Ρον και τις κοιλάδες του Λίγηρα.

Quintessential Wines LLC

Αυτό οικογενειακή εισαγωγή και λειτουργία , η εταιρεία μάρκετινγκ και πωλήσεων που εδρεύει στη Νάπα επικεντρώνεται στην εκπροσώπηση παρόμοιων δομημένων οινοποιείων που μοιράζονται το πάθος της για οινοποίηση και στρατηγικό μάρκετινγκ. Η οικογένεια Kreps (Steve Sr., Dennis και Steve Jr.) επιλέγει παραγωγούς από τις περισσότερες από τις κορυφαίες περιοχές κρασιού του κόσμου που αντιπροσωπεύουν την πιο αυθεντική έκφραση του terroir.

Κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά Skurnik

Έχουν περάσει 30 χρόνια από τότε Μάικλ Σκούρνικ ίδρυσε το σπίτι εισαγωγής του, και 40 χρόνια από τις μέρες του ως αυτο-περιγραφόμενος αρουραίος στο φημισμένο Windows της Νέας Υόρκης. Η Skurnik και η οικογένεια εισάγουν τώρα ποιοτικές μάρκες από τη Γαλλία στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία στην Αυστρία και κάθε περιοχή μεταξύ τους. Ο Skurnik δεν έχει «ουρανίσκο σπιτιού», αλλά ο εισαγωγέας τονίζει τα κρασιά με μια σταθερή «αίσθηση του τόπου».

Αμπελουργικές μάρκες

Με 50 τοις εκατό της εστίασης σε όλα τα γαλλικά εκτός από το Μπορντό, αυτός ο εισαγωγέας αναζητά κρασιά της καλύτερης ποιότητας και αξίας από τα κεντρικά της γραφεία στο Μπέρμιγχαμ της Αλαμπάμα. Στη Γαλλία, αυτό σημαίνει Weinbach, Clos de Tart, Salon και Famille Perin. Το άλλο μισό του χαρτοφυλακίου του περιλαμβάνει διάσημους παραγωγούς από βασικές χώρες οινοποίησης όπως η Αργεντινή, η Ιταλία, η Νότια Αφρική και η Πορτογαλία.

Κρασιά Vintus

Ο ιδρυτής Michael Quinttus, πρώην ανώτερος διευθυντής του Kobrand, εγκαινίασε αυτόν τον διάσημο εισαγωγέα εγχώριων και παγκόσμιων οικογενειακών, οικογενειακών, παραγωγών «κρασιών του τόπου» με έδρα το 2004. Από τότε, Είκοσι έχει εξελιχθεί σε σημαντικό παίκτη στην αγορά κρασιού των ΗΠΑ. Η δέσμευση της εταιρείας στην εκπαίδευση terroir διασφαλίζει ότι οι διανομείς της και στις 50 πολιτείες είναι καλά ενημερωμένοι για τις ποικιλίες και τις μάρκες ανά ιστότοπο και περιοχή.

Spirit Brand της Χρονιάς

Μπρούιχλαντντιχ

Μετά από πάνω από 100 χρόνια σκαμπανεβάσματα, Μπρούιχλαντντιχ ανακάμπτει πίσω από την ηγεσία των επικεφαλής οινοπνευματοποιών Jim McEwan, και αργότερα, ο Adam Hannett. Έκαναν το στίγμα τους παράγοντας ουίσκι που κυμαίνονται από το Octomore, το πιο βαριά σκωτσέζικο σκουτσέκι στον κόσμο, έως και μοναδικά εμφιαλωμένα που δεν έχουν καπνίσει. Το οινοπνευματοποιείο πρωτοπορεί επίσης σε έναν νέο κόσμο σκωτσέζικου τζιν με το The Botanist, ο οποίος χρησιμοποιεί βοτανικά βοτάνων τοπικά στην περιοχή γύρω από το αποστακτήριο, οδηγώντας μια τάση για διακριτικά τζιν που βασίζονται πραγματικά στην προέλευση.

Μονό Χωριό Del Maguey Mezcal

Η Pernod αναγνώρισε τις δυνατότητες και την ποιότητα σε αυτόν τον παραγωγό premium mezcals που εδρεύει στην Oaxaca όταν πήρε την πλειοψηφική συμμετοχή στην εταιρεία τον Ιούνιο του 2017. Χειροποίητα και 100% βιολογικά, Ντελ Μάγκυ συνεργάζεται στενά με τους γηγενείς παραγωγούς της Zapotec για να δημιουργήσει το πνεύμα που βρίσκει εύνοια στη μίξη meccas. Η Del Maguey φέρνει στη σειρά τις τεχνικές που βασίζονται στο terroir στον κόσμο του κρασιού, η οποία οδηγεί την έκθεση για την ολοένα και πιο δημοφιλή κατηγορία mezcal.

