Κορυφαίες καινοτομίες στον αμπελώνα
Ορισμένοι καλλιεργητές και διευθυντές αμπελώνων διπλασιάζονται σε υψηλής τεχνολογίας αμπελουργικές λύσεις για εξοικονόμηση νερού, μείωση του κόστους εργασίας, μεγιστοποίηση της αποδοτικότητας και αύξηση της βιωσιμότητας.
Εικόνα από τον Marco Turelli
Μηχανική Εργασία
Μόλις χρησιμοποιηθούν κυρίως από καλλιεργητές σε κλίμακα εμπορευμάτων, οι μηχανές θεριστικής μηχανής και οι κλαδευτήρες είναι πλέον μια επιλογή για αμπελουργούς μεγέθους μπουτίκ. Τα μηχανήματα έγιναν πρώτα δημοφιλή λόγω της ταχύτητάς τους, αλλά έχουν γίνει όλο και πιο περιζήτητα καθώς έχουν γίνει πιο ευαίσθητα και προσαρμόσιμα. Έχουν επίσης γίνει όλο και πιο απαραίτητες, δεδομένου ότι μια ομάδα εργασίας που στεγνώνει λόγω των πολιτικών μετανάστευσης και του ανταγωνισμού από άλλες καλλιέργειες όπως η νόμιμη καλλιέργεια κάνναβης. Γάλλος κατασκευαστής Πέλενς είναι ο ηγέτης της βιομηχανίας και τώρα πουλάει περισσότερο από το διπλάσιο όγκο των θεριστών ανά έτος από ό, τι πριν από μια δεκαετία.
«Η τεχνολογία εξοικονόμησης εργασίας είναι όλο και πιο σημαντική», λέει ο Jeff Newton, ιδρυτής της Συνεργάτες παράκτιων αμπελώνων στην κομητεία Santa Barbara. «Αν και έχει περάσει από τη δεκαετία του 1960, η τεχνολογία μηχανικής συγκομιδής έχει βελτιωθεί αλματωδώς».
Εικόνα από τον Marco Turelli
Σούπερ σαρωτές
Υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός συσκευών σάρωσης που παρακολουθούν τα πάντα, από άζωτο και ροή χυμού έως συσσώρευση χρωμάτων και υγεία ξύλου αμπέλου. Εταιρία λογισμικού Επιστήμες Fruition τους προσφέρει όλα, προτρέποντας τον οινοποιό Aaron Pott, ο οποίος εργάζεται και συμβουλεύεται για μια ποικιλία εμπορικών σημάτων, συμπεριλαμβανομένων των Napa's Επτά πέτρες οινοποιείο, για να πω, «Νιώθω σαν να μπορώ να ελέγξω μια από τις θεμελιώδεις πτυχές του terroir με θεϊκή ακρίβεια».
Σταφύλια που το παίζουν δροσερό
Οι ερευνητές έχουν αναπτύξει ψυχρές ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -30˚F. Αυτό επιτρέπει στους καλλιεργητές να καλλιεργούν σταφύλια κρασιού σε περιοχές όπως τα ανώτερα Midwest και τα βορειοανατολικά, όπου ο ψυχρός καιρός ήταν ένα σημαντικό εμπόδιο.
Επίθεση των Drones
Ο θόρυβος ξεκινά πολύ πριν από την πρώτη γουλιά, καθώς τα αεροσκάφη φεύγουν γύρω από τους αμπελώνες για να αντιμετωπίσουν μια ποικιλία ανησυχιών. Η ανάλυση της εναέριας καλλιέργειας, αφού γίνει με ακριβά flyover αεροπλάνου, μπορεί να ερευνήσει 1.000 στρέμματα την ημέρα και είναι η κυρίαρχη προσφορά υπηρεσιών για εταιρείες όπως PrecisionHawk . Μια άλλη εταιρεία, Hawk Aerial , έχει drone που χρησιμοποιούν πολυφασματικές κάμερες για να εκτιμήσουν τη δύναμη του αμπέλου και τη μεταβλητότητα της ωρίμανσης, δημιουργώντας «χάρτες σθένος» από τα ευρήματα. Το VineView's ο εξοπλισμός αναλύει τις πιέσεις ασθενειών από ψηλά, ενώ Το RMAX της Yamaha το ελικόπτερο μπορεί να ψεκάζει μυκητοκτόνο με πιο αποτελεσματικό τρόπο. Ακόμη και ο αρχικός Rhone Ranger, ο John Alban, ιδρυτής του Αμπελώνες της Αλβανίας στην κοιλάδα Edna της Καλιφόρνιας, πετάει αεροσκάφη που προβάλλουν γεράκια για να τρομάξουν τα πουλιά.
Αποσυνδέστε την τεχνολογία
Chamisal Vineyards 2016 Morrito Pinot Noir (Edna Valley) $ 100, 96 πόντοι . Αυτή η εμφιάλωση από μια πλαγιά του λόφου είναι ισχυρή, προσελκύει την προσοχή και ισορροπεί υπέροχα. Αρώματα από ζαχαρωμένο δαμάσκηνο και εξωτικό μαύρο κεράσι συναντιούνται με σωρούς από κόκκινα και μοβ άνθη στη μύτη. Ο ουρανίσκος δείχνει τόσο κρούση όσο και βάθος, προσφέροντας γεύσεις από πλούσια κόκκινα φρούτα και σκούρο μπαχαρικό με γλυκάνισο.
Εικόνα από τον Marco Turelli
Έξυπνη άρδευση
Τηλεχειριστήρια που αναπτύχθηκαν από εταιρείες όπως WaterBit και Ελάτε στις Τεχνολογίες παρακολουθείτε τη χρήση νερού σε πραγματικό χρόνο και επιτρέψτε στους καλλιεργητές να ποτίζουν με ακρίβεια. Η τεχνολογία χρησιμοποιείται σε κορυφαία σημεία όπως το Napa's To Kalon Vineyard και το Edna Valley's Αμπελώνες Chamisal , καθώς και σε μεγάλες επιχειρήσεις σε όλη την Κεντρική Κοιλάδα της Καλιφόρνιας. Αυτές οι συσκευές λέγεται ότι μειώνουν σημαντικά τη χρήση νερού.
Εικόνα από τον Marco Turelli
Εμφάνιση φωτός λέιζερ
Τα πουλιά μπορούν να καταστρέψουν έναν αμπελώνα κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, το οποίο προκαλεί απώλειες σχεδόν 50 εκατομμυρίων δολαρίων ετησίως σε όλη την Καλιφόρνια, σύμφωνα με μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε από Έλσεβιερ . Για δεκαετίες, δυνατά κανόνια και δίχτυα χρησιμοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση των προβλημάτων, αλλά τώρα, περίπου 200 αμπελώνες σε όλη τη Βόρεια Αμερική, τη Λατινική Αμερική και την Αυστραλία έχουν στραφεί σε συστήματα λέιζερ που αναπτύχθηκαν από την Ολλανδική Ομάδα Ελέγχου Πτηνών. ο Οινοποιείο Catena Zapata Farm στην Αργεντινή αναφέρει ότι έχει εξαλείψει εντελώς την απώλεια συγκομιδής πουλιών που προκαλείται από τα πουλιά από τότε που εφάρμοσε το πρόγραμμα για να τρομάξει τους πεινασμένους παπαγάλους το 2017. Ομοίως, οι επιθέσεις finch μειώθηκαν κατά 99,8% σε Το Griffin's Lair Vineyard στην κομητεία Sonoma.
