Φιλοξενείται από τον συνεισφέροντα συντάκτη του Wine Enthusiast, Christina Pickard

Kaitiakitanga: η έννοια του Μαορί της κηδεμονίας και της προστασίας του περιβάλλοντος.

Ελάτε μαζί μας καθώς εξερευνούμε αυτήν την ιδέα και τι σημαίνει αειφορία για τη βιομηχανία οίνου της Νέας Ζηλανδίας και πώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος αυτού που κάνουμε. Θα ακούσετε από τρεις κορυφαίους παραγωγούς που θα μοιραστούν πώς δεσμεύονται να κατασκευάσουν εξαιρετικό κρασί, ενώ βοηθούν το φυσικό περιβάλλον, τις τοπικές επιχειρήσεις και τις κοινότητες να ευδοκιμήσουν.

Γιατί πρέπει να παρακολουθήσετε:

Αυτό το διαδικτυακό σεμινάριο θα προσελκύσει τους λάτρεις του κρασιού που θέλουν να κατανοήσουν βαθύτερα τι σημαίνει αειφορία για τους οινοπαραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας και τα βήματα που λαμβάνει η βιομηχανία μας για την αντιμετώπιση προκλήσεων που σχετίζονται με τα απόβλητα, το νερό, τους ανθρώπους για την κλιματική αλλαγή και τα παράσιτα και τις ασθένειες.

Τι θα μάθετε:

Πώς η βιωσιμότητα στη Νέα Ζηλανδία είναι ένα ουσιαστικό στοιχείο της παραγωγής κρασιού υψηλής ποιότητας, όπου και πώς αυτές οι προσπάθειες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της προστασίας των ανθρώπων και των τόπων που κάνουν τα διάσημα κρασιά μας.

Πρωτότυπη ημερομηνία / ώρα Webinar : Τρίτη, 30 Ιουνίου @ 3 μ.μ. EST / 12 μ.μ. PST

Διάρκεια: 45 λεπτά, συμπεριλαμβανομένων ζωντανών ερωτήσεων και απαντήσεων

Πόροι Webinar

Κατεβάστε αντίγραφα των φυλλαδίων του σεμιναρίου μας εδώ:

Παρουσίαση σεμιναρίου

Οι ακόλουθοι πόροι έχουν παρασχεθεί από τη Νέα Ζηλανδία Winegrowers:

Food Miles: Ένα μικρό μέρος της ιστορίας αειφορίας για το NZ Wine

NZ Food Miles Infographic

Οίνος Νέας Ζηλανδίας: Ένας ολοκληρωμένος οδηγός για περιοχές και ποικιλίες

Πλήθος:

Christina Pickard, Συνεισφέροντας Συντάκτης, Λάτρεις του κρασιού (Κριτικές κρασιών από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία)

Ένας ντόπιος της Νέας Υόρκης που έχει περάσει χρόνια να ζει στο εξωτερικό στο Λονδίνο και το Περθ της Αυστραλίας, το έργο του Pickard έχει εμφανιστεί στο παρελθόν σε δημοσιεύσεις όπως η Αυστραλία Gourmet Traveller κρασί , Ο συνοδός κρασιού του James Halliday , Περιοδικό Scoop , Καράφα και Λάτρεις του κρασιού . Ήταν συν-οικοδεσπότης του δημοφιλούς podcast, The Crush, καθώς και τακτικός παρουσιαστής σε διάφορες τηλεοπτικές εκπομπές. Η Pickard είναι ενθουσιασμένη που μοιράζεται την τεράστια γνώση και το μεγάλο πάθος της για τα κρασιά της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας. Ινσταγκραμ: @christinakpickard Κελάδημα: @ckpickard

Ηχεία:

Clive Jones, Winemaker / Γενικός Διευθυντής, Nautilus Estate

Ο Clive Jones εντάχθηκε στο Nautilus Estate ως Winemaker τον Αύγουστο του 1998. Αφού ολοκλήρωσε τη σεζόν 2020, είναι τώρα ένας 29χρονος βετεράνος της βιομηχανίας κρασιού του Marlborough. Ο Clive εκπαιδεύτηκε αρχικά ως βιομηχανικός χημικός πριν έλθει στη βιομηχανία κρασιού ως παθιασμένος καταναλωτής κρασιού. Οπλισμένος με πτυχίο Χημείας και ισχυρό αναλυτικό μυαλό, εντάχθηκε στο Selaks Wines στο Ώκλαντ λίγο πριν από το τρύγο το 1992 και ολοκλήρωσε ένα δεύτερο πτυχίο στην εφαρμοσμένη επιστήμη (επιστήμη κρασιού) με εξ αποστάσεως εκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο Charles Sturt. Ο Clive έχει ολοκληρώσει vintages στο WillaKenzie Estate στο Όρεγκον και το Domain Dujac στη Βουργουνδία και επέβλεψε το σχεδιασμό και την κατασκευή στο κελάρι Nautilus Pinot Noir το 2000 και το κελάρι λευκού κρασιού το 2006. Έχει επίσης επιβλέψει την αγορά ή την εγκατάσταση πάνω από 70 εκτάρια αμπελώνων Estate για το Nautilus Estate στο Marlborough. Είναι προηγούμενος πρόεδρος του Marlborough Winegrowers και είναι ο νυν αναπληρωτής πρόεδρος της New Zealand Winegrowers. www.nautilusestate.com Facebook: @nautilusestate Ινσταγκραμ: @nautilusestate Κελάδημα: @NautilusCliv είναι #nautilusestate