Διπλωμάτης Ρουμ

Αυτό το εξαιρετικό και σεβαστό ρούμι είναι φτιαγμένο στη Βενεζουέλα και έχει το δικό του DOC. Διπλωματικός διανέμεται σε περισσότερες από 50 χώρες και είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ρούμι της Βενεζουέλας. Ανήκει στην Destilerías Unidas S.A., μια ιδιωτική εταιρεία που πρωτοστατεί στην επέκταση αυτής της premium μάρκας σε νέους καταναλωτές.

Girolamo Luxardo

Γνωστό για το εμπορικό σήμα του λικέρ κερασιάς Maraschino, οι μπάρμαν προτιμούν Luxardo's Bitter Bianco, η φυτική έγχυση της εταιρείας. Η σχεδόν 200χρονη εταιρεία δημιούργησε το προϊόν εν μέρει λόγω της δημοτικότητας των λευκών Negronis, αλλά και επειδή οι bartenders αναζήτησαν μια εναλλακτική λύση έναντι των red bitter. Οι μπάρμαν βρίσκουν ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν στη θέση του βερμούτ.

Bourbon του Τζέφερσον

Στην ακμάζουσα αμερικανική αγορά ουίσκι, ο Trey Zoeller, ιδρυτής και οινοπνευματοποιός της Bourbon του Τζέφερσον , διαφοροποιεί το προϊόν του με την καινοτομία. Στέλνει βαρέλια γεμάτα Μπούρμπον στη θάλασσα, κρύβει άλλους σε περσίδες πάπιας ή χρησιμοποιεί βαρέλια Cabernet Sauvignon από τη Νάπα για να μεγαλώσει. Κάθε μέθοδος προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση στο ουίσκι. Τα θαλασσινά βαρέλια έχουν γεύση αλατισμένης καραμέλας, ενώ τα βαρέλια κρασιού Napa έκαναν το Bourbon να θυμίζει ένα Μανχάταν χωρίς ζάχαρη.

Μιξολόγος της Χρονιάς

Σκοτ Μπάτι

Ένας από τους πρώτους ήρωες στην Καλιφόρνια της εποχιακής κατανάλωσης και προμήθειας τοπικών συστατικών για την παρασκευή κοκτέιλ, ο Beattie είναι μέντορας πολλών. Είναι τώρα διευθυντής ποτών εκδηλώσεων ακινήτων στο Κοιλάδα Meadowood Napa , όπου έρχεται με προσαρμοσμένα ποτά για ειδικές εκδηλώσεις που περιλαμβάνουν τη δημοπρασία Napa.

Τιμ Χέρλι

Η Χέρλι, η μακροχρόνια πρεσβευτής των ΗΠΑ για Tullamore DEW , το τριπλό αποσταγμένο ιρλανδικό ουίσκι τριπλού μείγματος, ξεκίνησε ως καλλιεργητής αυγών. Σχεδίασε να αναλάβει την εκμετάλλευση των 80.000 κοτών του πατέρα του, αλλά το δέλεαρ να εργαστεί για μια εταιρεία ουίσκι ήταν «αξίζει τον κόπο». Νόμιζε ότι θα το δοκιμάσει για ένα χρόνο. Έξι χρόνια αργότερα, είναι ακόμα σε αυτό. Ένας αυτοπερίγραφος geek ουίσκι, η Herlihy επιμένει ότι εργάζεται με ένα υγρό που απολαμβάνει πλήρως.

Lynn House

Πόσα καπέλα μπορεί να φορέσει ένα άτομο; Lynn House, η εθνική εκπαιδευτική μάρκα για Μάρκες του Heaven Hill , έχει μερικά. Υπηρέτησε στο παρελθόν στην επιτροπή επιλογής σεμιναρίων Tales of the Cocktail και εντάχθηκε στο Dame Hall of Fame. Επιπλέον, εργάστηκε ως διευθυντής ποτών και αναμίκτης για το εστιατόριο δύο αστέρων Michelin, Graham Elliot, και ανέπτυξε το πρόγραμμα μίξης για τον υποψήφιο James Beard Award, Blackbird. Το House συνεχίζει να αναπτύσσει κοκτέιλ.

Τζέφρι Μόργκενταλερ

Ο μπάρμαν του μπάρμαν, ο Morgenthaler είναι διευθυντής του μπαρ Clyde Common στο Πόρτλαντ, Όρεγκον . Ήταν ο νικητής του 2016 του Tales of the Cocktail's American Bartender of the Year. Συνδυάζει την ικανότητα και την τέχνη των καλύτερων μεξολόγων του κόσμου με μια προοπτική. Υπενθυμίζει στους ανθρώπους ότι το αλκοόλ υποτίθεται ότι είναι διασκεδαστικό και όχι άσκηση στο εγώ του μπάρμαν.

