Lamberto Frescobaldi, πρόεδρος και 30ης γενιάς επικεφαλής παραγωγός κρασιού Μαρκήσιος ντε Φρεσκομπάλντι , θυμάται έντονα την πρώτη φορά που δοκίμασε ένα κρασί που παρήχθη στο νησί της Γοργόνας, το οποίο βρίσκεται περίπου 20 μίλια από το Λιβόρνο στα ανοικτά των ακτών της Λιγουρίας της Ιταλίας. Από το 1869, στη Γοργόνα στεγάζεται η Αγροτική Ποινική Αποικία της Γοργόνας, ένα ιταλικό αγρόκτημα φυλακών.

Το μείγμα Ansonica και Vermentino Τα σταφύλια μπορεί να μην ήταν κομψά φτιαγμένα, αλλά έδειξε μεγάλη υπόσχεση. Φτιάχτηκε στα χέρια ενός ανεκπαίδευτου οινοποιού—ένας μουσουλμάνος ονόματι Σαμίρ, ο οποίος δεν είχε δοκιμάσει ποτέ το κρασί. Του απαγόρευε να πίνει, τόσο από το ποινικό σύστημα όσο και από τις θρησκευτικές του πεποιθήσεις.

«Θα μπορούσατε να γευτείτε τις δυνατότητες», λέει ο Frescobaldi. «Μπορούσες να δεις ότι κάτι συνέβαινε. Μπορούσες να νιώσεις τη θάλασσα, το φασκόμηλο, την αλμύρα και την πολυπλοκότητα».

Πουλήθηκε για το έργο. Μόλις μια δεκαετία αργότερα, η Gorgona έγινε ένα από τα πιο αξιοσημείωτα έργα του Marchesi Frescobaldi και ένα ιδιαίτερο πάθος για τον ίδιο τον Frescobaldi.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Τα αυτόχθονα σταφύλια δημιουργούν μια νέα εποχή για το λευκό κρασί της Σικελίας

Πώς ξεκίνησε

Πολύ πριν ήταν φυλακή, η ιδιοκτησία διοικούνταν από την εκκλησία, «άρα πάντα υπήρχαν αμπέλια εκεί», λέει ο Frescobaldi. Το 1989, το Τμήμα Γεωργίας του Πανεπιστημίου της Πίζας ανέλαβε το έργο, φυτεύοντας τα συγκεκριμένα αμπέλια το 1999 που παρήγαγαν το κρασί που θα δοκίμαζε τελικά το Frescobaldi.

Το 2012, χρόνια αφότου το Πανεπιστήμιο της Πίζας αποσύρθηκε από το έργο, η τότε διευθύντρια της φυλακής Maria Grazia Giampiccolo επικοινώνησε με πολλούς ιταλικός οινοποιεία. Αναζήτησε μια πιθανή συνεργασία για να βοηθήσει στη διατήρηση του αμπελώνα των 2,5 στρεμμάτων του νησιού και στη βελτίωση του προγράμματος οινοποίησης. Ο Frescobaldi ήταν ο μόνος που απάντησε.

«Ήταν ήδη Αύγουστος», λέει για την πρώτη του επίσκεψη. «Η συγκομιδή γίνεται μια φορά το χρόνο, οπότε ήταν θέμα… αν θέλαμε να το κάνουμε, ας το κάνουμε». Δέκα μέρες αργότερα, το έργο ξεκίνησε σοβαρά. Δουλεύοντας με τον Samir και έναν οινοποιό από το Frescobaldi, «το πρώτο πράγμα που κάναμε ήταν να δημιουργήσουμε καλύτερη διαχείριση του θόλου, να ξεκινήσουμε την ανάλυση σταφυλιών, να καθαρίσουμε το κελάρι και να φτιάξουμε μερικά από τα μηχανήματα», θυμάται. Στην αποκατάσταση τόσο του οινοποιείου όσο και των φυλακισμένων που θα δούλευαν με τον Frescobaldi, αυτή η προσέγγιση δεν ήταν «τίποτα τόσο ριζοσπαστικό», λέει. «Διορθώνοντας μόνο αυτό που είχαν».

Αμέσως μετά φυτεύτηκαν μερικά στρέμματα κόκκινων κρασιών Sangiovese και Vermentino Nero. Το 2015, το οινοποιείο κυκλοφόρησε τον πρώτο του τρύγο Gorgona Rosso.

Εθνικό Σήμα Τιμής

Με πολλές μετρήσεις, το έργο της Γοργόνα ήταν μια τεράστια επιτυχία. Για ένα, το περιζήτητο κρασί μπορεί να πωληθεί για πολύ πάνω από $100 USD και το πρόγραμμα έχει επεκταθεί σημαντικά. Το μέγεθος του αμπελώνα έχει υπερδιπλασιαστεί από την έναρξή του, επιπλέον φυτεύσεις βρίσκονται στο στάδιο των εργασιών και ο Marchesi Frescobaldi έχει δεσμευμένη συμφωνία με το σωφρονιστικό ίδρυμα Gorgona μέχρι το 2044.

«Ο Ιταλός υπουργός [του συστήματος δικαιοσύνης] επισκέφθηκε για πρώτη φορά το 2022», λέει ο Frescobaldi. «Οπότε πρέπει να κάνουμε κάτι σωστά».

Αλλά αναμφισβήτητα πιο σημαντικός είναι ο αντίκτυπος του προγράμματος οινοποίησης στους συμμετέχοντες, οι οποίοι από κάθε άποψη έχουν μια βαθιά αίσθηση υπερηφάνειας για τη δουλειά τους. Λαμβάνουν ωρομίσθιο και σύνταξη, που τους βοηθά να οραματιστούν ένα μέλλον πέρα ​​από τη φυλάκιση. Ο Frescobaldi θυμάται έναν έγκλειστο άνδρα που του είπε, μόλις έλαβε τον πρώτο του μισθό, ότι δεν είχε πάει ποτέ ξανά στη μισθοδοσία του στη ζωή του.

«Πρέπει να ήταν στα σαράντα του», λέει ο Frescobaldi. Αυτή η απτή επιταγή σήμαινε τα πάντα για εκείνον. «Μου είπε ότι τα παιδιά του μπορούσαν τώρα να πουν ότι ο πατέρας τους δεν ήταν τρόφιμος στη Γοργόνα», προσθέτει ο Frescobaldi. «Αλλά μάλλον ότι ο πατέρας τους ήταν στη Γοργόνα και δούλευε για τον Frescobaldi».

Ο Frescobaldi υπολογίζει ότι πάνω από το 50% από τα 150 άτομα που έχουν εργαστεί στο πρόγραμμα οινοποιείων φυλακών συνέχισαν να εργάζονται στο Marchesi de' Frescobaldi για τουλάχιστον ένα χρόνο μετά την αποφυλάκισή τους.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Οινοποιεία που σε αφήνουν να πιεις για τα καλά

Ίσως τίποτα δεν μιλά περισσότερο για την επιτυχία του προγράμματος, ωστόσο, από το ποσοστό υποτροπής των πρώην συμμετεχόντων στο πρόγραμμα Γοργόνα. Ο Giuseppe Renna, ο σημερινός διευθυντής του σωφρονιστικού ιδρύματος Gorgona και βετεράνος υπάλληλος του ιταλικού σωφρονιστικού συστήματος για 27 χρόνια, λέει ότι το εθνικό ποσοστό επανάληψης του αδικήματος «είναι περίπου 75%. Αυτό είναι πολύ πάνω από τον διεθνή μέσο όρο, ο οποίος μπορεί να κυμαίνεται από μεταξύ 25% έως 60% ανάλογα με τη χώρα.

«Φυσικά, είναι εντελώς το αντίθετο για τη Γοργόνα», λέει. Η Renna εκτιμά ότι πάνω από το 90% των φυλακισμένων που εργάζονται για τον Frescobaldi δεν επιστρέφουν ποτέ στο σωφρονιστικό σύστημα. Το ποσοστό είναι παρόμοιο με αυτό των άλλων προγραμμάτων αποκατάστασης φυλακών στα οποία οι συμμετέχοντες διδάσκονται μια δεξιότητα που εμπνέει εμπιστοσύνη και τους προετοιμάζει να επανέλθουν στην κοινωνία. «Το σύστημα ποντάρει σε αυτούς και εμείς αναδημιουργούμε πολίτες», λέει η Renna. «Δεν μπορείς να βάλεις τιμή σε αυτό».

Μαθήματα στη Γοργόνα

Η Γοργόνα είναι μια προνομιακή θέση για όσους στο τέλος μακροχρόνιων ποινών έχουν επιδείξει υποδειγματική συμπεριφορά και ικανότητα εργασίας. Η διάρκεια των ποινών τους συμβάλλει επίσης στην επιτυχία του προγράμματος, πιστεύει ο Frescobaldi.

«Είναι πολύ εύθραυστα», λέει, σε σύγκριση με τους έγκλειστους που εκτίουν μόνο δύο χρόνια. «Έχουν τα πάντα να χάσουν ξανά».

Οι μεγάλες ποινές συχνά σημαίνουν ότι τα εγκλήματα που διαπράχθηκαν ήταν σοβαρά και συχνά βίαια. Ο Frescobaldi θυμάται ένα πρώιμο ανέκδοτο από τη συνεργασία, κάτι που τον βοήθησε να δημιουργήσει μια απαραίτητη νοοτροπία. Ένας άνδρας είχε πλησιάσει τον Frescobaldi, ζητώντας να συμπεριληφθεί στο σχέδιο του κρασιού. (Όλοι οι έγκλειστοι στη Γοργόνα αποτελούν μέρος ενός αυτοσυντηρούμενου εργατικού δυναμικού, αν και δεν ασχολούνται όλοι με την οινοποίηση.) Ο Φρεσκομπάλντι ρώτησε έναν δεσμοφύλακα τι είχε κάνει ο άνδρας για να φυλακιστεί. Όταν έμαθε για το έγκλημά του, το ένστικτο του Frescobaldi ήταν να οπισθοχωρήσει.

«Μην τον κρίνετε», συμβούλεψε ο φρουρός. «Έχει ήδη κριθεί από τις αρχές και υπηρετεί την ώρα του. Ποιος είσαι εσύ που θα κρίνεις;»

Ο Frescobaldi δεν ρωτά πλέον για το παρελθόν των συμμετεχόντων. Αντίθετα, εστιάζει στον αποδεδειγμένο χαρακτήρα και την εργασιακή τους ηθική ενώ τους προετοιμάζει να επανενταχθούν στην κοινωνία. Αυτό ξεκινά με μία από τις πρώτες εργασίες που έχουν ανατεθεί - το κλάδεμα.

' Κλάδεμα είναι κάτι που είναι πολύ ωραίο ψυχολογικά—να κόβεις ό,τι δεν χρειάζεται, να έχεις ένα όραμα για το τι μπορεί να παράγει το αμπέλι και να κόβεις [κατά κάποιον τρόπο] ώστε να μπορείς να δεις πού μπορεί να αναπτυχθεί», λέει ο Frescobaldi. Μέρα με τη μέρα, καθώς οι εργαζόμενοι βλέπουν πώς τα αμπέλια ανταποκρίνονται στη φροντίδα τους, «συνειδητοποιούν ότι γίνονται μέρος αυτού του οικοσυστήματος», προσθέτει. «Τα αμπέλια μπορούν να είναι πολύ γενναιόδωρα. Μπορούν να επιβιώσουν, αλλά βασίζονται επίσης σε εσάς».

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Οι οινοπαραγωγοί έχουν πρόβλημα κλαδέματος—Δείτε πώς μερικοί προσπαθούν να το διορθώσουν

Κοιτάζοντας το Μέλλον

Λόγω της επιτυχίας του προγράμματος Γοργόνα, άλλες φυλακές -που φτάνουν μέχρι την Πολιτεία της Ουάσιγκτον στις ΗΠΑ και την Ιαπωνία- έχουν απευθυνθεί στον Frescobaldi για συμβουλή. Έχει δύο κύριες προτάσεις: Εργαστείτε με φυλακισμένους με μεγαλύτερες ποινές έναντι μικρότερων ποινών και μην σταματήσετε απλώς να βάζετε τους φυλακισμένους να δουλέψουν σε έναν αμπελώνα. Πρέπει επίσης να κάνουν το κρασί και να δουν απτά αποτελέσματα. Τα κρασιά που παράγονται σε αυτά τα προγράμματα, πιστεύει, κουβαλούν τις ιστορίες του παρασκευαστή. «Είναι ένα μήνυμα σε μπουκάλι», λέει.

Τονίζει επίσης τη σημασία της διαδικασίας σε σχέση με το τελικό αποτέλεσμα. «Μην ψάχνετε για τα οφέλη», λέει, όπως το κρασί υψηλής ποιότητας που μπορεί να πωληθεί σε τιμές πολυτελείας. «Αν κάνεις τα πράγματα σωστά, τα οφέλη θα έρθουν. Αν το κάνεις για αναγνώριση, δεν θα έχεις την υπομονή, γιατί είναι μια καθημερινή δουλειά».

Όσο για την ίδια τη Γοργόνα, η φυλακή σχεδιάζει να επεκτείνει περαιτέρω το πρόγραμμα. Η ιταλική κυβέρνηση έχει διαθέσει περισσότερο χώρο για τη μεγέθυνση των αμπελώνων κατά άλλο 50%, λόγω της αποδεδειγμένης επιτυχίας της.

Οι άνθρωποι είναι σαν τα οινοποιήσιμα σταφύλια, πιστεύει ο Frescobaldi. Είναι προϊόν του περιβάλλοντός τους, καλώς ή κακώς. «Δίνουμε στους ανθρώπους μια δεύτερη ζωή», λέει ο Frescobaldi. 'Είναι καταπληκτικό.'