Η Νότια Γαλλία είναι διάσημη για τα ροζέ της. Κατά μήκος της ακτής της νοτιοανατολικής Μεσογείου, βρίσκεται η περιοχή της Προβηγκίας, που φιλοξενεί μερικούς από τους παλαιότερους αμπελώνες της χώρας και το περίφημο στιλ ξηρού ροζέ που είναι ιδανικό για τους θερμότερους μήνες. Και ενώ μερικά επιλεγμένα μπουκάλια είναι καλά για να κρατηθούν έως ότου φτάσει ο καιρός με πιό κρύο, τα περισσότερα ροζέ της Προβηγκίας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε τώρα.

Ανοίξτε ένα μπουκάλι από αυτά τα ροζέ και νιώστε σαν να χαλαρώνετε δίπλα στη Γαλλική Ριβιέρα.

Wine Enthusiast Podcast: Σταματήστε και μυρίστε τα ροζέ

Château Vignelaure 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 24, 93 πόντοι . Ο αμπελώνας του κτήματος βρίσκεται στις βόρειες πλαγιές του Sainte-Victoire με θέα στο τεράστιο βουνό Lubéron. Πρόκειται για μια προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή, που αντικατοπτρίζεται στα ώριμα φρούτα αυτού του κρασιού, ισορροπημένα με τραγανή οξύτητα και μεταλλική υφή. Είναι γεμάτο στο στόμα, πλούσιο και με πιθανότητα γήρανσης. Πιείτε τώρα ή κρατήστε το αργότερα το 2018. Monsieur Touton Selection Ltd. Η επιλογή των συντακτών . —Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 πόντοι . Πρόκειται για ένα πλούσιο, εντυπωσιακό cuvée, που πήρε το όνομά του από τον σταυρό πάνω από τους αμπελώνες σε ύψος 3.000 ποδιών. Είναι γεμάτο με ώριμα φρούτα φράουλας, καθώς και γεμάτο και στρογγυλό χαρακτήρα. Τα κόκκινα φρούτα ισορροπούνται από ένα τραγανό άκρο που θα του επιτρέψει να γερνάει για αρκετούς μήνες. Πιείτε αυτό το κρασί τώρα ή περιμένετε μέχρι τα τέλη του 2018. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Château de l'Escarelle 2017 Les Deux Anges Rosé (Coteaux Varois en Provence) 24, 92 πόντοι . Το πλούσιο στυλ ροζέ από αυτό το κτήμα έχει δημιουργήσει ένα εντυπωσιακό cuvée. Είναι γεμάτο, ώριμο και γεμάτο με κόκκινα φρούτα. Είναι επίσης επενδεδυμένο με οξύτητα, τραγανή γεύση λεμονιού και γκρέιπφρουτ και πικάντικο χαρακτήρα που προσθέτει πολυπλοκότητα. Αυτό το κρασί θα άξιζε τη γήρανση και το ποτό με την γαλοπούλα των Ευχαριστιών. Ιδανικό κρασί και οινοπνευματώδη ποτά. Η επιλογή των συντακτών . —R.V.

Mirabeau 2017 Etoile Rosé (Côtes de Provence) 35, 92 πόντοι . Σχεδόν εξ ολοκλήρου Grenache (90%) με ένα άγγιγμα του Cinsault, αυτό είναι το κορυφαίο cuvée του Mirabeau. Έχει πλούσια υφή, στρογγυλεμένο με ώριμα κόκκινα φρούτα και μια ένδειξη βανίλιας. Το κρασί είναι απαλό, γενναιόδωρο και θα είναι ακόμη καλύτερο μετά από μερικούς μήνες. Περιμένετε έως τα τέλη του 2018. Pacific Highway Wines & Spirits. —R.V.

Château de Calavon 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 20, 91 πόντοι . Πάντα εντυπωσιακό, αυτό το κρασί είναι γεμάτο, πλούσιο και γενναιόδωρο. Οι γεύσεις φράουλας και καλοκαιρινών φρούτων έχουν μια πινελιά πιπεριού καθώς και πλήρη οξύτητα. Αυτό το συμπυκνωμένο κρασί παρασκευάζεται για φαγητό και είναι έτοιμο να πιει. Weygandt-Metzler. —R.V.

Commanderie de la Bargemone 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 20, 91 πόντοι . Αυτό το αρχαίο κτήμα, που ιδρύθηκε τον Μεσαίωνα από τους Ιππότες Templar, δημιούργησε ένα υποδειγματικό ροζέ. Έχει ελαφρότητα και ηρεμία, καθώς και μεγάλη φρουτώδη, οξύτητα και τραγανή υφή. Αρωματισμένο και με γεύσεις από κόκκινη σταφίδα και φράουλα, το κρασί είναι έτοιμο να πιει. Επιλεγμένες επιλογές. Η επιλογή των συντακτών . —R.V.

Domaine de Cala 2017 Trois Points Rouge Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 25, 91 πόντοι . Σχεδόν λευκό χρώμα, αυτό το ροζέ δεν έχει τίποτα άλλο παρά απαλό. Είναι γεμάτο με τραγανή οξύτητα και πλούσιο υπόστρωμα ζουμερών κόκκινων φρούτων. Ο ιδιοκτήτης, Joachim Splichal, είναι σεφ που επέστρεψε στην Προβηγκία όπου αρχικά έμαθε να μαγειρεύει. Πιείτε το κρασί από αργότερα το 2018. Εισαγωγές αποθήκης κρασιού. Η επιλογή των συντακτών . —R.V.

Figuière 2017 Première Rosé (Côtes de Provence) 25, 91 πόντοι . Παράγεται από βιολογικά σταφύλια, αυτό το κρασί έχει μια βελτιωμένη αίσθηση καθαρότητας στον ουρανίσκο. Η έντονη οξύτητά του με φρουτώδη κόκκινη σταφίδα και η ανόργανη υφή του προσθέτουν επιπλέον δάγκωμα, καθιστώντας το ένα υπέροχο κρασί με φαγητό. Πιείτε τώρα. Craft + Estate - Ο Όμιλος Winebow. Η επιλογή των συντακτών . —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) 33, 91 πόντοι . Ακόμα ανήκει από κοινού στους Brad Pitt και Angelina Jolie, αυτό το όμορφο κτήμα έχει παράγει ένα πλούσιο, γεμάτο κρασί. Φτιαγμένο για τους ιδιοκτήτες από την οικογένεια Perrin του Château de Beaucastel στην κοιλάδα του Ροδανού, αυτό το κρασί παρουσιάζει εξαιρετική πολυπλοκότητα, με πλούσια καραμέλα και φρούτα και μπαχαρικά φράουλας. Πιείτε τώρα. Μάρκες αμπελώνων. —R.V.

Château D'Esclans 2017 Rock Angel Rosé (Côtes de Provence) $ 35, 90 πόντοι . Αυτό είναι ένα μαλακό, αρωματικό και ώριμο κρασί. Φοράει ελαφρώς το υψηλό αλκοόλ του, επιδεικνύοντας καλή οξύτητα καθώς και πλούσιες γεύσεις φράουλας. Μια ελκυστική πινελιά μπαχαρικών ανακατεύεται με την τελική τραγανή οξύτητα. Πιείτε τώρα. Shaw-Ross Διεθνείς εισαγωγείς. —R.V.