Sother Teague

Αυτός ο πολιτικός με πολιτική κλίση είναι συνιδιοκτήτης του Εγκεφαλικό, μια επαναστατική ιδέα της Νέας Υόρκης που δωρίζει κέρδη σε οργανισμούς όπως το ACLU και το Planned Parenthood. Όμως, στη δουλειά του «στην ημέρα» στο μπαρ Amor y Amargo που αλλάζει το παιχνίδι στη Νέα Υόρκη, ο απόφοιτος της Καλιφόρνιας Ακαδημίας Καλιφόρνιας δημιουργεί κομψά κοκτέιλ που αγγίζουν το φόντο του.

Ζυθοποιείο της Χρονιάς

Ζυθοποιείο Ommegang

Βρίσκεται στο Cooperstown της Νέας Υόρκης, κάποτε το επίκεντρο της αμερικανικής παραγωγής λυκίσκου, Ommegang χτίστηκε το 1997 σε 136 στρέμματα γης που ήταν ένα αγρόκτημα λυκίσκου. Ήταν το πρώτο ζυθοποιείο farmstead που κατασκευάστηκε στις ΗΠΑ σε πάνω από 100 χρόνια και διατηρεί μια πνευματική, οικιακή προσέγγιση στην παραγωγή σήμερα. Εκτός από τη βασική σειρά μπίρας εμπνευσμένη από το Βέλγιο, συμπεριλαμβανομένων των Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale και Three Philosophers, το ζυθοποιείο συνεργάστηκε επίσης με την HBO για την παραγωγή μιας σειράς μπύρας για Παιχνίδι των θρόνων , με θεματικά ονόματα όπως το Fire & Blood Red Ale και το Winter is Here.

Το Bruery / Bruery Earthy

Είναι αδύνατο να αγνοήσουμε την Orange County, με έδρα την Καλιφόρνια Το Bruery's ρόλος στην άνοδο των ξινών μπύρων. Βρήκε τέτοια επιτυχία στην κατηγορία, ο ιδρυτής Patrick Rue ξεκίνησε μια ξεχωριστή μάρκα τον Απρίλιο του 2015, με την ονομασία Bruery Earthy , να ειδικεύεται αποκλειστικά σε άγριες και ξινές μπίρες σε στιλ αγροικίας. Με ετήσια παραγωγή παραγωγής 15.000 βαρέλια και διαθεσιμότητα σε 30 πολιτείες, η μάρκα προσελκύει σοβαρούς λάτρεις της μπύρας.

Ιδρυτές Brewing Co.

Αυτό ζυθοποιείο του Μίτσιγκαν που σκέφτεται μπροστά καθιέρωσε το εμπορικό σήμα της στην Αμερική και πέραν αυτής με δημιουργικά βιοτεχνικά παρασκευάσματα όπως το Doom, το Kentucky Breakfast Stout (επίσης γνωστό ως KBS) και το Rubaeus, ένα βατόμουρο ale όλο το χρόνο. Γιορτάζοντας την 20ή επέτειό τους το 2017, οι ιδρυτές Mike Stevens και Dave Engbers έχουν κερδίσει μετάλλια παγκοσμίως και έχουν διατηρήσει ένα πρακτικό στυλ καθ 'όλη τη διάρκεια της συνεχούς ανάπτυξής τους .

New Brewing Company

Με ζυθοποιίες στο Fort Collins, Colorado και Asheville, Βόρεια Καρολίνα, αυτή η εταιρεία που ανήκει σε εργαζόμενους έχει εθνική διανομή και ισχυρή υποστήριξη για μπίρες βελγικού τύπου σε έξι πακέτα διακοσμημένα με το κόκκινο vintage ποδήλατο. Το κλασικό Fat Tire ale του ζυθοποιείου ήταν ένα από τα πρώτα αμερικάνικα εικονίδια μπύρας, ενώ οι διευρυμένες προσφορές τους, συμπεριλαμβανομένων ξινών μπύρας που είναι εμπνευσμένες από τον Βέλγο Brewmaster Peter Bouckaert, πρώην ζυθοποιό στο Rodenbach, δημιουργούν νέα σημεία αναφοράς για την ποιότητα και τη χειροτεχνία. ελευθέρωση.

Ζυθοποιία κακών ζιζανίων

Με έδρα το Asheville, Βόρεια Καρολίνα, αυτό το ταχέως αναπτυσσόμενο εμπορικό σήμα , η οποία κάνει μπίρες με ξακουστές ξινές, ζύμωσης και βαρέλι, θεωρείται ιδιαίτερα για την προώθηση νέων στυλ. Επικεντρώθηκε στην ώθηση των ορίων διατηρώντας ταυτόχρονα την κατανάλωση πόσιμου, άνοιξε το Funkatorium, το οποίο διαθέτει περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες των στυλ στο σχέδιο.