Είτε σε μια αλμυρή συνταγή είτε στο τραπέζι για να προσθέσετε λίγο επιπλέον μπαχαρικό στο γεύμα σας, το πιπέρι (και οι πολλές του μορφές) είναι βασικό συστατικό σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Πιθανότατα έχετε μαύρο πιπέρι στο ντουλάπι σας και το χρησιμοποιείτε συχνά. Αλλά τι γίνεται αν η συνταγή σας απαιτεί λευκό πιπέρι και δεν έχετε; Τι είναι το υποκατάστατο του λευκού πιπεριού; Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαύρο πιπέρι με το λευκό πιπέρι; Αυτο εξαρταται.

Πολλές συνταγές απαιτούν λευκό πιπέρι για να διατηρήσουν την εμφάνιση των πιάτων (σκεφτείτε τις σάλτσες τυριού ή τις κρεμώδεις σούπες) καθαρή χωρίς μικρές σκούρες κηλίδες, αλλά το γεγονός είναι ότι το λευκό πιπέρι και το μαύρο πιπέρι διαφέρουν περισσότερο από την εμφάνιση. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα καλύτερα υποκατάστατα λευκού πιπεριού για τις συνταγές σας.

Κάθε υποκατάστατο ξυδιού που χρειάζεστε για να αποθηκεύσετε τις συνταγές σας

Μαύρο πιπέρι ως υποκατάστατο λευκού πιπεριού

Εκτός από το χρώμα, το λευκό πιπέρι είναι πιο ήπιο σε γεύση από το μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο πιπέρι ως υποκατάστατο του λευκού πιπεριού, εάν οι κηλίδες δεν σας ενοχλούν. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να ξεκινήσετε με λιγότερο μαύρο πιπέρι από το λευκό πιπέρι που απαιτείται και να προσαρμόσετε τη γεύση καθώς προχωράτε.

Εύκολα υποκατάστατα πιπεριού

Λευκό Πιπέρι εναντίον Μαύρου Πιπεριού

Το μαύρο και το άσπρο πιπέρι προέρχονται και τα δύο από το ίδιο φυτό μούρων. Η διαφορά είναι ότι οι κόκκοι λευκού πιπεριού είναι αποξηραμένα, πλήρως ώριμα μούρα που έχουν αφαιρέσει τη μαύρη φλούδα τους. Η καθαρή, πικάντικη γεύση τους θυμίζει καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.

Άλλα υποκατάστατα λευκού πιπεριού

Εάν έχετε και εσείς φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι, εδώ είναι μερικά επιπλέον υποκατάστατα λευκού πιπεριού που πρέπει να έχετε κατά νου:

Αλεσμένη πιπερόριζα:Δεν ταιριάζει ακριβώς με τη γεύση, αλλά λίγο αλεσμένο τζίντζερ θα δώσει ένα ήπιο μπαχαρικό διατηρώντας παράλληλα το χρωματικό προφίλ. αλεσμένη μουστάρδα:Ναι, αυτό είναι κίτρινο, αλλά η γεύση είναι ήπια με λίγη θερμότητα. Θα λειτουργήσει υπέροχα ως υποκατάστατο λευκού πιπεριού σε μακαρόνια και τυρί. Άλλοι κόκκοι πιπεριού:Αν έχετε ροζ, πράσινο ή πολύχρωμο μείγμα, χρησιμοποιήστε τα ως υποκατάστατο λευκού πιπεριού. Όπως και με την παραπάνω νότα μαύρου πιπεριού, θα θελήσετε να ξεκινήσετε πρώτα με χαμηλότερη ποσότητα.

Λάβετε το χάρτη μας για τις δωρεάν αντικαταστάσεις έκτακτης ανάγκης! Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή