Το τζιν είναι ένα από τα πιο ευέλικτα οινοπνευματώδη στην ύπαρξη. Μπορεί να αποσταχθεί από ένα ευρύ φάσμα γεωργικών προϊόντων, από κοινά δημητριακά όπως σιτάρι και κριθάρι μέχρι πατάτες, σταφύλια, ζαχαροκάλαμο και άλλα. Ο καθένας προσδίδει λεπτές διαφορές στην υφή και τη γεύση στο τελικό προϊόν.

Στη συνέχεια, υπάρχουν τα βοτανικά που προσθέτουν ακόμα περισσότερη διάσταση. Ο Juniper-το μόνο που απαιτείται-δίνει τζιν το αρωματικό αρωματικό που μοιάζει με πεύκο. Αλλά τα μούρα συνδυάζονται επίσης καλά με άλλες γεύσεις και συστατικά, από κόλιανδρο και κάρδαμο μέχρι όλα τα είδη εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του αρωματικού περγαμόντου. Η ιλιγγιώδης σειρά από πιθανά αρώματα μεταφράζεται σε απίστευτη ποικιλομορφία στην κατηγορία τζιν, που σημαίνει ότι το απόσταγμα είναι κατάλληλο για μια τεράστια γκάμα συνταγές κοκτέιλ . Φυσικά, αυτή η ποικιλία μπορεί να δυσχεράνει να επιλέξει και να επιλέξει ένα για να αγοράσει.

Μην ανησυχείτε: Σας έχουμε καλύψει. Τα gins που έκαναν το φετινό Ενθουσιώδης 100: Τα καλύτερα πνεύματα του 2023 αντικατοπτρίζουν αυτή την παραλλαγή. Υπάρχουν κλασικά London Dry και παλιές Tom Gins, πολλαπλές επιλογές με εσπεριδοειδή και επιλογές εστιασμένη στο τρόμο Εκδόσεις που αντλούν από συστατικά που χαλάζουν από την έρημο Mojave της Καλιφόρνιας στην αφρικανική ήπειρο. Το μείγμα δεν αντικατοπτρίζει τα φετινά μπουκάλια με την κορυφαία βαθμολογία και το κύρος, αλλά αυτά που ενέπνευσαν τη φαντασία και την αίσθηση της περιπέτειας του δοκιμαστή μας.

Εδώ είναι τα κορυφαία gins του 2023.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Μέσα στο νέο κύμα θαλάσσιου τζιν

Το καλύτερο τζιν εσπεριδοειδών

Εσπεριδοειδές gin californias californias

Αυτό το αναζωογονητικό τζιν ανταποκρίνεται στα εσπεριδοειδή που έχει υποσχεθεί στο όνομά του, ξεδιπλώνοντας απαλές στρώσεις λαμπερού λεμονιού, μανταρίνι και κουμ κουάτ στη μύτη και τον ουρανίσκο. Η φλούδα γκρέιπφρουτ και ο κόλιανδρος αρωματίζουν την εκπνοή. Φτιαγμένο με βάση ζαχαροκάλαμου. Καλύτερη αγορά. 95 βαθμοί — Δουλειά Newman

$26 Total Wine & More

Καλύτερο Dry Gin Λονδίνου

Χημικός Αμερικανός Τζιν

Αναμείνετε ένα κλασικό ξηρό προφίλ του Λονδίνου, καθώς και λίγο αλμυρή άκρη. Ένα whiff του αποξηραμένου κόλιανδρου οδηγεί σε ένα ουρανίσκο που δείχνει πεύκο και αλμυρό μπαχαρικό, τελειώνοντας ζωηρά και στοματικά με μια υπαινιγμό λεμονιού. 94 βαθμοί — Κ.Ν.

Καλύτερο βιολογικό τζιν

Linden Leaf Botanicals 88 οργανικό μοριακό τζιν

Ένα καθαρό, κλασικό προφίλ Juniper, καθώς και ένα whiff από αλμυρό μπαχαρικό οδηγεί τη μύτη. Ο ουρανίσκος ανοίγει εσπεριδοειδή και ζωηρό – τα βοτανικά στο μείγμα περιλαμβάνουν το yuzu, το καλαμάνσι και το λεμονόθυμο – και τελειώνει με τσούξιμο, με δεντρολίβανο και μέντα. Ιδανικό για τον Μαρτίνη. Καλύτερη αγορά. 94 βαθμοί — Κ.Ν.

$37 Total Wine & More

Το καλύτερο τζιν που βασίζεται στο terroir

Mojave High Desert Dry Gin

Το άρωμα είναι ήπιο και ελαφρώς γλυκό, οδηγώντας σε ένα εσπεριδοειδές ουρανίσκο που υπονοεί τη φλούδα λεμονιού και το λευκό πιπέρι, καθώς και ένα φευγαλέο floral σημείωμα. Το Juicy Lime πλαισιώνει το φινίρισμα. Ανακατεύουμε σε τζιν και τόνικ. Καλύτερη αγορά. 94 βαθμοί — Κ.Ν.

$28 Total Wine & More

Το καλύτερο ιρλανδικό τζιν

Garnish Island Gin

Ονομάστηκε για το νησί γαρνιτούρα του County Cork, αυτό το τζιν ανοίγει με τολμηρά αρώματα μέντα και γλυκόριζα. Ο ουρανός προσφέρει γλυκάνισο, τζίντζερ και δεντρολίβανο, στεγνώνει σε ευχάριστα καρυκευμένο και στοματικό φινίρισμα που παρασύρεται απαλά μακριά. 93 βαθμοί — Κ.Ν.

$26 Total Wine & More

Το καλύτερο τζιν περγαμόντο

Τζιν λεμόνι αυγοτάραχου και περγαμόντο

Το φυτικό άρωμα υπονοεί το σέλινο και το αστέρι. Εν τω μεταξύ, ο ουρανός είναι σχετικά ήπιος. Οι πινελιές της φλούδας γκρέιπφρουτ και του λευκού πιπεριού οδηγούν στο καθαρό φινίρισμα. Συνολικά, αυτό το τζιν παρέχει ένα ουδέτερο σκηνικό για οποιοδήποτε ποτό έρχεται το δρόμο του. 89 βαθμοί — Κ.Ν.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Καλύτερο Budget Gin

Constant Reader Gin

Γλυκά και αλμυρά μπαχαρικά πλαισιώνουν αυτό το ευέλικτο London Dry Style. Αναζητήστε κόλιανδρο στη μύτη και τον ουρανίσκο, αναμεμειγμένο με κάρδαμο και πικάντικο πιπέρι. Καλύτερη αγορά. 93 βαθμοί — Κ.Ν.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Καλύτερο Old Tom Gin

Ransom old tom gin the geezer

Μια υπερπαλαιωμένη έκδοση του αυθεντικού τζιν Old Tom του Ransom σημαίνει μια κεχριμπαρένια απόχρωση και πολύπλοκα αρώματα μπαχάρι και βανίλιας. Ο ουρανίσκος συνδυάζει σφένδαμο, φλούδα πορτοκαλιού και δρυς, καθώς και μια νότα καγιέν στο τελείωμα. Πιείτε με πάγο ή ανακατέψτε σε ένα πολύ ιδιαίτερο Martinez. 93 βαθμοί — Κ.Ν.

$42 Total Wine & More

Το καλύτερο αφρικανικό τζιν

Μπαγιάμπ Τζιν

Τα ευχάριστα αποξηραμένα αρώματα μπαχαρικών περιλαμβάνουν μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και κόλιανδρο. Ο ουρανίσκος αντηχεί τις νότες μπαχαρικών, οδηγώντας σε μια ήπια φρουτώδη νότα, υποδηλώνοντας κουμ κουάτ και εσπεριδοειδές φινίρισμα. (Το αφράτο φρούτο μπαομπάμπ της Αφρικής είναι βασικό βοτανικό.) Απολαύστε το συμπληρωμένο με τονωτικό νερό. 92 βαθμοί — Κ.Ν.

$32 Total Wine & More