Erica Crawford, ιδιοκτήτης / αμπελουργός, Loveblock

Η Erica ξεκίνησε την ενήλικη ζωή ως επίδοξος ερευνητής στην καρδιακή ιατρική, αλλά είναι η ικανότητά της να κατασκευάζει μάρκες και εξαγωγές που κέρδισε τη διεθνή αναγνώρισή της. Συν-ίδρυσε την Kim Crawford Wines στο πίσω δωμάτιο του κεντρικού σπιτιού της στο Ώκλαντ και προχώρησε στην κατασκευή ενός αστρικού εμπορικού σήματος κρασιού NZ, το οποίο αργότερα πωλήθηκε στην Constellation Brands. Η Kim Crawford είναι πλέον η μεγαλύτερη μάρκα κρασιού NZ στις προσοδοφόρες αγορές των ΗΠΑ και του Καναδά. Η Erica επικεντρώνεται πλέον στη βιολογική γεωργία και την οινοποίηση με το νέο της έργο, Loveblock και θα αποφοιτήσει ως αμπελουργός τον Ιούλιο. Η Erica εντάχθηκε στο Business Hall of Fame για γυναίκες επιχειρηματίες το 2016 και ήταν φιναλίστ στα εναρκτήρια βραβεία Woman of Influence και. Συμμετέχει στο Συμβουλευτικό Συμβούλιο του Συμβουλίου των ΗΠΑ της Νέας Υόρκης και καθοδηγεί τις νέες γυναίκες μέσω των Global Women, του Συνδέσμου Γυναικών και Γυναικών σε οργανισμούς κρασιού. www.loveblockwine.com Facebook: @loveblockwines Ινσταγκραμ: @loveblockwine Κελάδημα: @loveblockwine

Julian Grounds, Chief Winemaker, Craggy Range

Ο Julian Grounds που γεννήθηκε στη Δυτική Αυστραλία εργάζεται σε οινοποιεία και αμπελώνες από την ηλικία των 17 ετών. Μετά την αποφοίτησή του από τον Dux από τις σπουδές του στην οινολογία και την αμπελουργία, και έλαβε το βραβείο Leeuwin για μελλοντική ηγεσία, ο Julian απονεμήθηκε υποτροφία για να κάνει το Pouilly-Fuissé Chardonnays στο Βουργουνδία. Μετά την αποστολή του στο Margaret River, Central Otago και Oregon, ο Julian ανέλαβε ρόλο ως Senior Winemaker στο Giant Steps στην κοιλάδα Yarra, πριν επιστρέψει στον ποταμό Margaret για να ενταχθεί στη McHenry Hohnen ως Chief Winemaker στις αρχές του 2017. Αργότερα εκείνο το έτος, αποφοίτησε Dux of the Len Evans Tutorial στην κοιλάδα Hunter. Ο Τζούλιαν έγινε μέλος του Craggy Range ως Chief Winemaker τον Ιανουάριο του 2019, φέρνοντας τον ενθουσιασμό του για να συμβάλει στη συνεχή εξέλιξη του κρασιού, μαζί με την επιθυμία του να βοηθήσει τους καταναλωτές να κατανοήσουν και να απολαύσουν αυτό που πίνουν. www.craggyrange.com Facebook: CraggyRangeWinery Ίνσταγκραμ @Craggy Range @ jsgrounds Κελάδημα: @craggyrange

Πιάσε ένα ποτήρι / Λίστα κρασιών: Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτήρι κρασί της Νέας Ζηλανδίας στο διαδικτυακό μας σεμινάριο ( ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ) και δημοσιεύστε τις φωτογραφίες σας χρησιμοποιώντας hashtag #nzwine & #wineenthusiast , επισήμανση @ nzwineusa & @wineenthusiast

Που υποβλήθηκε από:

ΜΗΝΥΜΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΧΟΡΗΓΟ ΜΟΥ:

Το New Zealand Winegrowers (NZW) είναι ο εθνικός οργανισμός για τον αμπελοοινικό τομέα της χώρας. Ο σκοπός του NZW είναι διπλός: η προστασία και η ενίσχυση της φήμης του κρασιού της Νέας Ζηλανδίας και η υποστήριξη της βιώσιμης, διαφοροποιημένης αύξησης της αξίας του οίνου της Νέας Ζηλανδίας. Ο σκοπός του Παγκόσμιου Προγράμματος Μάρκετινγκ της NZW είναι να αναπτύξει και να υποστηρίξει την ανάπτυξη του κρασιού της Νέας Ζηλανδίας στις μεγάλες αγορές μας των ΗΠΑ, του ΗΒ και της Ευρώπης, του Καναδά, της Ασίας και της Αυστραλίας.

Οι αμπελουργοί της Νέας Ζηλανδίας εκτελούν ένα ευρύ φάσμα καθηκόντων για λογαριασμό του αμπελοοινικού τομέα, συμπεριλαμβανομένης της υπεράσπισης, ιδίως σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, παρέχοντας μια παγκόσμια πλατφόρμα μάρκετινγκ για το κρασί της Νέας Ζηλανδίας, διευκολύνοντας την παγκόσμια έρευνα για τις προτεραιότητες της βιομηχανίας, δίνοντας στον κλάδο έγκαιρο και στρατηγικές πληροφορίες και καθοδηγώντας την ανάπτυξη βιώσιμων πρακτικών παραγωγής. Το New Zealand Winegrowers δημοσιεύει πληθώρα πληροφοριών στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένων των τελευταίων ερευνών, δεδομένων αγοράς, στατιστικών και οδηγών βέλτιστων πρακτικών για να σας βοηθήσουν να κάνετε τις επιχειρήσεις σας καλύτερα.

Επίσκεψη Οινοπαραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας Για περισσότερες πληροφορίες.

NZ Κρασί @nzwineusa , @nzwinegrowers #nzwine

Οίνος ενθουσιώδης @wineenthusiast , #wineenthusiast